20 Meal Prep Tips From the Best Preppers We Know

Meal prepping jest wszystko wściekłość późno, i nie bez powodu: To oszczędza czas i pieniądze, a jednocześnie pomaga trzymać się czystego planu żywieniowego i stave off wieszak. Jednak, jeśli myślałeś o przyjęciu tego zdrowego nawyku żywieniowego, tylko po to, aby zostać wykolejony, gdy zdasz sobie sprawę z czasu i wysiłku – nie wspominając o wszystkich plastikowych pojemnikach – zaangażowanych, nie winimy cię.

Na szczęście, przygotowywanie posiłków nie musi być całodziennym koszmarem logistycznym, pełnym brudnych naczyń, rozlanej quinoa i niedopasowanych pojemników do przechowywania żywności. (Nie wspominając już o mniej niż atrakcyjnych resztkach.) Chcesz przygotować się jak najlepsi? Podążaj za tymi wskazówkami dotyczącymi przygotowywania posiłków od niektórych z najlepszych guru zdrowia think-ahead, których znamy.

RELATED: 21 Meal Prep Pics from the Healthiest People on Instagram

20 Meal Prep Tips Worth Stealing

Photo: @mealprepprincess

Inwestuj w odpowiednie pojemniki.

„Odpowiednie pojemniki do przechowywania żywności pozwalają ponownie podgrzać posiłki i jeść z nich – a one trwają wiecznie. Kupuję szklane pojemniki, które pozwalają mi na łatwe porcjowanie moich posiłków. Dodatkowo, mam różne kształty i rozmiary pojemników na sałatki i przekąski, takie jak jogurt i owoce, oraz torebki zip-lock na suche przekąski.” – Erin Romeo, @foodprepprincess

Wejdź w trend słoików mason.

„Jestem cały o słoikach konserwowych do przygotowywania posiłków! Nadają się do sałatek, zup, owsianek, smoothie – prawie do wszystkiego. Można je myć w zmywarce i mikrofalówce, są wodoszczelne i wytrzymałe. Używam plastikowych pokrywek, które są łatwiejsze do czyszczenia i śledzenia niż standardowe dwuczęściowe pokrywki konserwujące.” – Cassie Johnston, Back to Her Roots

RELATED: Meal Prep Like a Pro: 3 Recipes, One Batch of Quinoa

Photo: @mealprepmondays

Upewnij się, że twoje pokrywki pasują do siebie.

„Kupuj pojemniki tej samej marki. może wydawać się banalne, ale pozwoli zaoszczędzić czas, gdy próbujesz zapakować swoje posiłki. Dopasowywanie pokrywek może być bolesne, jeśli masz trzy różne rodzaje pojemników.”- Allie Whitesides, była trenerka Daily Burn Fitness/Nutrition

Przygotuj system zbierania nowych przepisów.

„Często robię zrzuty ekranu z przepisami, które znajduję online w ciągu tygodnia na moim telefonie, więc mam kilka zdrowych pomysłów na przepisy zapisanych w mojej rolce aparatu, z których mogę wybierać, gdy nadejdzie czas, aby usiąść i zaplanować posiłek. Kiedy mam trochę więcej czasu, uwielbiam siadać z kilkoma książkami kucharskimi i filiżanką kawy w niedzielne poranki, aby szukać inspiracji w przepisach.” – Julie Fagan, Peanut Butter Fingers

RELATED: Printable Meal Planning Templates to Simplify Your Life

Photo: @fitchickscook

Zaszalej z przyprawami.

” sekrety to przygotowywanie rzeczy, które lubię jeść, i dodawanie przypraw i smaków…Jeśli nie lubisz tego, co jesz, twój plan dietetyczny nie będzie trwały.” – Tina Chow, @fitchickscook

RELATED: 5 Ways to Make Frozen Food Way More Delicious

Photo: Hey There, Home (Pobierz szablon tutaj)

Zrób szczegółową listę zakupów.

