Receta fácil de pollo a la pizza (pollo al horno bajo en carbohidratos)

Pin para más tarde

¡Pollo a la pizza, una receta rápida y fácil de pollo al horno bajo en carbohidratos que es deliciosa y combina pizza y pollo! Esta receta casera de pechuga de pollo a la pizza es lo suficientemente rápida para una cena familiar entre semana y aprobada por los niños. ¡También es libre de gluten, pero lleno de sabor con salsa de tomate, especias, queso y mini pepperoni!

(Para su comodidad de compra, este post contiene enlaces de afiliados.)

Esta receta de Pollo a la Pizza es una comida rápida y fácil que es perfecta para una cena familiar entre semana. Sin muchos ingredientes y con una guarnición de verduras, tendrás una comida completa que incluso tus comedores más exigentes disfrutarán. Esta receta de cena fácil baja en carbohidratos que combina pizza y pollo es tan fácil que hasta los niños podrían hacerla y disfrutarla.

Me encantan las recetas de pollo rápidas y fáciles, ¿a ti no? Quizá recuerdes mi Pollo con tortilla mexicana crujiente y el Pollo caribeño al horno, dos de mis recetas de pollo fáciles favoritas. Me encanta lo fácil que son estos platos de pollo al horno en casa.

No debe confundirse con la pizza de pollo, (como la de Domino’s…) esta Pizza de Pollo casera es más bien una receta de pizza de pechuga de pollo y es tan fácil de hacer como mis otras recetas de pollo al horno.

Hay un montón de posibles variaciones sabrosas para esta receta de Pizza de Pollo baja en carbohidratos. ¡Odio incluso llamarlo una receta porque es tan fácil que se puede hacer sin una receta! Escribí la receta para 2 pechugas de pollo porque las que tenía eran ENORMES y suficientes para 4 de nosotros.

Sin embargo, podría utilizar fácilmente 4 pechugas de pollo más pequeñas o cualquier número que necesite para su familia. La receta se puede adaptar fácilmente ya que la cantidad de los ingredientes para esta receta en particular es realmente una preferencia personal.

Equipamiento que puede necesitar

  • Plato para hornear – Puede utilizar cualquier tamaño de plato para hornear que desee. Yo utilicé un molde cuadrado para hornear de 8×8 pero puede que necesites un molde más pequeño o más grande dependiendo de la cantidad de pollo que estés haciendo. Asegúrese de que el pollo puede caber en una sola capa agradable sin superposición.
  • Cuchillo afilado – Para cortar el pollo antes de hornear un cuchillo afilado definitivamente será útil.
  • Espátula grande – El pollo es un poco grande y difícil de sacar de la sartén por lo que elegir una espátula grande sin agujeros en él para que pueda toda esa gran salsa también.

(La tarjeta de la receta completa para imprimir está al final del post.)

Ingredientes del pollo para pizza

  • Pollo – Yo usé pechugas de pollo sin piel y deshuesadas, pero también puedes usar muslos.
  • Salsa de tomate – Usa tu salsa de pizza o de tomate favorita. Incluso puede mezclar un poco de pesto de albahaca también.
  • Queso – Cualquier tipo de queso italiano rallado o de mezcla para pizza funcionaría, al igual que la mozzarella. Un poco de queso parmesano por encima sería delicioso también.
  • Pepperoni – Yo usé mini pepperoni de pavo pero puedes usar pepperoni normal. Tocino sería delicioso también.
  • Condimento – Cualquiera de sus condimentos favoritos para pizza funcionará muy bien. Yo usé ajo en polvo (el ajo fresco también estaría bien), cebolla en polvo, condimento italiano y un poco de sal y pimienta. Un poco de albahaca fresca y/u orégano después de hornear el pollo también sería estupendo. Para una versión más picante, añade unos copos de pimienta roja.
  • Opcional – Añade tus verduras favoritas como champiñones, espinacas, pimientos, cebollas, o lo que te guste para una versión saludable. Sin embargo, sugiero precocinar todas las verduras. Las aceitunas también estarían muy bien. Una versión hawaiana con piña y jamón sería sencilla y deliciosa. O una versión suprema con muchas carnes y verduras. Es fácil de hacer Keto o tan saludable como te gustaría.

