Pina-o para mais tarde

Pizza de Frango, uma receita rápida e fácil de frango assado com pouco carvão que é deliciosa e combina pizza e frango! Esta receita caseira de peito de frango com pizza é rápida o suficiente para um jantar de família à noite e aprovada pelas crianças! É também sem glúten, mas cheia de sabor com molho de tomate, especiarias, queijo e mini pepperoni!

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Esta receita de frango de pizza é uma refeição rápida e fácil que é perfeita para um jantar em família durante a semana. Sem muitos ingredientes e com um lado vegetariano, você terá uma refeição completa que até os seus comedores mais exigentes vão gostar. Esta receita de jantar de baixo teor de carboneto fácil que combina pizza e frango é tão fácil que até as crianças poderiam fazê-la e apreciá-la!

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Eu adoro receitas rápidas e fáceis de frango, você não? Você deve se lembrar da minha Crunchy Mexican Tortilla Chicken e Caribbean Oven-Fried Chicken, duas das minhas receitas favoritas de frango fácil. Adoro a facilidade com que estes pratos de frango são assados no forno em casa.

Não confundir com pizza de frango, (como na Domino’s…) esta Pizza de Frango caseira é mais como uma receita de pizza de peito de frango e é tão fácil de fazer como as minhas outras receitas de frango assado.

Existem muitas variações saborosas possíveis para esta receita de Pizza de Frango de baixo teor de carboneto. Odeio até chamá-la de receita porque é tão fácil que você pode fazer sem uma receita! Eu escrevi a receita para 2 peitos de frango porque os que eu tinha eram ENORME e suficientes para 4 de nós.

No entanto, você poderia facilmente usar 4 peitos de frango menores ou qualquer número que você precisa para sua família. A receita pode ser facilmente adaptada pois a quantidade de ingredientes para esta receita em particular é realmente uma preferência pessoal.

Equipamento que você pode precisar

  • Prato de assar – Você pode usar qualquer prato de assar de qualquer tamanho que você gostaria. Usei uma assadeira de 8×8 quadrados, mas você pode precisar de uma forma menor ou maior, dependendo da quantidade de frango que você está fazendo. Certifique-se de que o frango pode caber em uma bela camada sem sobreposição.
  • Faca afiada – Para cortar o frango antes de assar uma faca afiada definitivamente virá a calhar.
  • Espátula grande – O frango é meio grande e difícil de sair da panela, então escolha uma espátula grande sem buracos para que você possa todo aquele molho grande também.

(A ficha de receitas imprimível está no fundo do poste.)

Pizza Chicken Ingredients

  • Chicken – Eu usei peitos de frango sem pele, mas você poderia usar as coxas também.
  • Molho de tomate – Use sua pizza favorita ou molho de tomate. Você pode até misturar um pouco de pesto de manjericão também.
  • Queijo – Qualquer tipo de queijo desfiado italiano ou mistura de pizza funcionaria como a mozzarella. Um pouco de queijo parmesão para depois também seria delicioso.
  • Pepperoni – Eu usei mini pepperoni de peru, mas você poderia usar pepperoni normal. Bacon também seria delicioso!
  • Tempero – Qualquer um dos seus temperos favoritos para pizza vai funcionar muito bem. Eu usei alho em pó (alho fresco também seria saboroso), cebola em pó, tempero italiano, e um pouco de sal e pimenta. Um pouco de manjericão fresco e/ou orégano depois de assar o frango também seria ótimo! Para uma versão picante adicione alguns flocos de pimenta vermelha.
  • Opcional – Adicione seus vegetais favoritos como cogumelos, espinafres, pimentas, cebolas, ou o que você quiser para uma versão saudável. Eu sugiro pré-cozinhar todos os legumes. Azeitonas também seria ótimo. Uma versão havaiana com abacaxi e presunto seria simples e deliciosa! Ou uma versão suprema com muitas carnes e legumes. É fácil fazer Keto ou tão saudável quanto você gostaria.

