How to Make Bee Balm Tea

  • Pinterest
  • Twitter
  • Yummly

How to Make Bee Balm Tea from fresh or dried bee balm ~ this easy infusion is not only pretty and delicious, jest używany od setek lat do wspomagania trawienia, uspokajania nerwów i leczenia przeziębień i grypy.

Mrożona herbata z balsamu pszczelego jest orzeźwiającą herbatą ziołową

Im gorętsze robi się lato, tym bardziej pragnę mrożonych napojów, a ponieważ w tym roku na moim podwórku rośnie wspaniała plama malinowego balsamu pszczelego, przygotowuję łatwą herbatę na zimno z jego żywych płatków. Już teraz jest to orzeźwiający, naturalny napój, a tej zimy wysuszę kwiaty i liście na kojącą gorącą herbatę.

Bee Balm (Monarda. M. didyma)

Ta piękna wieloletnia roślina ogrodowa i dziki kwiat (M. fistulosa) pochodzi z Ameryki Północnej i należy do rodziny miętowatych, co prawdopodobnie wyjaśnia, dlaczego robi tak wspaniałą herbatę. Można ją również znać pod nazwą horsemint, oswego tea lub bergamot. Występuje w różnych odcieniach, od jaskrawoczerwonego i różowego po lawendowy i biały. Według Farmer’s Almanac kwiaty przyciągają kolibry, motyle i pszczoły, a główki nasion przyciągają ptaki jesienią i zimą, więc jest to ekologiczny wybór do każdego ogrodu. Zarówno kwiaty, jak i liście są jadalne, a ponadto można z nich przyrządzić wspaniałą herbatę ziołową. Począwszy od rdzennych Amerykanów, ludzie od wieków stosują ją w celach leczniczych. Możesz przeczytać o tym, jak różne plemiona używały tej rośliny w przewodniku roślin USDA.

Metoda parzenia herbaty na zimno

Słyszałeś o parzonej na zimno kawie, ale co z herbatą? Zaparzanie na zimno to metoda parzenia herbaty, która opiera się na czasie, a nie na cieple. Przyznaję, że trwa to nieco dłużej niż standardowe parzenie herbaty w czajniku, ale jest to uroczy powrót do podstaw, którego nie można przegapić. Plus, kończysz z herbatą, która jest już schłodzona od samego początku: bonus w tych parnych letnich miesiącach.

How to Make Iced Bee Balm Tea

Historia mówi, że koloniści zaczęli robić herbatę z balsamu pszczelego w czasach Boston Tea Party, kiedy bojkotowali brytyjską czarną herbatę, ale rdzenni Amerykanie robili to dużo wcześniej. Herbatę można przyrządzać ze świeżego lub suszonego balsamu pszczelego. Ja używam świeżych kwiatów do przyrządzania różowej herbaty mrożonej, ale można też przyrządzać herbatę z pachnących liści.

  • Zacznij od wyboru melisy, która jest wolna od pestycydów. Zbierz małą garść melisy i usuń liście z łodyg oraz kolorowe płatki z główek kwiatów.
  • Wypełnij czysty słoik przefiltrowaną wodą i dodaj melisę, dobrze mieszając.
  • Zamknij pokrywkę i włóż słoik do lodówki na maksymalnie 24 godziny, wstrząsając nim od czasu do czasu.
  • Odcedź herbatę przez serwetkę lub możesz użyć filtra do kawy. Odcedzoną herbatę można przechowywać w lodówce do tygodnia.
  • Podawać z lodem, posłodzoną miodem i z plasterkiem cytryny, jeśli ktoś lubi. Jeśli wolisz dodać cukier do herbaty, po prostu wymieszaj go i daj mu czas na rozpuszczenie. Cukier rozpuszcza się w zimnych płynach, ale trwa to dłużej niż w gorącej herbacie.

Czy można zrobić herbatę słoneczną z melisy?

Nie zaleca się robienia herbaty słonecznej z powodu ryzyka zakażenia bakteryjnego. Herbata słoneczna jest delikatnie podgrzewana przez słońce do temperatury, która jest idealna dla potencjalnego wzrostu bakterii i chociaż ryzyko jest niewielkie, najlepiej unikać tej metody.

Jak smakuje herbata z melisy?

Dla mnie ma ona ziołowy smak, jak połączenie mięty, bazylii i oregano, ale nie tak silny. Jest tam również odrobina mentolu, która sprawia, że jest orzeźwiająca.

Medyczne zastosowania herbaty z melisy

Balsam pszczeli nie jest nowym dzieckiem w bloku, jeśli chodzi o korzyści zdrowotne, jest on znany od pokoleń jako skuteczny w leczeniu wielu powszechnych dolegliwości. Nie udało mi się znaleźć żadnych badań naukowych potwierdzających lub zaprzeczających tym twierdzeniom, ale mimo to warto dowiedzieć się, jak balsam pszczeli był używany przez lata.

