Gătiți cu un aragaz cu gaz? Ați putea respira aer poluat, spune un studiu

Un nou studiu spune că gătitul la aragazul cu gaz vă poate expune la niveluri nesănătoase de poluare a aerului.

Publicitate

Circa două treimi din gospodăriile din sudul Californiei care folosesc arzătoare cu gaz natural fără o ventilație adecvată respiră niveluri de poluare a aerului atât de ridicate încât ar depăși standardele federale de sănătate în aer liber, au declarat oamenii de știință de la U.S. Department of Energy’s Lawrence Berkeley National Laboratory au descoperit.

Publicitate

După ce au testat aragazurile cu gaz pentru a determina nivelul de poluare al acestora, cercetătorii au folosit date despre peste 6.000 de gospodării din sudul Californiei și obiceiurile lor de gătit pentru a estima expunerea oamenilor la poluanții atmosferici din bucătărie în timpul unei săptămâni obișnuite de iarnă.

Ei au descoperit că 62% dintre gospodăriile care folosesc arzătoare pe gaz fără hote de bucătărie cu ventilație sunt expuse în mod obișnuit la niveluri excesive de dioxid de azot, 9% la monoxid de carbon și 52% la formaldehidă, gaze care pot provoca probleme respiratorii și agrava astmul și bolile cardiovasculare.

Publicitate

„Chiar și în Los Angeles, acești poluanți nu depășesc standardele de calitate a aerului în exterior”, a declarat Brett Singer, un cercetător care studiază calitatea aerului din interior la Berkeley Lab. „Dar în interiorul locuințelor o fac.”

Publicitate

Constatările au implicații largi, deoarece jumătate din locuințele din California au arzătoare pe gaz și majoritatea nu folosesc hote de bucătărie care să capteze fumul și să-l evacueze în exterior. Aproximativ o treime din gospodăriile din întreaga țară folosesc arzătoare cu gaz pentru gătit, potrivit studiului publicat în revista Environmental Health Perspectives.

În total, oamenii de știință estimează că până la 12 milioane de californieni sunt expuși la niveluri de dioxid de azot peste standardele de sănătate ca urmare a gătitului cu arzătoare cu gaz. La nivel național, ar putea fi vorba de alte zeci de milioane.

Publicitate

Preocuparea pentru aragazuri poate părea surprinzătoare, deoarece poluarea aerului a fost privită de obicei ca o problemă de exterior – ceva expulzat de coșurile de fum și țevile de eșapament, a declarat Jennifer Logue, cercetător la Lawrence Berkeley National Lab și autor principal al studiului.

Publicitate

Dar gătitul pe un arzător cu gaz în interiorul casei înseamnă arderea combustibilului într-un spațiu mult mai restrâns, unde poluanții rezultați nu pot scăpa sau se pot dilua cu ușurință, în special dacă nu există ventilație spre exterior, a spus ea.

Din fericire, există modalități simple de a vă limita expunerea. În primul rând, folosiți o hotă de bucătărie. Chiar și una moderat de eficientă va reduce substanțial concentrațiile de poluanți din casa dvs., au spus cercetătorii. Gătitul pe arzătoarele din spate poate ajuta de asemenea, deoarece acestea se află direct sub sistemul de ventilație.

Publicitate

„Acest lucru nu este menit să sperie oamenii să renunțe la gătit”, a spus Logue. „Oamenii sunt foarte obișnuiți să gătească, așa că nu se gândesc la asta. Nu își folosesc hota pentru că nu o consideră un pericol. Studiul nostru a analizat cu adevărat această problemă și cât de semnificativă este.”

Publicitate

Twitter: @tonybarboza

[email protected]

Publicitate

.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.