Shrimp Pasta with Cilantro Pesto Recipe

Main Dishes, Recipes, Yum-Yum
by Amy Johnson

This post may contain Amazon or other affiliate links.
Jako Amazon Associate zarabiam na kwalifikujących się zakupach.

Ten makaron z krewetkami z kolendrą Pesto Recipe zaskoczy Cię tym, jak łatwo jest go zrobić. Oczywiście, jest też pyszny.

Krewetki i makaron to jedno z naszych ulubionych szybkich dań. Jest tak idealny dla łatwego posiłku na ostatnią chwilę, a jednocześnie jest doskonałym daniem na specjalną okazję. Plus, zazwyczaj mamy wszystkie składniki pod ręką gotowe do zrobienia różnych kombinacji: pudełko makaronu, mrożone krewetki, świeżą bazylię rosnącą na zewnątrz podczas lata, świeżą kolendrę podczas chłodniejszych miesięcy, lub słoikową pieczoną czerwoną paprykę zaopatrzoną podczas zimy. Zawsze znajdzie się jakaś kombinacja, którą możemy podrzucić razem w mgnieniu oka. Makaron jest wszechstronny w ten sposób.

Jednym z naszych ulubionych sosów do makaronu jest pesto. Lubimy robić różne kombinacje pesto. Napakowane smakiem i ładnymi odżywczymi składnikami, pesto jest świetnym towarzyszem dla makaronu. I pesto może być wykonane z wyprzedzeniem, co zawsze jest zwycięzcą w mojej kuchni. Ten przepis na Makaron z Krewetkami z Pesto Kolendrowym jest wystarczająco prosty na szybki posiłek w tygodniu, ale wystarczająco imponujący na specjalną kolację z przyjaciółmi. Pesto zrobione jest ze świeżej kolendry, pieczonej papryki i pistacji. Smaki są niesamowite! Oczywiście, zawsze możesz zastąpić podstawowe pesto bazyliowe w tym przepisie too.

Let’s get to this easy Shrimp Pasta with Cilantro Pesto Recipe. Przygotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu, i nie zapomnij posolić wody. Nie ma oleju. Tylko sól. Pamiętaj, aby zachować trochę wody z makaronu-około 1/2 filiżanki.

Smaż krewetki (lub kurczaka) w odrobinie oliwy z oliwek, soli i pieprzu. To trwa tylko około 2-3 minut dla krewetek do gotowania. Po ugotowaniu, wyjąć i odstawić na bok. Dodaj pesto z kolendry (przepis na pesto znajdziesz tutaj) i łyżkę stołową lub tak wody z makaronu.

Ubij pesto i wodę z makaronu razem na małym i średnim ogniu, aż do uzyskania gładkiej mieszanki. W razie potrzeby dodaj trochę więcej wody, aż do uzyskania pożądanej konsystencji. Zdjąć z ognia.

Następnie dodać makaron i krewetki z powrotem na patelnię i delikatnie wymieszać makaron z sosem pesto i krewetkami.

Już gotowe! To jest to. Gotowy do podania. Po prostu patrz, jak znika na twoich oczach!

Kilka Krewetkowy Makaron z Pesto Kolendrowym Uwagi do przepisu:

  • Dla tego dania z makaronem, krewetki lub kurczak to świetne połączenie z pesto kolendrowym.
  • Czasami lubię sobie pozwolić na dobrej jakości makaron jajeczny. Jest on tego wart. Jeśli nigdy wcześniej nie jadłaś makaronu jajecznego, poszukaj go. Jest dobry. Jak naprawdę dobry. Tagliolini to mój ulubiony rozmiar makaronu. To jak linguini, ale cieńszy. Uprzedzam, że nie jest tani, ale na specjalne okazje z pewnością jest miłą odmianą. Oczywiście, zawsze możesz zrobić swoje własne too.
  • Dla wersji wegetariańskiej, łatwo zastąpić sautéed cebulę, paprykę, grzyby, lub nawet cienkie świeże zielone fasolki.
  • The Roasted Pepper Pistachio Cilantro Pesto może być wykonane z wyprzedzeniem, przykryte szczelnie i przechowywane w lodówce przez kilka dni. Jest to wspaniałe smarowidło do bruschetty (wymyślne słowo dla tostów), lub crudités, lub rozcieńczyć z większą ilością oliwy z oliwek, odrobiną soku z limonki i/lub octu, aby zrobić sos sałatkowy, który będzie towarzyszył daniom z makaronu.

Shrimp Pasta with Cilantro Pesto Recipe

Instructions

  1. Prepare the pasta as directed on package, and don’t forget to salt the water. Bez oleju. Tylko sól. Pamiętaj, aby zachować trochę wody z makaronu – około 1/2 filiżanki.
  2. Podgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnim ogniu. Dodaj krewetki; posyp solą i pieprzem. Smażyć krewetki przez około 2-3 minuty, aż będą gotowe. Usuń krewetki; odstaw na bok.
  3. Dodaj pesto i 1 łyżkę stołową lub tak wody z makaronu. Whisk the pesto and pasta water together over low-medium heat until blended smooth. W razie potrzeby dodaj trochę więcej wody, aż do uzyskania pożądanej konsystencji. Zdejmij z ognia.
  4. Dodaj makaron i krewetki do sosu pesto i delikatnie, uważając, aby nie zgnieść makaronu, wymieszaj go z sosem pesto i krewetkami (lub kurczakiem).

Przypisy

* Pesto można przygotować 2-3 dni wcześniej, a następnie przechowywać pod przykryciem i w lodówce, aż będzie gotowe do użycia.

Originally published March 5, 2010.

Updated on January 23, 2019 by Amy Johnson

.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.