Easy Pizza Chicken Recipe (Low Carb Baked Chicken)

Pin it for later

Pizza Chicken, ett snabbt och enkelt recept på bakad kyckling med låg kolhydrathalt, som är utsökt och kombinerar pizza och kyckling! Detta hemlagade recept på pizzakycklingbröst är snabbt nog för en veckokvällsfamiljemiddag och barngodkänt! Det är också glutenfritt, men fullt av smak med tomatsås, kryddor, ost och mini pepperoni!

(För att underlätta din shopping innehåller det här inlägget affiliatelänkar.)

Det här receptet på pizzakyckling är en snabb och enkel måltid som passar perfekt för en veckoslutsmiddag med familjen. Inte många ingredienser och med en sida av grönsaker får du en komplett måltid som även de mest kräsna ätarna kommer att gilla. Det här enkla lågkolhydratreceptet som kombinerar pizza och kyckling är så enkelt att till och med barnen kan göra det och njuta av det!

Jag älskar snabba och enkla kycklingrecept, gör inte ni det? Du kanske minns min Crunchy Mexican Tortilla Chicken och Caribbean Oven-Fried Chicken, två av mina favoriter bland enkla kycklingrecept. Älskar hur lätt dessa kycklingrätter bakas i ugnen hemma.

Inte att förväxla med kycklingpizza, (som från Domino’s…) den här hemlagade pizzakycklingen är mer som ett kycklingbröstpizza-recept och den är lika lätt att göra som mina andra bakade kycklingrecept.

Det finns massor av möjliga smakliga variationer för det här lågkolhydratreceptet med pizzakyckling. Jag hatar att ens kalla det för ett recept eftersom det är så enkelt att du kan göra det utan recept! Jag skrev receptet för 2 kycklingbröst eftersom de jag hade var STORA och räckte till 4 av oss.

Men du kan lätt använda 4 mindre kycklingbröst eller vilket antal du behöver för din familj. Receptet kan lätt anpassas eftersom mängden ingredienser för just det här receptet verkligen är en personlig preferens.

Utrustning du kan behöva

  • Bakform – Du kan använda vilken storlek på bakform som helst. Jag använde en 8×8 kvadratisk bakform men du kan behöva en mindre eller större form beroende på hur mycket kyckling du gör. Se till att kycklingen får plats i ett fint enkelt lager utan att överlappa varandra.
  • Skarp kniv – För att skära kycklingen innan den gräddas kommer en vass kniv definitivt till nytta.
  • Stor spatel – Kycklingen är ganska stor och svår att få ut ur formen, så välj en stor spatel utan hål i den så att du kan få med dig all den goda såsen också.

(Fullständigt utskrivbart receptkort finns längst ner i inlägget.)

Pizzakyckling Ingredienser

  • Kyckling – Jag använde kycklingbröst utan ben och skinn, men du kan använda lår också.
  • Tomatsås – Använd din favoritpizza eller tomatsås. Du kan till och med blanda i lite basilikapesto också.
  • Ost – Alla typer av strimlad italiensk ost eller pizzablandning fungerar, liksom mozzarella. Lite parmesanost på toppen efteråt skulle också vara gott.
  • Pepperoni – Jag använde mini pepperoni från kalkon, men du kan använda vanlig pepperoni. Bacon skulle också vara gott!
  • Kryddor – Alla dina favoritpizzakryddor fungerar utmärkt. Jag använde vitlökspulver (färsk vitlök skulle också vara gott), lökpulver, italiensk kryddning och lite salt och peppar. Lite färsk basilika och/eller oregano efter att du gräddat kycklingen skulle också vara bra! För en kryddig version tillsätt lite röd paprikaflingor.
  • Valfritt – Tillsätt dina favoritgrönsaker som champinjoner, spenat, paprika, lök eller vad du vill för en hälsosam version. Jag föreslår dock att du förkokar alla grönsaker. Oliver skulle också vara bra. En hawaiiansk version med ananas och skinka skulle vara enkel och delikat! Eller en supreme-version med mycket kött och grönsaker. Det är lätt att göra Keto eller så hälsosamt som du vill.

