Cherimoya feiten en gezondheidsvoordelen

Cherimoya Quick Facts
Naam: Cherimoya
Wetenschappelijke naam: Annona cherimola
Origin Inheems in de Andes van Peru en Ecuador
Kleuren Groen als ze jong zijn, overgaand in groenig-geelachtig als ze volwassen worden
Vormen Oval of hartvormig, vaak enigszins afgeplat, 10-20 cm lang en 7-10 cm in doorsnede, met een gladde of licht getuberde (bobbelige) huid
Vleeskleur Crèmeachtig wit
Calorieën 120 Kcal./cup
belangrijkste voedingsstoffen Vitamine B6 (31,62%)
Vitamine C (22.44%)
Koolhydraten (21,80%)
Vitamine B2 (16,15%)
Vitamine B1 (13.50%)
Gezondheidsvoordelen Doodt luizen, Helpt bloedarmoede te voorkomen, Verlicht constipatie, Hersenen gezond, Onderhoudt de gezondheid van de huid, Bestrijdt vrije radicalen, Bevordert de groei van gezond haar, Helpt bij gewichtsverlies, Voorkomt kanker, Vertraagt de tekenen van veroudering, Goed voor diabetici, Bevordert de spijsvertering, Goed voor uw botten, Verhoogt de immuniteit, Cardiovasculaire voordelen

Zoete, pulpachtige, en geurige rijke cherimoya is een van de meest heerlijke tropische vruchten van de Andes vallei oorsprong. Deze groengele, kegelvormige vruchten zijn afkomstig van de altijdgroene bomen die behoren tot de familie Annonaceae, in het geslacht Annona. De plant zou afkomstig zijn uit de Loja-regio in Ecuador, grenzend aan Peru, de laaggelegen tropische bossen van het Centraal Andesgebergte. De naam is afkomstig van het Quechua-woord chirimuya, dat “koude zaden” betekent, omdat de plant op grote hoogte groeit en de zaden op grotere hoogte zullen ontkiemen.

De cherimoya (Annona cherimola), ook wel gespeld als chirimoya en door het Inca-volk Chirimuya genoemd, is een eetbare vruchtdragende soort die in tropische streken over de hele wereld wordt geteeld. Aan de romige textuur van het vruchtvlees dankt de vrucht zijn tweede naam, custardappel. Behalve Cherimoya wordt hij ook suikerappel, Anona, Chirimoya, Chermoya, Hanuman phala, Noina ostrelia en Sherbet-fruit genoemd.

Plant

Cherimoya, wetenschappelijk bekend als Annona cherimola, is een vrij dichte, snelgroeiende, houtige, kort bladverliezende maar meestal groenblijvende, laag vertakte, zich verspreidende boom of struik van ongeveer 5 -9 meter hoog. Volwassen takken zijn sappig en houtachtig; jonge takken en twijgen hebben een mat van korte, fijne, roestkleurige haartjes. De plant geeft de voorkeur aan zon, zeelucht en koele nachten en gedijt goed op een breed scala van grondsoorten van licht tot zwaar, maar lijkt het het best te doen op een goed gedraineerde, matig vruchtbare grond. Naar verluidt groeit hij goed op met stenen bezaaide, losse, zandige leem, 0,6-0,9 m boven grindhoudende ondergrond.

Bladeren

De bladeren zijn enkelvoudig en afwisselend aan de takken bevestigd met stevige, 6-10 millimeter lange en dicht behaarde bladstelen. De leerachtige bladeren zijn 5 – 25 centimeter lang, 3-10 centimeter breed meestal elliptisch, toegespitst aan de uiteinden en afgerond in de buurt van de bladsteel. Als ze jong zijn, zijn ze bedekt met zachte, fijne, warrige, roestkleurige haartjes en als ze volgroeid zijn, zijn er alleen nog haartjes langs de nerven aan de onderkant. De toppen zijn onbehaard en dof middengroen met blekere nerven achteraan fluweelachtig, dof grijsgroen met opstaande bleekgroene nerven. Nieuwe bladeren zijn onderaan witachtig.

Bloemen

Bloemen zijn 3 centimeter lang, met een zeer sterke fruitige geur, elk met drie buitenste, groenachtige, vlezige, langwerpige, donzige bloemblaadjes en 3 kleinere, rozige binnenste bloemblaadjes met gele of bruine fijn gematteerde haren aan de buitenkant, witachtig met paarse vlek en vele meeldraden aan de binnenkant. Ze verschijnen aan de takken tegenover de bladeren, solitair of in paren of groepjes van drie, aan bloemstengels die dicht bedekt zijn met fijne roestkleurige haartjes, 8- 12 millimeter lang. De knoppen zijn 15-18 millimeter lang en 5-8 millimeter breed aan de basis.