Cómo hacer Pizza de Pollo

  1. CORTA EL POLLO. Cortar el pollo al estilo «hasselback».
  2. SALSA. Cubrir la sartén con salsa y luego añadir el pollo.
  3. CUBRIR. Cubrir el pollo con la salsa y los condimentos.
  4. HORNear. Hornee el pollo hasta que esté casi cocido.
  5. QUESO. Cubra con el queso y el pepperoni y cocine hasta que el queso se haya derretido.

(La tarjeta de la receta completa imprimible se encuentra en la parte inferior del post.)

Sugerencias para servir

  • Este plato de pollo queda muy bien con algunas verduras como las judías verdes italianas o las coles de Bruselas asadas.
  • O servir con una simple ensalada de jardín o italiana.
  • Si no te importan los carbohidratos, por supuesto la pasta sería una buena opción como acompañamiento. O los zoodles (fideos de calabacín) para una opción de pasta más baja en carbohidratos.
  • También puedes cortar el pollo cocido y convertirlo en un sándwich.

Consejos rápidos para obtener los mejores resultados

  • Asegúrate de que el pollo esté casi cocido antes de añadir el queso. De lo contrario, el queso podría quedar demasiado hecho.
  • Si tiene prisa, machaque el pollo o utilice chuletas de pollo y omita el corte «hasselback». Los cortes más finos de pollo se cocinarán más rápido. Si tiene trozos grandes de pollo, las hendiduras en el pollo ayudan a que el pollo se cocine más rápido para una cena rápida entre semana.
  • Asegúrese de utilizar una salsa de tomate que le guste, así como sus ingredientes de pizza favoritos.
  • Si desea añadir verduras (como champiñones) sobre el pollo, asegúrese de que estén precocinadas y añádalas al final para que se calienten.

Preguntas frecuentes sobre el pollo para pizza

¿Cómo debo guardar el pollo para pizza?
Conserve los restos de pollo en un recipiente hermético con tapa.

¿Puedo congelar el Pollo a la Pizza?
Técnicamente sí puede, pero algunos quesos pueden no descongelarse y recalentarse bien.

¿Cuánto tiempo dura el Pollo para Pizza?
Las sobras de pollo deberían durar unos días en la nevera o más tiempo en el congelador.

¿Sustituciones?
En lugar de pechugas de pollo, puede utilizar muslos de pollo. También puedes sustituir la mozzarella o la mezcla italiana por tu queso rallado favorito.

¿Puedo usar ingredientes bajos en grasa?
Puedes usar queso bajo en grasa PERO asegúrate de que sea uno que te guste y se derrita bien. Utilice también salchichón bajo en grasa o aderezos bajos en grasa.

¿Qué más puedo añadir a esta receta?
Añada sus aderezos favoritos como verduras (champiñones, cebollas o pimientos precocidos), hierbas frescas (añádalas después de haber horneado el pollo) y otros aderezos como aceitunas serían grandes adiciones. Puedes hacer este pollo al horno tan sencillo o tan gourmet como quieras.

¿Puedo hacerlo vegano/vegetariano/bajo en carbohidratos/sin gluten?
Aquí tienes algunas sugerencias, pero no puedo garantizar los resultados. Asegúrate, como siempre, de comprobar las marcas y los ingredientes concretos si sigues una dieta específica o tienes restricciones dietéticas o alergias.

Vegano – Puedes sustituir la pechuga de pollo por un champiñón portobello y ajustar el tiempo de horneado según sea necesario. Utiliza un queso vegano y los aderezos también.

Vegetariano – Puedes sustituir la pechuga de pollo por un champiñón portobello y utilizar tus aderezos vegetales favoritos en lugar del pepperoni.

Bajo en carbohidratos – Ya es bastante bajo en carbohidratos.

Sin gluten – Es sin gluten. Sólo asegúrese de comprobar las marcas concretas.

Otras recetas de pizza que pueden gustarle

  • Pizzas de muñeco de nieve (Snappy Gourmet) – ¡Una divertida idea de pizza para los niños!
  • Corteza de pizza de harina de almendras (Snappy Gourmet) – Una corteza de pizza baja en carbohidratos que recibe muy buenas críticas.
  • Pizza de rúcula y prosciutto (Food Network) – ¡Deliciosos ingredientes! Sería una gran idea para poner en esta Pizza de pollo también si usted está buscando una opción baja en carbohidratos.

