Caramel Sauce with Vanilla and Bourbon

Silky smooth homemade caramel sauce is so easy to make. Jest ponadprzeciętnie dobry dzięki dodatkowi odrobiny wanilii i bourbonu. Jeśli zastanawiasz się nad domowymi prezentami, rozważ ten Bourbon Caramel Sauce.

Kliknij TUTAJ, aby zapisać ten przepis na Bourbon Caramel Sauce!

Making This Bourbon Caramel Sauce

Spędziliśmy tyle czasu na wykańczaniu rzeczy wokół domu i zagospodarowywaniu podwórka. Teraz, kiedy skończyliśmy, Kevin i ja jesteśmy jak „ok, jesteśmy gotowi na rozpoczęcie lata!”. Byliśmy na łodzi tylko dwa razy tego lata, i niestety lato bardzo szybko zbliża się do końca.

Część mnie naprawdę cieszy się na powrót do lepszej równowagi między pracą a życiem prywatnym i rutyny, ponieważ będę miała więcej nieprzerwanego czasu w ciągu dnia, podczas gdy dzieci są w szkole. Ale myślę, że czujemy się trochę tak, jakbyśmy nie mieli wystarczająco dużo zabawy tego lata. Na szczęście nadal mamy wakacje, aby cieszyć się przed szkołą jest oficjalnie z powrotem w sesji.

Jedną rzeczą, którą zrobiliśmy tego lata, który był prosty, ale nowy, i wszyscy kochali było zrobić ten sos karmelowy bourbon. Zrobiliśmy ten domowy przepis na sos karmelowy tak wiele razy tego lata!

Zrobiłem karmelowe cukierki całkiem sporo, ale do tego lata nigdy nie zrobiłem własnego sosu karmelowego. Zdecydowanie brakowało mi tego. Smakuje niesamowicie, plus nie miałam pojęcia, jak łatwo jest go zrobić.

W przeciwieństwie do tego, kiedy robisz karmelki, jak ten Piernikowy Karmel Przepis, nie musisz używać termometru cukierniczego podczas robienia sosu karmelowego – przynajmniej nie w tym przepisie. Nie jestem pewna, czy jest to prawdą dla wszystkich z nich.

Ponieważ nie muszę używać termometru cukierniczego, oznacza to również, że nie muszę dokonywać żadnych korekt wysokości w przepisie, a to utrzymuje go super prostym.

Kliknij TUTAJ, aby zapisać ten przepis na Bourbon Caramel Sauce!

Sos karmelowy bourbonowy Składniki

Ten przepis na sos karmelowy bourbonowy ma naprawdę proste składniki.

  • Cukier granulowany
  • Masło
  • Ciężka śmietana
  • Ekstrakt waniliowy
  • Bourbon
  • Sól morska

Czy mogę pominąć Bourbon?

Bourbon może być pominięty, jeśli nie masz żadnego i przepis może być wykonany tak jak jest bez dodatkowych zmian. Jednakże, gorąco polecam dodanie bourbonu, jeśli masz go pod ręką. Alkohol spala się, pozostawiając smak i niewiele dodanego płynu.

Jak zrobić sos karmelowy

Robienie sosu karmelowego w domu jest właściwie tak proste, wymaga tylko trochę cierpliwości. Najpierw musisz dodać cukier do średniej wielkości rondla i podgrzać go na średnio-wysokim ogniu. Obserwuj go uważnie – chcesz, aby całkowicie się roztopił i nabrał złotobrązowego koloru.

Jak tylko cukier nabierze złotego koloru, dodaj masło, wanilię i bourbon. (Mieszanka będzie bulgotać, więc bądź ostrożny!). Zdejmij rondel z ognia i powoli wmieszaj ciężką śmietanę i sól morską.

Pozwól, aby sos karmelowy bourbon ostygł do temperatury pokojowej przed użyciem. NIE oblizuj łyżki natychmiast, ponieważ gorący cukier może dość mocno poparzyć usta.

Jak przechowywać sos karmelowy

Możesz przechowywać ten bourbonowy sos karmelowy w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku przez okres do 14 dni. Po schłodzeniu karmelu w lodówce, będziesz musiał go ponownie podgrzać, aby uzyskać konsystencję płynną.

To może być wykonane przez przeniesienie ilości, które będą używane do mikrofalówki bezpieczne miski i mikrofalówka na 50% mocy w 15 do 20 sekund odstępach czasu. Alternatywnie, możesz podgrzać go w rondelku na małym ogniu na kuchence.

