20 Meal Prep Sfaturi de la cei mai buni Preppers pe care îi cunoaștem

Pregătirea mesei este la modă în ultima vreme și pentru un motiv întemeiat: economisește timp și bani, ajutându-vă în același timp să vă respectați planul de alimentație curată și să vă feriți de umbră. Cu toate acestea, dacă v-ați gândit să îmbrățișați acest obicei alimentar sănătos, doar pentru a fi deraiat odată ce ați realizat timpul și efortul – ca să nu mai vorbim de toate recipientele de plastic – implicate, nu vă învinovățim.

Din fericire, pregătirea meselor nu trebuie să fie un coșmar logistic de o zi, plin de vase murdare, quinoa vărsată și recipiente de depozitare a alimentelor nepotrivite. (Ca să nu mai vorbim de resturi mai puțin atrăgătoare.) Vreți să vă pregătiți ca cei mai buni dintre ei? Urmați aceste sfaturi de pregătire a meselor de la unii dintre cei mai buni guru ai sănătății care gândesc cu anticipație pe care îi cunoaștem.

RELATED: 21 de fotografii de pregătire a meselor de la cei mai sănătoși oameni de pe Instagram

20 de sfaturi de pregătire a meselor care merită furate

Foto: @mealprepprincess

Investiți în recipientele potrivite.

„Recipientele potrivite pentru depozitarea alimentelor reîncălzesc mesele și mâncați din ele – și durează pentru totdeauna. Eu achiziționez recipiente din sticlă care îmi permit să porționez cu ușurință mesele. În plus, am recipiente de diferite forme și dimensiuni pentru salate și gustări, cum ar fi iaurtul și fructele, și pungi cu fermoar pentru gustări uscate.” – Erin Romeo, @foodprepprincess

Puneți-vă în trendul borcanelor mason.

„Sunt adepta borcanelor de conserve pentru pregătirea meselor! Ele funcționează pentru salate, supă, fulgi de ovăz, smoothie-uri – aproape orice. Sunt rezistente la mașina de spălat vase și la cuptorul cu microunde, sunt etanșe la apă și cât se poate de rezistente. Eu folosesc capace de plastic la ale mele, care sunt mai ușor de curățat și de urmărit decât capacele standard de conservare în două părți.” – Cassie Johnston, Back to Her Roots

RELATED: Meal Prep Like a Pro: 3 rețete, un singur lot de Quinoa

Foto: @mealprepmondays

Asigură-te că capacele se potrivesc.

„Cumpărați aceeași marcă de recipiente. poate părea banal, dar va economisi timp atunci când încercați să vă împachetați mesele. Potrivirea capacelor poate fi o pacoste dacă aveți trei tipuri diferite de recipiente.” – Allie Whitesides, fost antrenor de fitness/nutriție al Daily Burn

Cercetați un sistem pentru colectarea de noi rețete.

„Adesea fac capturi de ecran pe telefon cu rețete pe care le găsesc online pe parcursul săptămânii, astfel încât să am o grămadă de idei de rețete sănătoase salvate pe rola camerei foto, din care să aleg atunci când este timpul să mă așez și să fac planificarea mesei. Când am ceva mai mult timp la dispoziție, îmi place să mă așez cu câteva cărți de bucate și o ceașcă de cafea duminica dimineața pentru a căuta inspirație pentru rețete.” – Julie Fagan, Peanut Butter Fingers

RELATED: Modele imprimabile de planificare a meselor pentru a vă simplifica viața

Foto: @fitchickscook

Înnebunește-te cu condimentele.

” secretele este să pregătesc lucruri pe care îmi place să le mănânc și să adaug condimente și arome… Dacă nu îți place ceea ce mănânci, planul tău de dietă nu va fi sustenabil.” – Tina Chow, @fitchickscook

RELATE: 5 moduri de a face mâncarea congelată mult mai delicioasă

Foto: Hey There, Home (Descarcă șablonul aici)

Realizați o listă de cumpărături detaliată.

„Îmi place să păstrez lucrurile simple… Folosesc aplicația „Notes” de pe iPhone-ul meu pentru a ține o listă curentă a ingredientelor de care am nevoie. De îndată ce observ că nu mai am un ingredient de bază, cum ar fi orezul uscat sau usturoiul tocat, îl trec direct pe listă, astfel încât să îmi amintesc să îl cumpăr la cumpărăturile de săptămâna viitoare… Încerc să îmi țin lista în ordinea în care o voi găsi în magazinul alimentar – produse, carne, lactate – astfel încât deplasarea mea la magazin să fie rapidă și eficientă. ” – Stephanie Troxell, MS, RD, fost antrenor de fitness/nutriție Daily Burn

Fă din bucătăria ta o mașină de pregătire a meselor.