Hur man gör pizzakyckling

  1. SKÄR KYCKLING. Skär kycklingen i ”Hasselback”-stil.
  2. SAUCE. Täck kastrullen med sås och lägg sedan i kycklingen.
  3. TOPP. Toppa kycklingen med sås och kryddor.
  4. BAKA. Grädda kycklingen tills den är nästan genomkokt.
  5. OESA. Toppa med ost och pepperoni och grädda tills osten har smält.

(Fullständigt utskrivbart receptkort finns längst ner i inlägget.)

Serveringsförslag

  • Den här kycklingrätten passar utmärkt tillsammans med några grönsaker som italienska gröna bönor eller rostade brysselkål.
  • Och servera med en enkel trädgårdssallad eller italiensk sallad.
  • Om du inte har något emot kolhydraterna är naturligtvis pasta ett bra alternativ som tillbehör. Eller zoodles (zucchininudlar) för ett pastaalternativ med mindre kolhydrater.
  • Du kan också hacka upp den kokta kycklingen och göra den till en smörgås!

Snabba tips för bästa resultat

  • Säkerställ att kycklingen är nästan genomkokt innan du lägger i osten. Annars kan osten bli överstekt.
  • Om du har bråttom kan du slå kycklingen eller använda kycklingkotletter och hoppa över ”hasselback”-skärningen. Tunnare kycklingstycken tillagar snabbare. Om du har stora kycklingbitar hjälper slitsarna i kycklingen till att tillaga kycklingen snabbare för en snabb vardagsmiddag.
  • Se till att du använder en tomatsås som du gillar samt dina favoritpizzabredningar.
  • Om du vill lägga grönsaker (t.ex. champinjoner) ovanpå kycklingen ska du se till att de är förkokta och lägga till i slutet för att bara värma igenom.

Pizzakyckling FAQ

Hur ska jag förvara pizzakycklingen?
Lagra överbliven kyckling i en lufttät behållare med lock.

Kan jag frysa in pizzakycklingen?
Tekniskt sett kan du göra det, men vissa ostar kan inte tinas upp och värmas upp ordentligt.

Hur länge håller Pizza Chicken?
Rester av kyckling bör hålla några dagar i kylskåpet eller längre i frysen.

Substitutioner?
Istället för kycklingbröst kan du använda kycklinglår. Du kan också ersätta mozzarella eller italiensk ost med din favoritost.

Kan jag använda ingredienser med låg fetthalt?
Du kan använda ost med låg fetthalt MEN se till att det är en ost du gillar och att den smälter bra. Använd en fettsnål pepperoni eller fettsnåla toppings också.

Vad mer kan jag lägga till i det här receptet?
Lägg till dina favorit-toppings som grönsaker (förkokta champinjoner, lök eller paprika), färska örter (lägg till efter att du har bakat kycklingen), och andra toppings som oliver skulle vara bra tillägg. Du kan göra denna kycklingbakelse så enkel eller så gourmet som du vill.

Kan jag göra denna vegan/vegetarian/low carb/glutenfri?
Här är några förslag, men jag kan inte garantera resultat. Se som alltid till att kontrollera särskilda märken och ingredienser om du följer en specifik diet eller har dietrestriktioner eller allergier.

Vegan – Du kan ersätta kycklingbröstet med en portobellosvamp och justera gräddningstiden efter behov. Använd en vegansk ost och veganska toppings också.

Vegetarian – Du kan ersätta kycklingbröstet med en portobellosvamp och använda dina favoritvegetariska toppings i stället för pepperoni.

Lågkolhydrat – Den är redan ganska lågkolhydratbaserad.

Glutenfri – Den är glutenfri. Se bara till att kontrollera vissa märken.

Andra pizzarecept som du kan tycka om

  • Snögubbspizza (Snappy Gourmet) – En rolig pizzatid för barnen!
  • Pizzabotten av mandelmjöl (Snappy Gourmet) – En pizzabotten med lägre kolhydrathalt som får mycket goda recensioner.
  • Pizzapizza med ruccola och prosciutto (Food Network) – Läckra toppings! Skulle vara en bra idé att lägga på denna pizzakyckling också om du letar efter ett alternativ med låga kolhydrater.