  • Gorąca herbata z balsamu pszczelego była używana do łagodzenia dolegliwości górnych dróg oddechowych, takich jak przeziębienia i grypa.
  • Jest często używana do łagodzenia niestrawności, nudności i skurczów menstruacyjnych.
  • Ma rzekome właściwości antyseptyczne i antybakteryjne, ponieważ zawiera dużą ilość tymolu i jest używana do leczenia użądleń, ukąszeń i ran.
  • Mówi się również, że jest pomocny w leczeniu depresji.
  • Rdzenni Amerykanie używali go do leczenia gorączki i dreszczy.
  • Ziołowe herbaty wszelkiego rodzaju mogą być kojące… spróbujcie wypełnić małą muślinową torebkę suszonym balsamem pszczelim i dodać do gorącej kąpieli w zimie, aby uzyskać relaksujące doświadczenie aromaterapeutyczne… to czyste niebo!

Gdzie znaleźć balsam pszczeli

Balsam pszczeli jest pospolitą rośliną ogrodową w strefach 3-9, więc są szanse, że masz jakiś rosnący w pobliżu. Kwitnie w lecie, na wysokich łodygach zwieńczonych wspaniałymi czerwonymi lub szkarłatnymi kwiatami. Można też znaleźć dziko rosnącą roślinę o krótszych łodygach i lawendowych lub białych kwiatach. Oba rodzaje są jadalne i robią piękną herbatę.

Wyhoduj swoją własną!

Jeśli mieszkasz w strefie 3-9 i masz słoneczny lub częściowo słoneczny skrawek na swoim podwórku, jest to wspaniała roślina do uprawy. Jest piękna, wraca rok po roku i może być dzielona i udostępniana w kółko.

Najprostszym sposobem na rozpoczęcie uprawy melisy jest podział na wiosnę, więc sprawdź podwórka swoich przyjaciół i sąsiadów. Możesz również kupić dzikie lub uprawne nasiona online.

Pamiętaj, że podobnie jak wszyscy jej miętowi kuzyni, melisa ma tendencję do rozprzestrzeniania się (tzn. może być inwazyjna), więc miej na nią oko i regularnie dziel roślinę na wiosnę, aby ją kontrolować.

Jak suszyć melisę pszczelą na herbatę

Układanie letnich plonów to nie tylko pomidory i brzoskwinie, nie zapomnij o jadalnych kwiatach i ziołach, które również możesz suszyć przez resztę roku.

  • Istnieje wiele metod suszenia kwiatów i ziół, ale w przypadku melisy pszczelej o długich łodygach myślę, że najłatwiej jest je zawiesić do góry nogami i powiesić w chłodnym, suchym miejscu, aż całkowicie wyschną.
  • Wtedy ostrożnie usuń liście i kwiaty z łodyg i przechowuj je w szczelnym pojemniku. Będą one trwać do roku.
  • Gdy jesteś gotowy do zrobienia herbaty, zmiażdż płatki i liście przed dodaniem do gorącej wody, aby uwolnić ich olejki smakowe.

CHCESZ WYPRÓBOWAĆ TEN PRZEPIS NA HERBATĘ Z MELISY PSZCZELEJ?

PRZYPNIJ GO DO SWOJEJ ULUBIONEJ TABLICY Z NAPOJAMI, ABY GO NIE ZGUBIĆ.

JOIN ME ON PINTEREST FOR MORE CREATIVE RECIPES ~ I LOVE TO PIN !

Add to Your Recipe BoxGo to Your Recipe Box

Print

5 from 1 vote

Bee Balm Tea

How to Make Bee Balm Tea from fresh or dried bee balm ~ ten łatwy napar jest nie tylko ładny i pyszny, it’s been used for hundreds of years to aid digestion, calm nerves, and treat colds and flu.
Napoje
Kuchnia amerykańska

Czas przygotowania 5 minut
Wydajność 4 filiżanki herbaty
Autor Sue Moran

Składniki

  • 1 kwarta przefiltrowanej wody
  • 8-.10 świeżo zebranych, czystych kwiatów melisy

Instrukcje

  • Wlej wodę do dużego szklanego słoja lub dzbanka. Usuń płatki kwiatów z łodyg balsamu pszczelego.
  • Dodaj balsam pszczeli do wody, dobrze mieszając. Możesz również dodać liście, jeśli chcesz.
  • Przykryj i odstaw do lodówki na maksymalnie 24 godziny. Ja co jakiś czas potrząsam słoikiem, aby wspomóc napar.
  • Odcedź herbatę przez płótno serowarskie lub filtr do kawy, a następnie przechowuj w chłodzie do czasu, aż będzie gotowa do użycia.

Informacje o wartościach odżywczych dla przepisów na tej stronie są dostarczane dzięki uprzejmości i chociaż theviewfromgreatisland.com stara się zapewnić dokładne informacje o wartościach odżywczych, dane te są jedynie szacunkowe.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.