Como fazer Pizza Chicken

  1. CUT CHICKEN. Corte o frango “hasselback” estilo.
  2. SAUCE. Cubra a panela com molho e depois adicione o frango.
  3. TOP. Cubra o frango com molho e temperos.
  4. BAKE. Cozer o frango até quase estar cozido.
  5. CHEESE. Cima com queijo e pepperoni e cozinhe até o queijo derreter.

(Placa de receitas imprimível está no fundo do poste.)

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Servir sugestões

  • Este prato de frango é ótimo com alguns vegetais como feijão verde italiano ou couves-de-bruxelas assadas.
  • Servir com um simples jardim ou salada italiana.
  • Se não se importar com os hidratos de carbono, claro que a massa seria uma boa opção como acompanhamento. Ou zoodles (macarrão com abobrinha) para uma opção de massa com menos carboidratos.
  • Pode também cortar o frango cozido e fazer um sanduíche!

Dicas rápidas para melhores resultados

  • Certifique-se de que o seu frango está quase cozido antes de adicionar o queijo. Caso contrário, o seu queijo pode ficar muito cozido.
  • Se estiver com pressa, bata o seu frango ou use costeletas de frango e salte o corte “hasselback”. Os cortes mais finos de frango vão cozinhar mais rápido. Se você tiver grandes pedaços de frango, as fendas no frango ajudam a cozinhar o frango mais rápido para um rápido jantar de fim de semana.
  • Certifique-se de usar um molho de tomate que você gosta, bem como a sua cobertura de pizza favorita.
  • Se você gostaria de adicionar legumes (como cogumelos) em cima do seu frango, certifique-se de que eles estão pré-cozinhados e adicione no final para apenas aquecer.

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Pizza Chicken FAQ

Como devo armazenar a Pizza Chicken?
Armazene qualquer resto de frango num recipiente hermético com tampa.

Posso congelar a Pizza Frango?
Tecnicamente sim pode, mas alguns queijos podem não descongelar e reaquecer bem.

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Quanto tempo durará a Pizza Frango?
Sobra frango deve durar alguns dias no frigorífico ou mais no congelador.

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Substituições?
Em vez de peitos de frango, pode usar as coxas de frango. Também pode substituir o seu queijo desfiado favorito pelo mozzarella ou mistura italiana.

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Posso usar ingredientes com baixo teor de gordura?
Pode usar queijo com baixo teor de gordura MAS tenha a certeza que é do seu agrado e que derrete bem. Use também um pepperoni com baixo teor de gordura ou coberturas com baixo teor de gordura.

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Que mais posso acrescentar a esta receita?
Adicione as suas coberturas favoritas tais como vegetais (cogumelos pré-cozidos, cebolas, ou pimentão), ervas frescas (adicione depois de ter assado o frango), e outras coberturas como azeitonas seriam óptimas adições. Você pode fazer este frango assar tão simples ou tão gourmet como você gostaria.

Posso fazer este vegan/vegetarian/low carb/gluten-free?
Aqui estão algumas sugestões, mas eu não posso garantir resultados. Certifique-se como sempre de verificar marcas e ingredientes específicos se está a seguir uma dieta específica ou se tem restrições alimentares ou alergias.

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Vegan – Pode substituir um cogumelo portobello pelo peito de frango e ajustar o tempo de cozedura conforme necessário. Use um queijo vegan e coberturas também.

Vegetarian – Você poderia substituir um cogumelo portobello pelo peito de frango e usar suas coberturas vegetarianas favoritas em vez dos pepperoni.

Low-Carb – Já é bastante baixo em carboneto.

Gluten-Free – É livre de glúten. Não se esqueça de verificar marcas particulares.

Outras receitas de pizza que pode apreciar

  • Snowman Pizzas (Snappy Gourmet) – Uma ideia de pizza divertida para as crianças!
  • Crosta de pizza com farinha de amêndoa (Snappy Gourmet) – Uma crosta de pizza com baixo teor de carboneto que recebe críticas.
  • Arugula Prosciutto Pizza (Food Network) – Coberturas deliciosas! Seria uma ótima idéia colocar nesta Pizza Chicken também se você estiver procurando por uma opção de baixo teor de carboidratos.