„Lubię utrzymywać rzeczy w prostocie… Używam aplikacji „Notes” na moim iPhonie, aby prowadzić bieżącą listę składników, których potrzebuję. Jak tylko zauważę, że kończy mi się jakiś podstawowy składnik, taki jak suszony ryż czy posiekany czosnek, od razu wpisuję go na listę, żebym pamiętała, żeby kupić go podczas przyszłotygodniowej wyprawy do sklepu… Staram się trzymać moją listę w kolejności, w jakiej znajdę ją w sklepie spożywczym – produkty, mięso, nabiał – żeby moja wyprawa do sklepu była szybka i efektywna. ” – Stephanie Troxell, MS, RD, były trener fitness/odżywiania Daily Burn

Uczyń swoją kuchnię maszyną do przygotowywania posiłków.

„Wciągam składany stół, wózek, wyciągam z szafy mój drugi toster i inne urządzenia. Wyposażam się w mój fartuch, zakładam słuchawki i staram się… przygotowywać posiłki na tydzień szybciej niż w zeszłym tygodniu. W ciągu czterech do pięciu godzin jestem w stanie przygotować jedzenie na sześć dni… Byłoby to niemożliwe, gdybym nie stosował strategii zamieniania mojej kuchni w fabrykę, gdy nadchodzi czas przygotowywania posiłków.” – Jon Call, Acrobolix, @jujimufu

RELATED: 12 Brilliant Meal Prep Ideas to Free Up Your Time

Stock up on meal prep staples.

„I keep my pantry and freezer stocked with quick go-to items. Oto, co zawsze staram się mieć pod ręką. Zamrażarka: mrożone owoce i warzywa (mniej kosztowne i starczają na znacznie dłużej), mrożony brązowy ryż lub quinoa (szybsze gotowanie i nie trzeba myć patelni!), mrożone krewetki lub łosoś (szybko się rozmrażają). Spiżarnia: Zwykłe płatki owsiane, fasola, pokrojone w kostkę pomidory, salsa, bulion z kurczaka lub wegetariański.” – dawniej Allie Whitesides, Daily Burn Fitness/Nutrition Coach

Photo: @mealprepmondays

Pretty up your meals.

„Jedną rzeczą jest mieć pyszny posiłek; inną jest mieć 'dobrze wyglądający,’ pyszny posiłek. Wiele razy ludzie przygotowują posiłek, dwa lub pięć, ale rzeczywistość jest taka, że trzeciego dnia lub później ten posiłek może już nie wyglądać tak atrakcyjnie. Dla mnie, narzędziem kuchennym, które pomogło to zmienić jest żeliwna patelnia grillowa. Czy jesteś gotowania kurczaka, stek, hamburgery, a nawet kanapkę, naciskając go na tej patelni, aby utworzyć znaki grilla czyni świat różnicy. Najlepsze jest to, że może być używany w pomieszczeniach i nadal będzie uzyskać piękne znaki grilla bez konieczności wychodzenia na zewnątrz i włączyć grill, gdy jest 10 poniżej. Spróbuj!” – Alex Torres, @mealprepmondays

RELATED: 8 Next-Level Lunch Boxes That Make Meal Prep Easy

Wykorzystaj weekend.

„Get your meal prepping done during the weekend so you’ve got meals for the beginning of week. To pomogło mi w zorganizowaniu się!” – Jenny Flake, Picky Palate

Zdjęcie i przepis: Lee Hersh / Life by Daily Burn

Ustaw timer (i trzymaj się go).

„Przygotowywanie posiłków może wydawać się tak przytłaczające, a jeśli nie jesteś ostrożny, możesz spędzić cały dzień na przygotowywaniu jedzenia. Jestem przekonany, że powinieneś trzymać swoje sesje przygotowywania posiłków krótko. Ustawiam timer na dwie godziny w niedzielne poranki. Robię tyle, ile mogę w ciągu tych dwóch godzin, a potem idę cieszyć się weekendem szczęśliwy, że przygotowałem się na nadchodzący tydzień. Zdziwiłabyś się, co można zrobić w tym czasie!” – Cassie Johnston, Back to Her Roots

RELATED: 13 Healthy Freezer Meals to Prep Now and Eat Later

Learn to multitask.

„Kiedy ludzie po raz pierwszy zaczynają przygotowywać jedzenie, mają tendencję do skupiania się na robieniu jednej rzeczy naraz, co jest w porządku, ale często zajmuje im dużo więcej czasu, aby przygotować jedzenie i może to być zniechęcające. Kiedy już zrobisz to kilka razy i zaczniesz czuć się komfortowo, korzystanie z wielu części kuchni na raz zmienia postać rzeczy. Prawie zawsze mam coś piecze w piekarniku, coś gotuje na kuchence, coś w crockpot i pracuje na coś na liczniku wszystko w tym samym czasie. To pozwala ci uzyskać więcej zrobić w krótszym czasie!” – Lindsay Livingston, RD, The Lean Green Bean

Photo: @welovecleanfood

Przełóż technologię do pracy dla Ciebie.