Fruit

Fruit is groot groen kegel- of hartvormig ongeveer 10-20 centimeter lang, en diameters van 5 centimeter, met een schil die lijkt op overlappende schubben of knobbelige wratten. Rijpe vruchten hebben een gemiddeld gewicht van 150 -500 gram, maar extra grote exemplaren kunnen 2,7 kilogram of zelfs meer wegen. Het gerijpte vruchtvlees is roomwit. Als de vrucht rijp is, is de schil groen en geeft ze licht mee als men er op drukt. Sommigen beschrijven de fruitsmaak als een mengeling van banaan, ananas, papaya, perzik en aardbei. De vrucht kan worden gekoeld en met een lepel worden gegeten, wat hem een andere bijnaam heeft opgeleverd, de ijsvrucht. In Peru wordt de vrucht veel gebruikt in ijs en yoghurt.

Het vruchtvlees bevat verschillende harde, oneetbare, bruine of zwarte, boonachtige, glanzende zaden, 1-2 centimeter lang en ongeveer half zo breed. Cherimoyazaden zijn giftig als ze worden opengestampt.

Cherimoya-bloem
Cherimoya-vrucht
Cherimoya-bladeren


Cherimoya-op-de-plant
Cherimoya-plant-illustratie
Cherimoya-zaden


Half-gesneden-Cherimoya-zaad
Half-gesneden-Cherimoya-zaad
Half-gesneden-Cherimoya-zaad
Half-gesnedengesneden-Cherimoya
rijpe-Cherimoya-op-plant


eenpersoons-Cherimoya
Cherimoya-plant
Cherimoya-IJs


Gezondheidsvoordelen van Cherimoya

Cherimoya is een prachtige bron van vitamine C die bijna 1/5e van de dagelijkse aanbevolen waarde biedt. Daarnaast is het een zeer goede bron van koolhydraten, kalium, vezels, verschillende essentiële vitaminen en mineralen en is het vrij van cholesterol en verzadigd vet en laag in natrium. Dus, het biedt verschillende voordelen voor de gezondheid die hieronder worden aangegeven

1. Cardiovasculaire voordelen

Cherimoya bestaat uit een uitgebalanceerde hoeveelheid kalium en natrium die helpt bij het reguleren van de bloeddruk en de hartslag. Verschillende onderzoeken hebben aangetoond dat regelmatige consumptie van cherimoya gunstig is voor het verlagen van het slechte cholesterolgehalte (LDL) en het verhogen van het goede cholesterolgehalte (HDL) in het bloed. Zo verbetert het de bloedstroom naar het hart en biedt het bescherming tegen beroerte, hypertensie en hartaanval.

2. Verhoogt de immuniteit

Cherimoya is rijk aan vitamine C, dat een belangrijke rol speelt bij het verbeteren van de werking van het immuunsysteem. Vitamine C is een krachtige natuurlijke antioxidant die het lichaam helpt weerstand te ontwikkelen tegen infectieuze agentia en helpt schadelijke vrije radicalen uit het lichaam te verwijderen. Zo zorgt het voor immuniteit tegen veel voorkomende ziekten zoals verkoudheid en griep en voorkomt het infecties.

3. Goed voor je botten

Naast de vele voedingsbestanddelen is cherimoyavrucht een geweldige natuurlijke bron van botopbouwend calcium. Regelmatige consumptie van cherimoya helpt bij het behoud van sterke en gezonde botten; het kan ook de ontwikkeling van osteoporose tegengaan.

4. Bevordert de spijsvertering

Cherimoya is een rijke bron van voedingsvezels die de gezondheid van het spijsverteringsstelsel verbetert. De in cherimoya aanwezige vezels helpen spijsverteringsstoornissen zoals constipatie te voorkomen door de ontlasting voller te maken en de stoelgang te regulariseren.

5. Goed voor diabetici

Cherimoya heeft een lage glycemische index, wat betekent dat het zorgt voor een langzame afgifte van glucose in de bloedstroom. Daardoor veroorzaakt het geen grote pieken in de bloedsuikerspiegel, wat erg belangrijk is voor mensen die aan diabetes lijden. Daarnaast helpen de voedingsvezels in deze vrucht ook om de bloedsuikerspiegel onder controle te houden. Dus cherimoya is een prachtige voedingsoptie om op te nemen in een dieet voor diabetici.