Espere que você aproveite esta rápida e fácil Pizza Chicken bake! Os meus filhos acham que esta é uma das MELHORES receitas de sempre, haha! Diga-me nos comentários que toppings você adicionou e o que seus filhos pensaram.

Vídeo da Pizza de Frango

Veja este vídeo rápido para ver como é fácil esta receita de Pizza de Frango assado com queijo:

Pesquisando receitas mais fáceis de jantar de frango de baixo teor de carboneto? Veja o meu Nacho de Frango e Sopa de Frango com Limão Grego.

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Pizza Chicken Receita de Frango

Pizza de Frango de baixo teor de carboneto, uma simples receita familiar de frango assado!
Tempo de preparação 10 minutos
Tempo de cozedura 35 minutos
Tempo total 45 minutos

Rendimento 4 porções
Calorias 261kcal
Autor Lisa Huff

Ingredientes 1x2x3x

  • 16 onças de peito de frango sem osso
  • 1 chávena de molho de tomate
  • 1/8 colher de chá de alho em pó
  • 1/8 colher de chá de cebola em pó
  • 1 colher de chá de Tempero italiano
  • Sal & Pimenta a gosto
  • 2/3 xícara de chá desfiada Queijo italiano (ou mistura para pizza)
  • 3 colheres de sopa de mini pepperoni

Instruções

  • Aqueça o forno a 400 graus F.
  • Faça incisões ao estilo “hasselback” de frango, com cerca de 1/2 polegada de distância, tendo o cuidado de não cortar todo o frango.
  • Colher cerca de metade do molho de tomate numa camada uniforme no fundo de uma assadeira de 8×8 polegadas. Em cima com frango. Colher o molho restante em cima do frango e no meio das fatias de frango. Polvilhe com alho em pó, cebola em pó, tempero italiano e sal e pimenta em cima do frango.
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  • Bake chicken about 20-25 minutes or until almost cooked through.
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  • Sprinkle cheese on top of chicken and in between chicken slices. Cima com mini pepperoni. Coloque no forno mais 5-10 minutos ou até que o frango esteja cozido e o queijo derreta.

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Notas

DICAS SNAPPY: Pode ser necessário alterar as quantidades de ingredientes um pouco, dependendo do tamanho dos seus peitos de frango e das suas preferências pessoais. Esta receita é naturalmente sem glúten e com baixo teor de carboidratos. Para uma versão sem laticínios, use um bom substituto do queijo. Para uma versão com baixo teor de gordura, use um pepperoni com baixo teor de gordura e queijo. SUBSTITUIÇÕES RÁPIDAS: Em vez de pepperoni, pode usar os seus vegetais favoritos, bacon, ou qualquer uma das suas pizzas favoritas. Algumas coberturas podem não cozinhar tão cedo, se desejado.

Claro: Prato Principal
Cozinha: Americano
Palavras-chave: frango sem glúten familiar, jantar de frango com baixo teor de carburante

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Nutrição:

Calorias: 261kcal | Carboidratos: 4g | Proteína: 32g | Gordura: 13g | Gordura Saturada: 3g | Gordura Trans: 1g | Colesterol: 88mg | Sódio: 683mg | Potássio: 661mg | Fibra: 1g | Açúcar: 3g | Vitamina A: 308IU | Vitamina C: 6mg | Cálcio: 62mg | Ferro: 1mg

(Os dados nutricionais são fornecidos quando disponíveis apenas para fins informativos e calculados através de uma calculadora nutricional online. Para obter informações mais precisas, calcule com base em ingredientes e marcas específicas que utiliza, bem como quaisquer alterações que tenha feito à receita. Não sou nutricionista certificado ou nutricionista registrado e qualquer informação nutricional fornecida deve ser usada apenas como diretriz geral e estimativa.)

Este post foi originalmente publicado em março de 2016, mas atualizado em dezembro de 2020 com informações adicionais.

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