„Trag o masă pliabilă, un cărucior scot al doilea cuptor prăjitor de pâine și alte aparate din dulap. Mă echipez cu șorțul meu, îmi pun căștile și încerc să… pregătesc masa pentru săptămâna mai repede decât am făcut-o săptămâna trecută. În patru-cinci ore, pot pregăti mâncare pentru șase zile… Acest lucru ar fi imposibil dacă nu aș folosi strategia de a-mi transforma bucătăria într-o fabrică atunci când vine vremea pregătirii meselor.” – Jon Call, Acrobolix, @jujimufu

RELATED: 12 idei geniale de pregătire a meselor pentru a vă elibera timp

Stocați-vă cu alimente de bază pentru pregătirea meselor.

„Îmi păstrez cămara și congelatorul aprovizionate cu articole care pot fi folosite rapid. Iată ce încerc întotdeauna să am la îndemână. Congelator: fructe și legume congelate (mai puțin costisitoare și durează mult mai mult), orez brun congelat sau quinoa (gătire mai rapidă și nu trebuie să spălați tigaia!), creveți sau somon congelat (se dezgheață rapid). Cămară: Fulgi de ovăz simpli, fasole, roșii tăiate cubulețe, salsa, bulion de pui sau de legume.” – fost Allie Whitesides, antrenor de fitness/nutriție Daily Burn

Foto: @mealprepmondays

Pregătește-ți mesele.

„Una este să ai o masă delicioasă, alta este să ai o masă delicioasă care „arată bine”. De multe ori, oamenii pregătesc o masă, sau două, sau cinci, dar realitatea este că în a treia zi sau cam așa ceva, acea masă s-ar putea să nu mai arate atât de atrăgătoare. Pentru mine, unealta de bucătărie care a ajutat la schimbarea acestei situații este tigaia pentru grătar din fontă. Fie că gătești pui, friptură, hamburgeri sau chiar un sandviș, apăsarea pe acea tigaie pentru a crea urme de grătar face o lume întreagă de diferență. Cea mai bună parte este că poate fi folosită în interior și tot vei obține frumoasele urme de grătar fără a fi nevoie să ieși afară și să pornești grătarul când sunt minus 10 grade. Încercați-o!” – Alex Torres, @mealprepmondays

RELATED: 8 cutii de prânz de nivel următor care facilitează pregătirea mesei

Utilizați weekendul.

„Pregătiți mesele în weekend, astfel încât să aveți mese pentru începutul săptămânii. Acest lucru m-a ajutat în a mă organiza!” – Jenny Flake, Picky Palate

Foto și rețetă: Lee Hersh / Life by Daily Burn

Setați un cronometru (și respectați-l).

„Pregătirea mesei poate părea atât de copleșitoare și, dacă nu sunteți atent, puteți petrece o zi întreagă pregătind mâncare. Sunt un adept al ideii că ar trebui să vă păstrați sesiunile de pregătire a mesei scurte. Am setat un cronometru pentru două ore în diminețile de duminică. Termin cât de mult pot în acele două ore, iar apoi mă duc să mă bucur de weekendul meu fericită că m-am pregătit pentru săptămâna care urmează. Ai fi uimit de ceea ce poți face în acest timp!” – Cassie Johnston, Back to Her Roots

RELATED: 13 mese sănătoase la congelator pe care să le pregătești acum și să le mănânci mai târziu

Învățați să faceți mai multe lucruri în același timp.

„Când oamenii încep să pregătească mâncarea, au tendința de a se concentra pe a face un singur lucru la un moment dat, ceea ce este bine, dar de multe ori le ia mult mai mult timp să își pregătească mâncarea și acest lucru poate fi descurajant. Odată ce ați făcut-o de câteva ori și începeți să vă simțiți confortabil, utilizarea mai multor părți ale bucătăriei dvs. în același timp este un schimbător de joc. Aproape întotdeauna am ceva care se coace în cuptor, ceva care se gătește pe aragaz, ceva în vasul de gătit și lucrez la ceva pe tejghea, toate în același timp. Acest lucru vă permite să faceți mai multe lucruri într-o perioadă mai scurtă de timp!” – Lindsay Livingston, RD, The Lean Green Bean

Foto: @welovecleanfood

Puneți tehnologia să lucreze pentru dvs.

