White Rum and Vodka – Can You Tell the Difference?

I was intrigued by a recent discussion on Facebook about a tasting that some folks did in which, among other things, white rums were compared to vodka. Zauważ, że to nie był cel degustacji, ani nie został zaprojektowany, aby produkować ostateczne wyniki. Ale to nie produkować wiele dyskusji, wraz z wielu silnych opinii. (Go figure.)

Więc postanowiłem przetestować siebie. Czy potrafiłbym odróżnić wytrawny biały rum od wódki? Założyłem, że mógłbym – ale nigdy nie wiadomo.

Wziąłem pięć alkoholi – dwie wódki i trzy białe rumy – i spróbowałem ich w ciemno przeciwko sobie. Próbowałem najpierw zidentyfikować, czy dany spirytus to rum czy wódka. Następnie próbowałem zidentyfikować, która marka to była.

Wszystkie pięć było degustowanych z tego samego typu szkła, w tej samej temperaturze, w tych samych warunkach, etc., z dwoma rundami po przerwie między nimi.

Pięć alkoholi to:

  1. Stolichnaya Vodka
  2. Grey Goose Vodka
  3. Cana Brava Rum
  4. Bacardi Maestro de Ron
  5. Flor de Cana 4-Year-Old Extra Dry Rum

Przy pierwszej rundzie starałem się je zidentyfikować po samym aromacie. (Pamiętajcie, że wszystkie były randomizowane, więc nie wiedziałem, który jest który. Zmieniam kolejność wyników, aby łatwiej było je śledzić.)

Wyniki aromatu:

  1. Wódka (Właściwa: Wódka)
  2. Wódka (Właściwa: Wódka)
  3. Rum (Właściwa: Rum)
  4. Rum (Właściwa: Rum)
  5. Rum (Actual: Rum)

Więc na podstawie samego zapachu, poprawnie zidentyfikowałem rumy i wódki za to, czym były.

Następnie spróbowałem ich. Moje wyniki, w tym mój wybór dla marki i wszelkie notatki, które zrobiłem, są poniżej.

Wyniki degustacji:

  1. Wódka. Stoli. „Trochę wanilii. To jest zdecydowanie wódka, choć, więc zastanawiam się, czy oni doctored go.” (Actual: Stolichnaya Vodka)
  2. Wódka. Grey Goose. „To mógłby być prawie naprawdę wytrawny rum, jak Bacardi. Ale to jest wódka.” (Faktycznie: Grey Goose Vodka)
  3. Rum. Cana Brava. „Zdecydowanie rum. Czuć trochę wieku. Good stuff” (Actual: Cana Brava Rum)
  4. Rum. Flor de Cana. „Czuć trochę wanilii, ale niewiele więcej”. (Actual: Bacardi Rum)
  5. Rum. Bacardi. „Łagodny i przyjemny z brązowym cukrem. Smakuje dobrze.” (Actual: Flor de Cana)

Miałem rację co do obu marek wódki. Byłem również poprawny na Cana Brava Rum, co nie jest dla mnie zaskoczeniem. Zdecydowanie smakuje jak rum i ma przyjemny aromat. Miałem rację, że #4 i #5 to rum, ale pomyliłem marki. Pisząc to teraz, jestem zaskoczony, biorąc pod uwagę, że powinienem był zdać sobie sprawę, że bardziej aromatyczny rum to Flor de Cana, a nie Bacardi. Ale #5 pachniał jak Bacardi do mnie, więc to naprawdę wpłynęło na mój pick.

Podsumowując: to nie było szczególnie trudne, aby odróżnić te dwie wódki i te trzy białe rumy. Już sam zapach mnie odstraszył.

Sądząc po smaku, wolałem Grey Goose od Stolichnaya (choć Stoli to moja zwykła marka). Jeśli chodzi o białe rumy, zarówno Cana Brava, jak i Flor de Cana były doskonałe. Bacardi Maestro de Ron nie był całkiem tak dobry, ale wciąż był w porządku.

Kilka uwag… Nie miałem regularnego Bacardi Silver do smaku lub inaczej wybrałbym to. Wyniki mogły być inne. Miałem zamiar wrzucić tam Cruzan Light Rum, ale ma on lekko słomkowy kolor, który moim zdaniem by go zdradził. Celowo nie wybrałem żadnych rumów wykonanych w innym stylu (na przykład rum jamajski, rhum agricole), ponieważ myślałem, że to by było zbyt łatwe.

Jeśli chcesz wziąć udział w dyskusji, dołącz do nas na Facebook.

.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.