6. Vertraag de tekenen van veroudering

Cherimoya fruit is heel gunstig voor anti-veroudering. Regelmatige consumptie van cherimoya fruit helpt om het begin van de tekenen van veroudering uit te stellen. De voedingsstoffen in de vrucht houden de huid stevig en soepel en de antioxidanten helpen de celschade te bestrijden die door vrije radicalen kan worden veroorzaakt.

7. Voorkomt kanker

Het hoge gehalte aan antioxidanten in cherimoya geeft deze vrucht anti-kanker voordelen. Kankercellen worden gevormd door vrije radicalen die ontstaan door oxidatieve stress. Deze antioxidanten helpen het effect van vrije radicalen te neutraliseren. Bovendien bevat cherimoya aanzienlijke hoeveelheden voedingsvezels die de absorptie van cholesterol in de darm tegengaan en voorkomen dat het slijmvlies van de dikke darm wordt blootgesteld aan giftige stoffen, waardoor het risico op kanker van de dikke darm en de lever afneemt. Het biedt ook bescherming tegen borstkanker.

8. Helpt bij gewichtsverlies

Cherimoya is caloriearm en bevat geen verzadigd vet en cholesterol. Al deze eigenschappen samen met de aanwezigheid van grote hoeveelheden vezels maken het een uitstekende hulp bij gewichtsverlies. De vezels in cherimoya houden je langere tijd vol, waardoor je niet vaak hoeft te snoepen of te veel eet. Het opnemen van deze vrucht in je dagelijkse voeding is een geweldige manier om alle belangrijke voedingsstoffen in je lichaam te krijgen zonder je zorgen te maken over extra calorieën.

9. Bevordert de groei van gezond haar

Cherimoya-fruit is een uiterst voedzame vrucht die een goede hoeveelheid magnesium, vitamine c, ijzer en zink bevat. Al deze voedingsstoffen zijn zeer gunstig voor een goede haargroei. Het eten van een gezond en evenwichtig dieet dat fruit bevat, zoals Cherimoya, kan de conditie van je haar drastisch verbeteren.

10. Bestrijdt vrije radicalen

Vitamine C in cherimoya helpt vrije radicalen te verhinderen lipiden te vernietigen, wat de algehele gezondheid van het hart bevordert. Het helpt het HDL-gehalte of goede cholesterol te verhogen en het LDL-gehalte of slechte cholesterol te verlagen. Hierdoor neemt de doorbloeding van het hart toe, waardoor de kans op hartaanvallen afneemt. Bovendien heeft cherimoya een evenwichtige natrium-kaliumverhouding, wat helpt bij het controleren van de bloeddruk en de hartslag. Het neutraliseert ook de schadelijke effecten van natrium. De vezels in cherimoya helpen de opname van cholesterol in de darm te voorkomen.

11. Onderhoudt de gezondheid van de huid

Zoals eerder vermeld heeft Cherimoya fruit een hoog gehalte aan vitamine C, wat van vitaal belang is voor het behoud van de gezondheid van de huid. Vitamine C helpt bij de vorming van collageen, een eiwit dat elasticiteit geeft aan de huid. Afgezien daarvan helpt Vitamine C ook bij het bestrijden van vrije radicalen in het lichaam, wat zorgt voor een gezonde en gave huid.

12. Hersenen

Cherimoya fruit is een goede bron van B-vitamines, voornamelijk vitamine B6 (pyridoxine) die helpt bij het controleren van de GABA neuro chemische niveaus in je hersenen. Voldoende GABA-niveaus helpen om prikkelbaarheid, depressie en hoofdpijnkwalen te kalmeren. Vitamine B6 beschermt ook tegen de ziekte van Parkinson en verlicht stress en spanning. 100 gram cherimoyavrucht bevat ongeveer 0,527 mg of 20% van de dagelijks aanbevolen hoeveelheid vitamine B6. Neem cherimoya dus op in je normale voedingsschema om voldoende vitamine B6 binnen te krijgen.

13. Verlicht constipatie

Medium-size cherimoya kan 5 gram voedingsvezels leveren, wat bijna 90% van de aanbevolen hoeveelheid is. Vezels zijn van vitaal belang voor het behoud van de gezondheid van het spijsverteringskanaal en het verlagen van de bloedsuikerspiegel. Het helpt ook constipatie te verlichten door bulk aan de ontlasting toe te voegen.

