Vit rom och vodka – kan du se skillnaden?

Jag blev fascinerad av en diskussion som nyligen fördes på Facebook om en provsmakning som några personer hade gjort där bland annat vit rom jämfördes med vodka. Observera att detta inte var syftet med provningen och att den inte heller var utformad för att ge definitiva resultat. Men den gav upphov till en hel del diskussioner och många starka åsikter. (Det kan man tänka sig.)

Så bestämde jag mig för att testa mig själv. Skulle jag kunna se skillnad på torr vit rom och vodka? Jag antog att jag kunde – men man vet aldrig.

Jag tog fem spritdrycker – två vodka och tre vita rumsorter – och smakade dem blint mot varandra. Jag försökte först identifiera om spriten var rom eller vodka. Därefter försökte jag identifiera vilket märke det var.

Alla fem provades ur samma typ av glas, samma temperatur, samma förhållanden osv, med två omgångar efter en paus däremellan.

De fem spritdryckerna var:

  1. Stolichnaya Vodka
  2. Grey Goose Vodka
  3. Cana Brava Rum
  4. Bacardi Maestro de Ron
  5. Flor de Cana 4-Year-Old Extra Dry Rum

I den första omgången försökte jag identifiera dem enbart genom doften. (Kom ihåg att alla dessa var slumpmässiga, så jag visste inte vilken som var vilken. Jag ordnar om resultaten så att de blir lättare att följa.)

Resultat av aromer:

  1. Vodka (Egentligen Vodka)
  2. Vodka (Egentligen Vodka)
  3. Rum (Egentligen Rum)
  4. Rum (Egentligen: Rum)
  5. Rum (Actual: Rum)

Så baserat enbart på lukten identifierade jag korrekt rom och vodka för vad de var.

Jag smakade dem sedan. Mina resultat, inklusive mitt val av varumärke och eventuella anteckningar, finns nedan.

Smakningsresultat:

  1. Vodka. Stoli. ”Lite vanilj. Det här är dock definitivt vodka, så jag undrar om de har mixtrat den.” (Faktiskt: Stolichnaya Vodka)
  2. Vodka. Grey Goose. ”Detta skulle nästan kunna vara en riktigt torr rom som Bacardi. Men det är vodka.” (Faktiskt: Grey Goose Vodka)
  3. Rum. Cana Brava. ”Definitivt rom. Kan känna en viss ålder. Good stuff” (Faktiskt: Cana Brava Rum)
  4. Rum. Flor de Cana. ”Smakar lite vanilj, men inte så mycket annat.” (Faktiskt: Bacardi Rum)
  5. Rum. Bacardi. ”Mjuk och behaglig med brunt socker. Smakar bra.” (Faktiskt: Flor de Cana)

Jag hade rätt på båda vodkamärkena. Jag hade också rätt på Cana Brava Rum, vilket inte förvånar mig. Den smakar definitivt som rom och har en trevlig smak. Jag hade rätt i att nr 4 och 5 var rom, men blandade ihop märkena. När jag skriver upp det nu är jag förvånad, med tanke på att jag borde ha insett att den mer smakrika rommen var Flor de Cana och inte Bacardi. Men #5 luktade som Bacardi för mig, så det påverkade verkligen mitt val.

För att sammanfatta: det var inte särskilt svårt att se skillnaden mellan dessa två vodka och dessa tre vita rumsorter. Bara lukten gav mig ett tips.

Som smakdomare föredrog jag Grey Goose framför Stolichnaya (även om Stoli är mitt vanliga märke). När det gäller de vita romerna var både Cana Brava och Flor de Cana utmärkta. Bacardi Maestro de Ron var inte riktigt lika bra, men ändå okej.

Några anteckningar… Jag hade inte vanlig Bacardi Silver att smaka, annars hade jag valt den. Resultatet hade kanske blivit annorlunda. Jag tänkte slänga in Cruzan Light Rum där, men den har en lätt halmfärg som jag trodde skulle ha avslöjat den. Jag valde medvetet ingen rom som är tillverkad i en annan stil (t.ex. jamaicansk rom, rhum agricole) eftersom jag trodde att det skulle göra det för enkelt.

Om du vill delta i diskussionen kan du ansluta dig till oss på Facebook.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.