Vegan + Paleo Caramel Sauce

Sună-mă nebun, dar… cred că caramelul tocmai a devenit oficial parte din pregătirea mea săptămânală a mesei lol. Sunt complet OBSEDAT de acest sos caramel vegan + paleo!

Nu-mi vine să cred cât de uimitor a ieșit acest sos caramel simplu. Este exact aroma, textura și dulceața pe care mi-am dorit-o, fiind în același timp făcut cu ingrediente simple!

Acest sos caramel este fără zahăr rafinat; este îndulcit cu zahăr de nucă de cocos și sirop de arțar. În plus, nu conține lactate! Își obține cremozitatea din laptele de cocos integral gras, dar nu are aromă de nucă de cocos. Aromele și texturile se topesc perfect împreună pentru un sos de caramel mătăsos și bogat.

Vă va da vibrații nostalgice, de sos caramel de școală veche, cu o rotire mai sănătoasă a ingredientelor. Fără sirop de porumb, conservanți, chimicale, coloranți alimentari, etc. Doar ingrediente reale, sănătoase și un rezultat super delicios. Da, vă rog!

După cum puteți vedea, am mers până la capăt pentru niște nachos cu mere cu acest sos caramel (plus unt de arahide, iaurt, granola și scorțișoară). Dar, îl puteți folosi în atât de multe feluri amuzante!

În cafea, pe înghețată, cu suc de banane, pe fulgi de ovăz, etc. Posibilitățile sunt nenumărate și delicioase! Am și o rețetă de hot fudge fără lapte, așa că, dacă aveți chef de o înghețată, sunt duo-ul perfect!

Pregătesc că voi folosi acest sos de caramel în o mulțime de rețete confortabile în această toamnă 😉

Acest sos se va păstra în frigider timp de 1-2 săptămâni și durează doar aproximativ 5 minute pentru a-l face. Puțină muncă cu MULTE recompense! Sunt cu adevărat obsedată.

Sunt atât de entuziasmată ca voi toți să faceți acest sos caramel. Știu că îl veți iubi la fel de mult ca și mine!

Asigură-te că îmi spui ce părere ai mai jos cu un rating și un comentariu, și etichetează-mă pe Instagram ca să pot vedea cum îl folosești! xo

Print

clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares squares icon

Descriere

Spuma de caramel netedă și mătăsoasă vegană și paleo. Gata în 5 minute!

Scară1x2x3x

Ingrediente

  • 1 cană de lapte de nucă de cocos complet gras din conservă (mai ales partea cremoasă și groasă de deasupra, dar dacă partea lichidă se amestecă în ea este în regulă)
  • 1/2 cană de zahăr din nucă de cocos
  • 2 linguri de sirop de arțar
  • 1 lingură de amidon din rădăcină de săgeată (se poate înlocui cu amidon de porumb, dar nu cu amidon de tapioca)
  • 1/4 linguriță de extract de vanilie
  • 1/4 linguriță de sare de mare
  • 2-4 linguri de lapte fără lapte la alegere, după cum este necesar

Instrucțiuni

  1. Adaugați laptele de cocos integral gras, zahărul din nucă de cocos, siropul de arțar, amidonul de săgeată, vanilia și sarea de mare într-un vas mic.
  2. Amestecați bine totul, apoi încălziți la foc mediu. Odată ce sosul fierbe, bateți continuu timp de 3-4 minute, până când sosul este îngroșat, maro închis și lucios. Scoateți vasul de pe foc.
  3. Versați sosul de caramel într-un borcan, apoi amestecați 2-4 linguri de lapte fără lapte pentru a obține sosul la consistența dorită și pentru a ajuta la netezirea oricăror cocoloașe (unele cocoloașe sunt ok).
  4. Lăsați să se răcească ușor înainte de servire. Păstrați resturile într-un recipient ermetic în frigider timp de 1-2 săptămâni. Reîncălzirea nu este necesară, dar dacă doriți să serviți resturile de caramel cald, atunci reîncălziți-le ușor în cuptorul cu microunde sau pe aragaz.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.