14. Helpt bij het voorkomen van bloedarmoede

Tekort aan ijzer is een belangrijke oorzaak van bloedarmoede bij mensen. Regelmatige consumptie van cherimoya kan deze aandoening voorkomen omdat deze vrucht een uitstekende bron van ijzer is.

15. Doodt Luizen

Maak de zaden fijn en meng het met melk tot het een soort pasta is. Gebruik de pasta als een geweldige luizendoder. Wrijf dit mengsel op je hoofd om luizen te verstikken en te doden. Deze behandeling dagelijks herhalen is een geweldige manier om snel van luizen af te komen.

Geschiedenis

Annona cherimola wordt beschouwd als afkomstig uit Zuid-Amerika en was misschien inheems in Ecuador, maar wordt nu op grote schaal gevonden in Midden- en Zuid-Amerika en is een veel voorkomende teelt in beide regio’s. De provincie Loja, en in het bijzonder Vilcabamba (zuiden van Ecuador), wordt door sommige auteurs beschouwd als het centrum van oorsprong. Dit gebied wordt gekenmerkt door gematigde, droge inter-Andesa-valleien. Meso-Amerika (Mexico) wordt beschouwd als een tweede centrum van oorsprong. De soort komt nu ook veel voor in West-Indië en het Caribisch gebied en wordt over de hele wereld geteeld, o.a. in Peru, Chili, Ecuador, Bolivia, Mexico, Spanje, de VS (Californië) en Nieuw-Zeeland. Spanje is wereldwijd de belangrijkste producent met ongeveer 3300 ha die geconcentreerd zijn in de valleien van Almuñecar en Motril (Zuid-Spanje, Andalusië). Het gewas is ook geïntroduceerd in Zuid-Afrika, Australië, Brazilië, Venezuela en een aantal andere Latijns-Amerikaanse landen voor commerciële teeltdoeleinden.

Soorten

1. Bays

Boom is breed, tot 20 ft. Groeit het best in de omgeving van Carpenteria. Vruchten zijn rond, middelmatig groot, lichtgroen, de schil vertoont vingerafdruk-achtige sporen. De smaak is goed, bijna citroenachtig.

2. Big Sister

De vruchten zijn groot, zeer glad, goed van smaak; impressa type. Ze zijn vaak zelfdragend.

3. Booth

Deze variëteit is de hardste onder de andere cherimoya’s en doet het goed in de meeste huidige groeigebieden. Boom is 20 tot 30 voet hoog. De vrucht is kegelvormig, van het impressatype, middelmatig groot, tamelijk zaadachtig, met een smaak die aan papaja doet denken.

4. Chaffey

De boom is tamelijk open, groeit snel en is geschikt voor kustgebieden. De vrucht is klein tot middelgroot, rond, impressa type, met een hoge, citroenachtige smaak.

5. Ecuador

Boom is breed, takken lenig en spreidend. Hij wordt meestal geselecteerd op superieure winterhardheid. Vruchten zijn middelgroot, tamelijk donkergroen, mammillated, smaak is goed.

6. El Bumpo

Vruchten zijn kegelvormig, middelgroot, mammillated, niet geschikt voor de handel. De schil is zacht en praktisch eetbaar. Smaak is een van de fijnste.

7. Honeyhart

Vrucht is middelgroot, schil is glad, geschubd, geelachtig groen. De pulp heeft een gladde textuur, uitstekende smaak, zeer sappig. Vruchten rijpen van november tot maart.

8. Knight

Verworven van Dr. Pierce’s ranch, Goleta, in de jaren 1950 en verspreid onder verschillende namen. Boom heeft middelmatige groeikracht, middelgrote lichtgroene golvende bladeren. De vrucht heeft kleine uitsteeksels, een dunne schil en een licht korrelige textuur en is vrij zoet.

9. Libby

Boom is groot. Vruchten zijn van het impressa type, rond kegelvormig; vroege oogst. De vrucht heeft een zoete, sterke smaak.

10. McPherson

Boom is piramidaal, krachtig; tot 30 ft. Vruchten zijn klein tot middelmatig groot, kegelvormig, donkergroen, impressa type, niet zaadvormig. De smaak doet denken aan banaan, de zoetheid varieert met de temperatuur tijdens het rijpen.

11. Nata

De boom is groeikrachtig, draagt snel, bloeit overvloedig, neiging tot zelfbestuiving. Vruchten zijn glad, lichtgroen, kegelvormig, 1-1/2 tot 2-1/2 pond. De schil is dun en zacht. De smaak heeft een goede zoet-zuur balans.