Kliknij TUTAJ, aby zapisać ten przepis na Bourbon Caramel Sauce!

Ways to Use Caramel Sauce

Użycia dla tego domowego sosu karmelowego są nieskończone, ale oto kilka naszych ulubionych sposobów użycia tego przepisu na Caramel Sauce. Dzieci pewnie powiedziałyby Wam, że ich ulubionym sposobem jest po prostu zlizywanie go z łyżki. Poważnie, nie potrafię powiedzieć, ile razy tego lata pytano mnie „Czy mogę dostać łyżkę karmelu?”

Um, CO? (Tymczasem robię to sama, jak tylko ich plecy się odwrócą!)

Make Caramel Brownies

Swirl a bit of this Caramel Sauce into the top of the batter for my Simplest Homemade Fudgy Brownies. To już jest najlepszy przepis na domowe brownie, ale pomyśl tylko o tym, że z dodatkiem karmelu! Możesz również podawać brownies w misce z lodami i większą ilością karmelu.

Użyj jako polewy do lodów

To było nasze główne zastosowanie tego niesamowitego, łatwego sosu karmelowego. Nasza obecna ulubiona obsesja na punkcie lodów to taka, która ma smak mokki i zawiera kawałki Oreo i ciasteczka. Polewane tym sosem karmelowym…są obłędnie dobre.

Drizzle Over Parfaits

Dodaj karmel jako warstwę w swoim następnym parfait. Healthier Chocolate Parfaits i Chocolate Chip Cookie Pudding Parfaits są świetnymi kandydatami do dodania karmelu.

Użyj jako polewy do sernika

Obchodziliśmy naszą roczną rocznicę w ostatni weekend na imprezie z przyjaciółmi i rodziną. To była świetna zabawa. Dużo pracy, ponieważ jesteśmy na tyle szaleni, że prawie całe jedzenie robimy sami, ale tak zabawne.

Niestety nie zrobiłam żadnych zdjęć, ale możecie poczytać trochę o tym na moim Instagramie w niektórych z ostatnich postów i w moich komentarzach do tego.

Jednym z przepisów na stole deserowym były tony indywidualnych serników, które moja przyjaciółka i stara sąsiadka zrobiła, aby mi pomóc. Pierwotnie miałam zamiar zrobić ten przepis i zwieńczyć wszystkie serniczki małą pulą bourbonowego sosu karmelowego, ale zabrakło mi czasu. Próbowaliśmy serników przed imprezą, więc wiem, że jest super pyszny.

Użycie w deserach jabłkowych

Karmel i jabłka są towarzyszami smaku. Jest tak wiele deserów z jabłkami, do których można dodać tylko mżawkę karmelu podczas podawania.

Spróbuj te: 100% Whole Grain Apple Crumble Pizza i Browned Butter Bourbon Apple Crisp. Or you could even just serve it in a little bowl with some apple slices for dipping.

Make a DIY Starbucks Treat

My friend Rachael has a great DIY Cold Brew Coffee tutorial. Jak dobry byłby ten domowej roboty sos karmelowy, gdyby został wlany do filiżanki?

Nie pijesz kawy? Spróbuj go z gorącym kakao zamiast tego z kubkiem Karmelowej Gorącej Czekolady jako smakołyk tej zimy.

Kliknij TUTAJ aby zapisać ten przepis na Burboński Sos Karmelowy!

Wskazówki do robienia Sosu Karmelowego

Jeśli masz ziarna wanilii pod ręką, możesz łatwo zrobić Cukier Pachnący Wanilią i użyć go w miejsce zwykłego granulowanego cukru, do którego wzywa przepis. (Oznacza to, że możesz również pominąć ekstrakt waniliowy!).

Poza tym, naprawdę nie powinieneś zastępować żadnego ze składników w tym przepisie na burboński sos karmelowy. Ciężka śmietana i masło są zarówno musts. Jeśli je zastąpisz, nie mogę zagwarantować, że Twój domowy sos karmelowy wyjdzie dobrze.

Also, I know teacher gifts and holiday gifts are probably the last thing on anyone’s mind right now. Ale, zdecydowanie warto wspomnieć, że ten bourbonowy sos karmelowy byłby super łatwym i WIELKIM pomysłem na domowe prezenty.

Więcej Domowej roboty dodatków do deserów:

Ten jagodowy sos cytrynowy smakuje wyśmienicie nałożony łyżką na lody, sernik, jogurt i nie tylko!

Homemade Chocolate Ganache może być używany jako fondue, jako lukier do ciast i brownies, lub schłodzony i jedzony jak krówki. Ostrożnie, ten produkt jest uzależniający!