¡Espero que disfrute de esta rápida y fácil Pizza de pollo al horno! Mis hijos creen que es una de las MEJORES recetas de la historia, ¡jaja! Cuéntame en los comentarios qué ingredientes has añadido y qué les ha parecido a tus hijos.

Vídeo de Pollo a la Pizza

Mira este vídeo rápido para ver lo fácil que es preparar esta Receta de Pollo a la Pizza al horno con queso:

¿Buscas más recetas fáciles de pollo para cenar bajas en carbohidratos? Echa un vistazo a mi pollo con nachos y a la sopa griega de pollo al limón.

¡Imprímelo!

5 de 8 votos

Receta de pollo a la pizza

Fácil pollo a la pizza bajo en carbohidratos, ¡una sencilla receta de pollo al horno para toda la familia!
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 35 minutos
Tiempo total 45 minutos

Rendimiento 4 raciones
Calorías 261kcal
Autor Lisa Huff

Ingredientes 1x2x3x

  • 16 onzas de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • 1 taza de salsa de tomate
  • 1/8 de cucharadita de ajo en polvo
  • 1/8 de cucharadita de cebolla en polvo
  • 1 cucharadita de condimento italiano
  • Sal &Pimienta al gusto
  • 2/3 de taza de queso rallado Queso italiano (o mezcla para pizza)
  • 3 cucharadas de mini pepperoni

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 400 grados F.
  • Haga incisiones en el pollo al estilo «hasselback», con una separación de aproximadamente 1/2 pulgada, teniendo cuidado de no cortar todo el pollo.
  • Coloque aproximadamente la mitad de la salsa de tomate en una capa uniforme en el fondo de una fuente de horno de 8×8 pulgadas. Cubra con el pollo. Coloque el resto de la salsa sobre el pollo y entre las rebanadas de pollo. Espolvoree el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el condimento italiano y la sal y la pimienta sobre el pollo.
  • Hornee el pollo unos 20-25 minutos o hasta que esté casi cocido.
  • Espolvoree el queso sobre el pollo y entre las rebanadas de pollo. Cubra con mini pepperoni. Hornee de 5 a 10 minutos más o hasta que el pollo esté bien cocido y el queso se haya derretido.

Notas

CONSEJOS DE SUGERENCIA: Puede que tengas que cambiar un poco las cantidades de los ingredientes dependiendo del tamaño de tus pechugas de pollo y de tus preferencias personales. Esta receta es naturalmente sin gluten y baja en carbohidratos. Para una versión sin lácteos, utilice un buen sustituto del queso. Para una versión con menos grasa, utilice un pepperoni y un queso bajos en grasa. SUSTITUCIONES RÁPIDAS: En lugar de pepperoni, puedes utilizar tus verduras favoritas, bacon o cualquiera de tus ingredientes favoritos para la pizza. Algunos aderezos pueden no cocinarse del todo, así que precocínelos si lo desea.

Curso: Plato principal
Cocina: Americana
Palabras clave: pollo sin gluten para toda la familia, cena de pollo baja en carbohidratos

¿Has probado esta receta? ¡Etiqueta a @SnappyGourmet o #SnappyGourmet!

Nutrición:

Calorías: 261kcal | Carbohidratos: 4g | Proteínas: 32g | Grasas: 13g | Grasas saturadas: 3g | Grasas trans: 1g | Colesterol: 88mg | Sodio: 683mg | Potasio: 661mg | Fibra: 1g | Azúcar: 3g | Vitamina A: 308IU | Vitamina C: 6mg | Calcio: 62mg | Hierro: 1mg

(Los datos nutricionales se facilitan cuando están disponibles sólo con fines informativos y se han calculado utilizando una calculadora nutricional en línea. Para obtener la información más precisa, por favor, calcule basándose en los ingredientes específicos y las marcas que utiliza, así como cualquier cambio que haya hecho en la receta. No soy un nutricionista certificado o dietista registrado y cualquier información nutricional proporcionada sólo debe utilizarse como una guía general y estimación.

Este post fue publicado originalmente en marzo de 2016, pero actualizado en diciembre de 2020 con información adicional.

.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.