„Używam aplikacji takiej jak MyFitnessPal, to naprawdę łatwe do nagrywania przepisów i posiłków, dzięki czemu mogę je przywołać i ponownie wykorzystać w przyszłych prepsach posiłków. Mogę tylko kilka składników i mam nowy przepis z wszystkich makr, etcetera, już obliczone.”- Jo, @welovecleanfood

RELATED: 5 Brilliant Apps to Make Meal Planning Easy

Bust out your slow cooker.

„Używam mojego CrockPot’a TON! Gotuje za ciebie. Gotuje nawet, gdy śpisz”. – Allie Whitesides, były trener Daily Burn Fitness/Nutrition

Wdrażaj strategie oszczędzania czasu.

„Staram się trzymać kilka domowych mrożonych posiłków pod ręką przez cały czas na wypadek, gdybym miał naprawdę zajęty tydzień i nie będzie miał czasu na gotowanie. Coś takiego jak zupa lub warzywne chili będzie zamrażać i odgrzewać naprawdę dobrze, a także oszczędza dużo czasu w naprawdę zajętych dniach.” – Stephanie Troxell, MS, RD, były Daily Burn Fitness/Nutrition Coach

RELATED: 9 Easy 5-Ingredient Slow Cooker Recipes

Cięcie narożników.

„Kupuj warzywa wstępnie pokrojone. Nawet jeśli na początku kosztuje to trochę więcej, może się okazać, że marnujesz mniej i spędzasz mniej czasu w kuchni.” – Allie Whitesides, Daily Burn Fitness/Nutrition Coach

Photo: @nmcleoddd

Shake things up.

„Jedz różne posiłki o różnych porach każdego dnia! Niektórzy ludzie są sfrustrowani i myślą, że muszą jeść to samo każdego dnia, przez cały dzień. To nie jest prawdą! Pomyśl nieszablonowo. Twoje tradycyjne śniadanie lub posiłek na początku dnia NIE zawsze musi być jajkami i owsianką… Zaplanuj swoje posiłki zgodnie z osobistymi celami.” – Nicole Mcleod, CFT i Ron Sudol, CFT, @Nmcleoddd

RELATED: 9 Kitchen Tools Every Home Cook Needs

Savor your kitchen time.

„Podobnie jak większość Amerykanów, większość dnia pracy spędzam przy biurku. Staram się myśleć o moim czasie spędzonym na gotowaniu jako o sposobie na relaks i wyjście zza ekranu na trochę. Wiem, że wszyscy jesteśmy zajęci i mamy wiele wymagań, które ciągną nas w wielu kierunkach, ale staram się cieszyć czasem spędzonym na gotowaniu… to mój „czas dla siebie”.” – Stephanie Troxell, MS, RD, była trenerka Daily Burn Fitness/Nutrition

Obejmij swoją wolność.

„Przygotowywanie posiłków to nie tylko zdrowe odżywianie lub poprawa wyglądu twojego ciała; to wolność. Kiedy przygotowujesz posiłki na kilka dni z góry, nie musisz podejmować żadnych decyzji dotyczących tego, co chcesz jeść w tym czasie. Nie musisz ustalać, gdzie i kiedy dostaniesz jedzenie, po prostu je masz. Oszczędza to zasoby psychiczne, które mogą być przeznaczone na robienie innych rzeczy, które są dla Ciebie ważne, takich jak skupienie się na związku, karierze, pracy lub treningu. Nie musisz już podejmować decyzji o jedzeniu ani się na nim skupiać; to zostało załatwione, teraz pracuj i baw się i bądź wolny od ciężaru głodu i procesu podejmowania decyzji, który się z nim wiąże!” – Jon Call, Acrobolix, @jujimufu

Originally published February 2016. Zaktualizowana w listopadzie 2017 r.

15 One-Pot Meals for Quick, Healthy Dinners
12 No-Bake Energy Bites Recipes
10 Easy Overnight Oats Recipes to Make Now

0 Shares

.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.