Receta de salsa de búfalo vegana | 2 simples ingredientes

Esta receta de salsa de búfalo vegana es increíblemente sencilla de hacer usando sólo 2 ingredientes. Se prepara en minutos y es la mejor manera de añadir sabor a cualquier comida vegana.

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¿Es vegana la salsa búfalo?

La salsa búfalo se puede hacer fácilmente vegana, pero la mayoría de las recetas tradicionales o las salsas búfalo compradas en las tiendas no son veganas.

La mayoría de las recetas de salsa búfalo utilizan mantequilla, que no es apta para veganos. Sin embargo, puedes hacer fácilmente tu propia salsa búfalo vegana en casa con 2 ingredientes: salsa picante y mantequilla vegana (o margarina).

En base a las discusiones que he visto en internet, la salsa Frank’s Red Hot Buffalo Wings es apta para veganos ya que el ingrediente «sabor natural tipo mantequilla» no se deriva de los lácteos (ni de ningún otro producto animal).

Receta de salsa búfalo vegana

Sólo necesitas 2 ingredientes para hacer salsa búfalo vegana: salsa picante y mantequilla o margarina vegana. La salsa picante más utilizada/popular para hacer salsa búfalo es Frank’s RedHot Original Cayenne Pepper Sauce, que es la que utilizo en la receta.

Usa cualquier salsa picante que te guste, pero ten en cuenta el grado de picor y ajusta la proporción de salsa picante y mantequilla vegana según sea necesario.

Salsa búfalo vegana suave

La receta proporcionada a continuación crea una salsa búfalo de picor medio. Si prefieres una salsa búfalo suave, hay algunas opciones.

Primero, ajusta la proporción de mantequilla vegana y salsa picante. En lugar de 1:1 como en la receta de abajo, prueba a usar 2 cucharadas de salsa picante con 1/3 C de mantequilla vegana.

Otra opción, si quieres una combinación de nuggets de tofu de búfalo medianamente picantes y suaves, es hacer la salsa tal y como está en la receta. Empieza por echar sólo la mitad de los nuggets en ella, y luego añade 2-3 cucharadas más de mantequilla vegana derretida antes de echar la otra mitad. De esta manera, sus alitas de búfalo veganas pueden tener fácilmente 2 niveles diferentes de calor.

Salsa de búfalo vegana media

La receta siguiente crea una salsa de búfalo de calor medio. Esta es mi propia preferencia de especias, pero los gustos de cada uno son diferentes.

Soy un poco cobarde cuando se trata de calor, así que si te gustan las cosas picantes, puedes encontrar la receta de abajo suave. Si no te gusta el picante como a mí, es probable que te parezca un picante medio.

Defino el picante medio como disfrutar de la comida pero encontrarla picante. El uso de una salsa cremosa ayuda a cortar el calor y hace que la experiencia de comer sea más agradable.

Salsa Búfalo Vegana picante

Si te gustan las alitas y los nuggets picantes, te recomiendo que utilices una salsa picante que contenga más calor en comparación con la salsa picante bastante suave que he utilizado. Si empiezas con la receta de abajo y sigues añadiendo salsa picante, es posible que nunca alcances el nivel de picante que te gusta y diluirás demasiado el delicioso sabor a mantequilla.

Si sólo buscas un poco más de picante, añade una o dos cucharadas adicionales de una salsa picante/extra picante para aumentar el picante. No recomiendo mucho más que eso para evitar que se diluya el sabor a mantequilla como se ha mencionado anteriormente.

De cualquier manera, es más fácil añadir calor a una salsa búfalo que quitarlo. Pruebe a medida que avanza para no terminar con nuggets de tofu de búfalo demasiado picantes para disfrutarlos (¡aunque supongo que a algunas personas les gustaría!).

¡Sirva su sabrosa salsa sobre unas alitas de coliflor o nuggets de tofu empanados!

Espero que disfrute de la sencillez de esta receta llena de sabor. Si haces esta salsa y la compartes en las redes sociales, asegúrate de etiquetarme @lettucevegout para que pueda ver tus creaciones.

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Salsa búfalo vegana con 2 simples ingredientes

Esta fácil receta de salsa búfalo vegana de 2ingredientes de salsa búfalo vegana es sencilla de hacer y tiene la cantidad de picante que quieras. Haz una salsa búfalo suave, media o picante.
Curso Salsa
Cocina americana
Palabra clave salsa búfalo vegana, salsa búfalo vegana

Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo total 2 minutos

Raciones 1 1/2 taza
Calorías 400kcal

Ingredientes

  • ¼ C de salsa picante (yo uso la original de Frank)
  • ¼ C de mantequilla vegana (o margarina), derretida

Instrucciones

  • Fundir ¼ C de mantequilla vegana (o margarina) y mezclar con ¼ C de salsa picante.
  • Me gusta hacer esto en un frasco para que sea fácil agitar los ingredientes juntos. Esta salsa se separa así que agitar / revolver bien antes de usar.

Vídeo

Notas

No se puede garantizar la exactitud de la información nutricional (algunos ingredientes pueden no tener todos los nutrientes que figuran en la base de datos); las cantidades pueden variar (y variarán dependiendo de las marcas de los ingredientes utilizados); todos los valores de la información nutricional se han redondeado al número entero más cercano.

Nutrición

Porción: 11/2 taza | Calorías: 400kcal | Grasas: 44g | Grasas saturadas: 12g | Grasas poliinsaturadas: 10g | Grasas monoinsaturadas: 20g | Sodio: 2700mg | Vitamina A: 2400IU

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