Hoppas att du gillar denna snabba och enkla pizzakycklingbakelse! Mina barn tycker att det här är ett av de bästa recepten någonsin, haha! Berätta i kommentarerna vilka toppings du lagt till och vad dina barn tyckte.

Pizza Kyckling Video

Kolla in den här snabba videon för att se hur enkelt det här ostbakade pizzakycklingreceptet är att sätta ihop:

Letar du efter fler enkla lågkolhydratrecept för kycklingmiddagar? Kolla in mina Nacho Chicken och Greek Lemon Chicken Soup.

Skriv ut Pin it!

5 från 8 röster

Pizzakyckling recept

Enklare low carb pizzakyckling, ett enkelt familjevänligt bakat kyckling recept!
Förberedelsetid 10 minuter
Tillagningstid 35 minuter
Total tid 45 minuter

Avkastning 4 portioner
Kalorier 261kcal.
Författare Lisa Huff

Ingredienser 1x2x3x

  • 16 uns benfritt kycklingbröst utan skinn
  • 1 kopp tomatsås
  • 1/8 tesked vitlökspulver
  • 1/8 tesked lökpulver
  • 1 tesked italiensk kryddning
  • Salt & Peppar efter smak
  • 2/3 kopp strimlad Italiensk ost (eller pizzablandning)
  • 3 matskedar mini pepperoni

Instruktioner

  • Värma ugnen till 400 grader F.
  • Gör snitt i kycklingen ”hasselback” stil, ungefär 1/2 tum från varandra, var försiktig så att du inte skär hela vägen genom kycklingen.
  • Skeda ungefär hälften av tomatsåsen i ett jämnt lager på botten av en 8×8-tums ugnsform. Lägg kycklingen ovanpå. Skeda resten av såsen över kycklingen och mellan kycklingskivorna. Strö vitlökspulver, lökpulver, italienska kryddor samt salt och peppar över kycklingen.
  • Bak kycklingen i ugnen cirka 20-25 minuter eller tills den är nästan genomkokt.
  • Sprid ost över kycklingen och mellan kycklingskivorna. Toppa med mini pepperoni. Grädda ytterligare 5-10 minuter eller tills kycklingen är genomkokt och osten smält.

Anteckningar

SNAPPY TIPS: Du kan behöva ändra mängden ingredienser lite beroende på storleken på dina kycklingbröst och personliga preferenser. Det här receptet är naturligt glutenfritt och har låg kolhydrathalt. För en mjölkfri version kan du använda en bra ostersättning. För en fettsnålare version, använd pepperoni och ost med låg fetthalt. SNABBA UTBYTEN: Istället för pepperoni kan du använda dina favoritgrönsaker, bacon eller någon av dina favoritpizza-toppings. Vissa toppings kanske inte kokar helt och hållet så förkoka dem om så önskas.

Kurs:
Cuisine: Nyckelord: familjevänlig glutenfri kyckling, lågkolhydratkyckling middag

Har du provat det här receptet?Tagga @SnappyGourmet eller #SnappyGourmet!

Näring:

Kalorier: 261kcal | Kolhydrater: 4g | Protein: 32g | Fett: 13g | Mättat fett: 3g | Transfett: 1g | Kolesterol: 88mg | Natrium: 683mg | Kalium: 661mg | Fiber: 1g | Socker: 3g | Vitamin A: 308IU | Vitamin C: 6mg | Kalcium: 62mg | Järn: 1mg

(Näringsuppgifter tillhandahålls när de är tillgängliga endast i informationssyfte och beräknas med hjälp av en näringsberäknare online. För den mest exakta informationen beräkna utifrån specifika ingredienser och varumärken som du använder samt eventuella ändringar som du gjort i receptet. Jag är inte en certifierad nutritionist eller registrerad dietist och all näringsinformation som tillhandahålls bör endast användas som en allmän riktlinje och uppskattning.)

Detta inlägg publicerades ursprungligen i mars 2016, men uppdaterades i december 2020 med ytterligare information.

.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.