„Folosesc o aplicație precum MyFitnessPal, este foarte ușor să înregistrez rețete și mese, astfel încât să mi le pot reaminti și să le reutilizez din nou în viitoarele pregătiri de mese. Pot doar câteva ingrediente și am o nouă rețetă cu toate macrogramele, etcetera, deja calculate.”- Jo, @welovecleanfood

RELATED: 5 aplicații geniale pentru a face planificarea meselor mai ușoară

Scoateți aragazul lent.

„Îmi folosesc CrockPot-ul o TONĂ! Face gătitul pentru tine. Gătește chiar și în timp ce dormi.” – Allie Whitesides, fostă antrenoare de fitness/nutriție Daily Burn

Implementați strategii de economisire a timpului.

„Încerc să păstrez tot timpul la îndemână câteva mese congelate făcute în casă, în cazul în care am o săptămână foarte aglomerată și nu voi avea timp să gătesc. Ceva precum supa sau chili de legume se congelează și se reîncălzește foarte bine și economisește mult timp în zilele foarte aglomerate.” – Stephanie Troxell, MS, RD, fost antrenor de fitness/nutriție Daily Burn

RELATED: 9 rețete ușoare cu 5 ingrediente pentru aragaz lent

Tăiați colțurile.

„Cumpărați legume pretăiate. Chiar dacă costă un pic mai mult la început, s-ar putea să vă dați seama că risipiți mai puțin și petreceți mai puțin timp în bucătărie.” – Allie Whitesides, antrenor de fitness/nutriție Daily Burn

Foto: @nmcleoddd

Shake things up.

„Mâncați mese diferite la momente diferite în fiecare zi! Unii oameni se simt frustrați și cred că trebuie să mănânce același lucru în fiecare zi, toată ziua. Acest lucru nu este deloc așa! Gândiți în afara cutiei. Micul dejun tradițional sau masa tradițională de la începutul zilei NU trebuie să fie întotdeauna ouă și fulgi de ovăz… Planificați-vă mesele în funcție de obiectivele dumneavoastră personale.” – Nicole Mcleod, CFT și Ron Sudol, CFT, @Nmcleoddd

RELATE: 9 instrumente de bucătărie de care are nevoie orice bucătar de casă

Savurați-vă timpul petrecut în bucătărie.

„Ca majoritatea americanilor, îmi petrec cea mai mare parte a zilei de lucru la birou. Încerc să mă gândesc la timpul petrecut la gătit ca la o modalitate de a mă relaxa și de a ieși puțin din spatele unui ecran. Știu că suntem cu toții ocupați și avem o mulțime de solicitări care ne trag în multe direcții, dar eu încerc să mă bucur de timpul petrecut la gătit… este „timpul meu pentru mine”.” – Stephanie Troxell, MS, RD, fost antrenor de fitness/nutriție Daily Burn

Îmbrățișează-ți libertatea.

„Pregătirea meselor nu înseamnă doar să mâncați sănătos sau să vă îmbunătățiți aspectul corpului; este vorba despre libertate. Atunci când îți pregătești masa cu câteva zile înainte, ești liber să nu mai fii nevoit să iei niciun fel de decizie cu privire la ce să mănânci pentru acea perioadă. Nu trebuie să stabilești de unde sau când vei face rost de mâncare, ci doar să o ai. Acest lucru economisește resurse psihice care pot fi folosite pentru a face alte lucruri care sunt importante pentru tine, cum ar fi să te concentrezi pe o relație, pe carieră, pe munca ta sau pe antrenament. Nu mai trebuie să iei decizii cu privire la mâncare sau să te concentrezi asupra ei; s-a avut grijă de ea, acum lucrează și joacă-te și fii liber de povara foamei și de procesul de luare a deciziilor care vine cu ea!” – Jon Call, Acrobolix, @jujimufu

Publicat inițial în februarie 2016. Actualizat în noiembrie 2017.

15 Mâncăruri într-un singur vas pentru cine rapide și sănătoase
12 Rețete de mușcături energizante fără coacere
10 rețete ușoare de ovăz peste noapte pe care să le faci acum

0 Shares

.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.