Sharing is caring!
- Deel
- Tweet
- Pin
Dit Winter White Sangria recept is een feestelijk, sprankelend drankje dat de vruchten en kruiden laat zien waar we tijdens de feestdagen zo van houden. Deze snelle en gemakkelijke wintercocktail zit boordevol heerlijke, troostende smaken, zoals appels, peren, veenbessen en kaneel, en is de perfecte vakantiedrank. Ik maak graag een partij van dit witte sangria recept van tevoren en serveer het in mijn favoriete wijnglazen. En het beste is dat het maar 15 minuten duurt om te maken!
- De perfecte witte wijnsangria voor de feestdagen
- Wat is Sangria eigenlijk?
- Hier heb je nodig om dit sangria-recept te maken
- De juiste ingrediënten zijn van belang
- De wijn
- Het fruit
- Hoe maak je dit recept voor vakantie-sangria, stap voor stap
- Stap 1: Meng de ingrediënten
- Stap 2: Voeg de wijn toe
- Stap 3: Vergeet de vorkjes niet!
- Winter White Sangria
- Ingrediënten
- Instructies
- Noten
- Voeding
De perfecte witte wijnsangria voor de feestdagen
Wij denken meestal aan sangria als zomerdrankje, maar deze witte sangria voor de winter is een perfecte wijncocktail voor koud weer om tijdens de feestdagen te serveren. Boordevol heerlijke wintervruchten – sinaasappelen, veenbessen, appels en peren – deze vakantie witte wijn sangria toont ook de warme, troostende winter specerijen van gember, kaneel en steranijs. Of u nu geniet van eenvoudige, intieme bijeenkomsten of grotere vakantie-evenementen, dit recept voor witte wijn sangria wordt uw nieuwe favoriete feestelijke cocktail.
Wat is Sangria eigenlijk?
De naam sangria heeft eigenlijk Latino-oorsprong. “Sangria” is het Spaanse woord voor “bloed” omdat rode wijn oorspronkelijk werd gebruikt om deze klassieke cocktail te maken. De drank dateert waarschijnlijk uit de Middeleeuwen, maar werd populair in Noord-Amerika toen het werd geserveerd in New York op de Wereldtentoonstelling van 1964. Ik vond deze Sangria info, en meer, hier.
Sangria is een drankje op basis van wijn dat zowel met rode als witte wijn (rosé, ook) kan worden gebruikt. Met wijn als basis kan men alle soorten fruit gebruiken, desgewenst een likeur, of sap en andere smaakstoffen. Soms wordt er ook een zoetje aan toegevoegd, afhankelijk van hoe droog de wijn is die als basis wordt gebruikt. Rood of wit, winter of zomer, het kan nooit fout gaan met deze klassieker op basis van wijn.
Hier heb je nodig om dit sangria-recept te maken
- Appels
- Rode Anjou-peren
- Mandarijnen-sinaasappels
- Verse veenbessen
- Kaneelstokjes
- Steranijs
- Gekonfijte gember
- Sinaasappellikeur
- Droge mousserende witte wijn
- Zout
De juiste ingrediënten zijn van belang
De wijn
Omdat de mix in’s, is sangria niet de gelegenheid om een complexe, dure wijn te gebruiken. Bewaar dat voor het nippen op zichzelf of bij de maaltijd! Maar gebruik wel een wijn die je op zichzelf zou drinken. Dat gezegd hebbende, sangria is ook geen reden om slechte wijn te gebruiken. Een droge, fruitige wijn werkt het beste als basis, en het kan rood, wit, rosé, of zelfs, zoals in dit recept, mousserend zijn.
Het fruit
Ik gebruikte wintervruchten, die kunnen worden gegeten, en het fruit zal geweldig smaken na het weken in wijn, likeur, en kruiden. Ik zou echter niet aanraden de cranberry’s op te eten, want ze zijn erg wrang. Ze zijn vooral bedoeld als garnering, gewoon omdat ze een feestelijk tintje geven!
Hoe maak je dit recept voor vakantie-sangria, stap voor stap
Voordat je begint met het maken van dit recept, is het belangrijk om te weten dat mijn versie geen toegevoegde zoetstoffen bevat, omdat het een droge drank moet zijn. Als je het zoeter wilt, roer er dan wat honing of ahornsiroop door voordat je de wijn toevoegt.
Stap 1: Meng de ingrediënten
Roer alle ingrediënten behalve de wijn in een afgedekte pot door elkaar en laat het vervolgens een nacht of minstens twee uur in de koelkast staan. Onthoud, dit is de perfecte vakantiecocktail om van tevoren te maken! Op de dag zelf kan je kostbare minuten besparen door deze gewoon klaar te maken en uit de koelkast te halen. Ik raad u af om de stap “laten staan” over te slaan — hierdoor kunnen de ingrediënten goed met elkaar versmelten.
Stap 2: Voeg de wijn toe
Wanneer het tijd is om te serveren, zoekt u uw favoriete karaf, pitcher of punchbowl en voegt u ongeveer een derde van het ijs toe. Giet vervolgens het fruitmengsel erin dat (hopelijk) de nacht in de koelkast heeft doorgebracht, en schenk tot slot de mousserende wijn erover. Vergeet niet te garneren met een paar verse kaneelstokjes en cranberry’s — presentatie is belangrijk!
Stap 3: Vergeet de vorkjes niet!
Omdat dit feestdrankje eigenlijk ook als een lekker hapje kan dienen, is het een leuk idee om er kleine cocktailvorkjes bij te serveren, zodat u en de uwen kunnen genieten van het heerlijk sappige sangria-fruit. Een goede tip: Een punchschaal is een prima manier om je fruitige brouwsel te serveren, maar een grote, heldere kan werkt ook.
Op zoek naar meer snelle en makkelijke cocktailrecepten? Probeer dan eens een Ginger Snap Cocktail, (nog zo’n lekkere vakantiecocktail), of probeer eens een Greyhound, een heerlijk grapefruitdrankje, of een Caesar, Canada’s cocktail. Proost!
Winter White Sangria
Bewaar recept Opgeslagen!
Print Pin
Ingrediënten
- 1 appel ontdaan van klokhuis, en in plakjes gesneden
- 1 rode Anjou peer, waarvan het klokhuis is verwijderd en in plakjes gesneden
- 4 Mandarijnen sinaasappels, geschild en in partjes gesneden
- ½ kopje verse cranberry’s
- 4 kaneelstokjes
- 6 steranijs
- 2 el gekonfijte gember fijngehakt
- 1 kop sinaasappellikeur
- 26 oz droge mousserende witte wijn 1 fles
- ¼ theelepel zout
Instructies
-
Roer alle ingrediënten, behalve de wijn, in een afgedekte pot door elkaar, en laat het een nacht of ten minste 2 uur in de koelkast staan.
-
Voeg vlak voor het serveren ijs in een pitcher of punchschaal, schenk het fruitmengsel erin en vul aan met mousserende wijn.