Hur man startar en mobil kaffetruck med olika startbudgetar…

Hej där Internet,

Så nyligen pratade jag med en tjej som ville starta en kaffetruck men hade problem med startbudgeten. Så jag ville lägga ut en blogg om hur jag skulle starta min kaffetruck om jag hade olika budgetalternativ. Jag hoppas att detta hjälper alla som funderar på att starta men är osäkra på finansieringen. Kom ihåg att du alltid kan återinvestera dina vinster när du växer. Jag vet att många av oss har ”perfektionsförlamning” där vi vill att något ska vara så perfekt att vi inte agerar. Du måste komma ihåg att ingenting kommer att vara perfekt när det gäller företagande. Det finns ingen perfekt timing. Du måste bara hoppa. Så utan ytterligare dröjsmål får du här lite information som kan hjälpa dig att hoppa.

Start Up Items

(saker du behöver köpa för att komma igång, kom ihåg att jag har en blogg för var och en av dessa som visar hur mycket jag spenderade)

  • Appliances
  • Supplies
  • Permits
  • Truck/Trailer
  • Insurance
  • Advertising
  • Floorings, Diskar, väggar
  • Målning

Minimal startbudget (5 000 – 10 000 dollar)

Apparater: Jag skulle börja med bara droppkaffe eller kallbryggt kaffe. Du behöver inte spendera pengar på espressomaskin, kylskåp, kvarn eller generator. Detta skulle spara dig cirka 3 000 dollar. Eftersom du inte heller använder en stor mängd el för dessa kan du komma undan med att driva dem från marinbatterier och växelriktare. Detta skulle också vara något att överväga solel med. Cold Brew i sig själv är ännu billigare, men jag kan redan nu säga att det inte kommer att sälja på vintern. Så beroende på var du befinner dig kan du överväga att lägga till droppkaffe.

Förnödenheter: Jag skulle bara ha en 16 oz-kopp och ett lock. Det kommer att hålla ditt utbud av koppar nere. När du växer kan du expandera. Du kan också använda gräddfilar i portionsförpackningar för tillfället. När du har tillräckligt med extra inkomster kan du återinvestera i ett kylskåp.

Släpvagn: Släpvagn: Släpvagn är den billigare vägen att gå eftersom du inte köper en motor tillsammans med den. Men du kommer att behöva bogsera den med något. Med en tillräckligt liten släpvagn kan du dra den med en fyrcylindrig motor. Dragkrokar är ganska lätta att sätta på. Jag har sett billiga släpvagnar på Craigslist för 1 000 dollar. De behöver fixas till, men de skulle göra jobbet.

Golv: Linoleum på golvet eller vinylplattor. PVC-paneler till väggarna. Sök på din lokala Craigslist efter diskar och hyllor. Försök att få gratis saker. Sätt upp en ”Efterlyst”-annons. Överväg att göra samma sak i lokaltidningen.

Färg: Färgningen av utsidan är valfri. Jag har sett en del food trucks airbrushmålade av lokala konstnärer, så det är alltid ett billigt alternativ. Kontakta några graffitikonstnärer i staden. Du måste betala för färgen, men många gånger är dessa killar och tjejer villiga att måla gratis eller till en mycket låg kostnad.

Reklam: När du registrerar dig för Google Business ger de dig 100 dollar gratis för annonsering. Samma sak med Yelp. Sociala medier är gratis. Flygblad är billiga att göra och lätta att dela ut.

Genomsnittlig startbudget (10 000-20 000 dollar)

Apparater: Jag skulle definitivt köpa en espressomaskin. Dessutom kommer en fin mixer att öka försäljningen av blanddrycker under sommaren. Jag får många förfrågningar om blandade drycker under sommaren. Minst 50 % av min inkomst kommer från blanddrycker under sommaren. Med dessa behöver du ett sätt att kyla mjölken.

Förnödenheter: Med dessa medel kan du öppna upp din meny för alla storlekar på drinkar du vill ha. Några förslag, jag köpte ursprungligen gräddningsbehållare som var ganska stora. De visade sig vara ett misstag. Svårt att rengöra och för stora. Jag använder nu mindre gräddningsbehållare. När jag först köpte mina koppar fick jag tydligen fel storlek på locken. De var båda Solo. Men när de kom in passade de inte. Jag var tvungen att skicka om dem.

Trailer: Du måste välja mellan en lastbil och en släpvagn. Se min blogg om släpvagn vs. lastbil…

Färg: Med den här ekonomin skulle jag definitivt skaffa en snygg målning. Det är detta som kommer att skilja dig från alla andra Roach Coaches där ute. Min målning kostade mig 1 200 dollar. Jag kunde ha valt ett billigare jobb. Det billigaste jag hittade var 800 dollar, men deras recensioner på nätet var dåliga och jag ville inte ha en skräpig målning. Så jag valde den snyggare målningen. Jag ångrar inte det.

Reklam: Om du har extra medel efteråt kan du överväga att genomföra en marknadsföringskampanj före öppnandet. Beroende på var du ska vara kan du köra en annons för storöppning på Facebook. Kanske kan du flyga den rutt som du planerar att starta. Reklamskyltar skulle vara ett annat bra sätt att profilera ditt namn om du har extra pengar.

Budget för start av en storskalig verksamhet (20 000 dollar och uppåt)

Apparater: Om jag hade haft extra pengar när jag startade, med tanke på vad jag vet nu, skulle jag köpa ett vattenfilter till min färskvattentank. Varje morgon måste jag stanna vid en vattenfilterstation och fylla på 5 gallonflaskor för att fylla min färskvattentank. Det är en stor plåga i röven. Att ha ett inline vattenfilter innebär att jag kan ansluta vilken dricksvattenslang som helst till min enhet och få fantastiskt vatten. Kom ihåg att gott kaffe finns i vattnet.

Ice maker: Detta skulle vara en annan tilläggsapparat som skulle vara fantastisk. Is är en del av min dagliga uppgift att hämta is och att ha en automatisk ismaskin skulle göra att jag slipper det. Dessutom är jag på sommaren begränsad till den mängd is som jag köpte på morgonen. Så om jag inte springer till affären och hämtar mer is, får jag inte göra mer än vad jag köpte. En automatisk ismaskin skulle krossa det problemet.

Större kylskåp: Jag har för närvarande plats för 4 gallon mjölk. Det begränsar min försäljning till ungefär 100 transaktioner innan jag måste springa ut och köpa mer mjölk. Ett större kylskåp skulle göra det möjligt för mig att ha mer mjölk. Kom ihåg att 50 % av din försäljning kommer från mjölk.

Anhängare: Om jag kunde gå tillbaka skulle jag definitivt ha en lastbil i stället för en släpvagn. Det är mycket enklare att ställa upp varje morgon. Det fina med släpvagnen är att den är ögonfröjande, men jag tror att det finns sätt att skapa ögonfröjd med en lastbil. Att ha en lastbil innebär förstås att om det blir några motorproblem är det slut med verksamheten tills det är åtgärdat.

Färg: Få en snygg målning. Något som sticker ut. Jag gick billigt på färgen på färgen, men dyrt på beläggningarna. Det vill säga, jag spenderade mer på klarlack än jag gjorde på själva färgen. Dessutom köpte jag dekaler och när jag ser tillbaka skulle jag ha låtit göra dekaler professionellt.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.