Moje dzieci uwielbiają ten Cynamonowy Syrop Brzoskwiniowy z Brązowym Cukrem. Cieszymy się nim w naleśnikach i gofrach, mrożonych przysmakach i w mrożonej herbacie.

Lubimy używać tej Domowej Magicznej Skorupy jako polewy do lodów, ale możesz również używać jej jako czekolady do maczania precli, rożków lodowych, i całkiem dużo czegokolwiek innego, co chciałbyś pokryć czekoladą.

Jeśli kochasz ten przepis na bourbonowy sos karmelowy, powinieneś spróbować zrobić mój Sos karmelowy z przyprawami dyniowymi solony, jak również. Jest on również niewiarygodnie łatwy do zrobienia i smakuje jak jesień!

Czy kiedykolwiek zrobiłeś swój własny sos karmelowy?

Kochasz ten przepis na Bourbon Caramel Sauce? Zapisz się do Good Life Eats email aktualizacje i nigdy nie przegap innego przepisu!

Składniki

  • 2 łyżki stołowe Bourbon, opcjonalnie
  • 1 łyżka stołowa Pure Vanilla Extract
  • 2 filiżanki Granulated Sugar
  • 12 łyżek stołowych Salted Butter, pokrojone na łyżki stołowe
  • 1 szklanka Śmietany
  • 1 łyżeczka Soli Morskiej, lub do smaku

Instrukcje

    1. W małej misce, połącz bourbon i ekstrakt waniliowy. Wymieszać i odstawić na bok.
    2. Dodać granulowany super do średniej wielkości rondla (rozmiar 3 kwarty działa dobrze). Umieść go na średnio-wysokim ogniu i gotuj, obserwując przez cały czas i mieszając od czasu do czasu, aż cukier stanie się złotobrązowy i całkowicie się rozpuści.
    3. Ostrożnie dodaj masło i mieszaninę waniliowego bourbonu. Ubijaj składniki energicznie, aż masło całkowicie się rozpuści. Zawartość rondla będzie bulgotać, więc należy zachować ostrożność.
    4. Zdejmij rondel z ognia i bardzo ostrożnie i powoli wlej ciężką śmietanę, jednocześnie ubijając. Sos karmelowy będzie bulgotać, ale nie przestawaj ubijać, aż mieszanina zostanie całkowicie włączona. Wymieszaj z solą morską.
    5. Odstaw do ostygnięcia – nie próbuj oblizywać łyżki lub trzepaczki, ponieważ karmel będzie niesamowicie gorący.
    6. Po ostygnięciu do temperatury pokojowej, przenieś do preferowanego pojemnika do przechowywania i podawaj jak lubisz!

Przypisy

Przechowywać szczelnie zamknięte, np. w słoiku, w lodówce do 14 dni.
Po schłodzeniu karmelu w lodówce, będziesz musiał go ponownie podgrzać, aby uzyskać konsystencję płynną.
Możesz to zrobić przenosząc ilość, która będzie używana do miski bezpiecznej dla mikrofalówki i mikrofalując na 50% mocy w 15 – 20 sekundowych odstępach. Alternatywnie, można go podgrzać w rondlu na małym ogniu na kuchence.

Informacje żywieniowe

Yield 32Serving Size 1
Amount Per ServingCalories 115Total Fat 7gSaturated Fat 4gTrans Fat 0gUnsaturated Fat 2gCholesterol 20mgSodium 55mgCarbohydrates 13gFiber 0gSugar 13gProtein 0g

GoodLifeEats.com oferuje informacje o wartościach odżywczych przepisów jako uprzejmość i są one jedynie szacunkowe. Informacje te pochodzą z kalkulatorów online. Chociaż GoodLifeEats.com dokłada wszelkich starań, aby zapewnić dokładne informacje, liczby te są tylko szacunkowe.

Czy zrobiłeś ten przepis?

Bardzo bym chciała, gdybyś dał mi znać, co myślisz! Pstryknij zdjęcie i oznacz mnie na Instagramie @goodlifeeats z hashtagiem #goodlifeeatsrecipes, żebym mogła zobaczyć, co przyrządzasz w SWOJEJ kuchni!

Taguj @goodlifeeats i dołącz hashtag #goodlifeeatsrecipes, żebym mogła zobaczyć, co przyrządzasz w SWOJEJ kuchni!

Kliknij TUTAJ, aby zapisać ten przepis na Sos karmelowy Bourbon!

.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.