O jumătate de linguriță de bicarbonat de sodiu în fiecare zi poate ajuta la prevenirea bolilor autoimune

Consumul zilnic de bicarbonat de sodiu poate ajuta la prevenirea bolilor autoimune, cum ar fi artrita reumatoidă, bolile cardiovasculare, ateroscleroza, boala intestinului iritabil și diabetul de tip 2, susține un studiu recent realizat de cercetătorii de la Universitatea Augusta, SUA.

Boli autoimune sunt cele în care organismul produce anticorpi care își atacă propriile țesuturi, ceea ce duce la deteriorarea sau chiar distrugerea țesuturilor.

Un studiu publicat în Journal of Immunology a spus că atunci când bicarbonatul de sodiu (NaHCO3) a fost ingerat de ființe umane, testele de bază efectuate înainte și după au arătat că bicarbonatul de sodiu a activat o cale antiinflamatorie.

Paul O’Connor, coautor al studiului, a declarat pentru Down To Earth: „Am utilizat 2 g de NaHCO3 pe zi dizolvat în 600 ml de apă îmbuteliată – sorbită pe parcursul zilei.”

Sodul de copt este bicarbonat de sodiu pur, iar praful de copt este bicarbonat de sodiu cu un agent acidifiant cum ar fi fosfatul monocalcic și sulfatul de aluminiu și sodiu. Bicarbonatul de sodiu are nevoie de un acid pentru a acționa ca agent de fermentare. De exemplu, în dhokla, se poate adăuga suc de lămâie combinat cu bicarbonat de sodiu. Dioxidul de carbon va face ca dhokla să se umfle doar în timp ce este coaptă la abur. Praful de copt, pe de altă parte, este format atât din acid, cât și din alcalin.

Studiul a constatat că o trecere de la macrofagul M1 la macrofagul M2 a fost inițiată de ingestia de bicarbonat de sodiu. Un macrofag este o celulă specializată, iar macrofagele M1 corespund unui răspuns imunitar, iar M2 sunt celule reglatoare care eliberează citokine antiinflamatorii.

Studiul a fost efectuat mai întâi pe șobolani și aceleași rezultate au fost observate și la oameni.

Nu în ciuda dovezilor privind bicarbonatul de sodiu ca agent antiinflamator, O’Connor a avertizat împotriva ingerării acestuia fără consultarea unui medic certificat. „Nimeni nu ar trebui să înceapă acest tratament fără a se consulta mai întâi cu un medic. Există o serie de potențiale efecte adverse grave, inclusiv creșterea tensiunii arteriale din cauza creșterii sodiului din alimentație și, de asemenea, pietre la rinichi din cauza urinei alcaline, precum și riscul de hipokaliemie.”

Publicați comentariul

Comentariile sunt moderate și vor fi publicate numai după aprobarea moderatorului site-ului. Vă rugăm să folosiți un ID de e-mail autentic și să vă furnizați numele. Comentariile selectate pot fi, de asemenea, folosite în secțiunea „Scrisori” a ediției tipărite a revistei Down To Earth.

Abonați-vă la buletinul informativ săptămânal :

Suntem o voce pentru dumneavoastră; dumneavoastră ați fost un sprijin pentru noi. Împreună construim un jurnalism independent, credibil și neînfricat. Ne puteți ajuta în continuare făcând o donație. Acest lucru va însemna foarte mult pentru capacitatea noastră de a vă aduce știri, perspective și analize de pe teren, astfel încât să putem face schimbarea împreună.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.