12. Ott

Boom is sterk groeiend. Vrucht is middelgroot, hartvormig tuberculaat, vruchtvlees geel, zaadachtig, zeer zoet. Vroeg rijp.

13. Pierce

Deze cultivar was de favoriet van Dr. Pierce en werd door hem “Pierce” genoemd. Boom is groeikrachtig met grote donkergroene bladeren. De vrucht is middelgroot langwerpig kegelvormig met zeer gladde schil en hoog suikergehalte.

14. Sabor

Vrucht is mammervormig, varieert in grootte, meestal niet groot. De vrucht heeft de beste smaak.

15. Whaley

Boom is matig groeikrachtig. Vrucht is middelgroot tot groot langwerpig kegelvormig, tuberculaat, lichtgroen, smaak goed. Zaad is ingesloten in een opdringerig zakje van vruchtvlees.

16. Wit

Boom is open, onverzorgd; tot 35 voet, moet worden gevormd. De boom groeit goed in de buurt van de kust. Vrucht is groot, tot 4 pond, kegelvormig, met oppervlakkige kleine knobbels. Het vruchtvlees is sappig, de smaak is zwak en doet denken aan mango-papaja.

Traditionele voordelen van Cherimoya

  • Zaad wordt in poedervorm gebruikt voor medicinale doeleinden.
  • Zaadpoeder wordt gemengd met vet als behandeling voor parasitaire huidaandoeningen.
  • Een aftreksel van de schil van de vrucht wordt genomen om longontsteking te verlichten.
  • Landelijke mensen roosteren, pellen en verpulveren 1 of 2 zaden en nemen het poeder met water of melk als een krachtig braakmiddel en catharticum.
  • Bladeren en stamschors van Annona senegalensis worden gebruikt als antidiarreemiddel.
  • Wortels en bladeren worden gebruikt bij klachten aan de luchtwegen.

Culinair gebruik

  • De vruchten kunnen rauw worden geconsumeerd.
  • Het vruchtvlees van de rijpe cherimoya wordt meestal uit de hand gegeten of met een lepel uit de opengesneden vrucht geschept.
  • Vrucht wordt gebruikt voor het maken van ijs, milkshakes, sorbets, vla en gebak.
  • Vrucht wordt verwerkt tot yoghurt, vla vruchtensap en wijn.
  • Het wordt vaak toegevoegd aan fruitsalades.
  • Colombianen zeven het sap, voegen een schijfje citroen toe en verdunnen het met ijswater om er een verfrissende frisdrank van te maken.
  • Fruit kan worden gefermenteerd om er een alcoholische drank van te maken.
  • Gepureerde pulp aan yoghurt toevoegen of met kokosmelk invriezen tot semifreddo.

Andere feiten

  • Geperst zaad wordt gebruikt als insecticide.
  • Gemengd met vet, worden poedervormige zaden gebruikt om luizen te doden.
  • In Jamaica worden de gedroogde bloemen gebruikt als smaakstof voor snuiftabak.

Selectie en bewaring van cherimoya

Bij het kopen van cherimoya’s moet u op zoek gaan naar de exemplaren die stevig zijn met een groenachtig gele tint. Vermijd vruchten die gerimpeld zijn, oneffenheden vertonen en donker van kleur zijn geworden. Als u eenmaal cherimoya’s hebt gekocht, bewaar ze dan op kamertemperatuur en laat ze rijpen. Om te weten of ze rijp zijn, drukt u ze zachtjes aan. Rijpe cherimoya’s geven mee als er zachtjes op wordt gedrukt. Deze vrucht is kort houdbaar en moet dus worden geconsumeerd zodra ze rijp is. Het is niet aan te raden ze lang in de koelkast te bewaren, omdat ze dan hun smaak en versheid verliezen. Cherimoya’s kunnen echter tot sap worden verwerkt en enkele dagen of zelfs weken in de koelkast worden bewaard.

Cherimoyarecept

Cherimoyataart

Ingrediënten

  • 6 Key limes
  • 1/2 kop suiker
  • 1 pakje (14 ons) roomboter bladerdeeg, ontdooid volgens de aanwijzingen op de verpakking
  • 1 ei, licht geklopt
  • 2 cherimoya’s (1 tot 1 1/4 pond)
  • 8 frambozen

Werkwijze

  1. Rasp genoeg van de limoenen met een doosrasp of microschaaf om een halve theelepel schil te krijgen. Spreid de helft van de schil uit op een vel was- of perkamentpapier om te drogen. Bewaar de resterende verse schil van een kwart theelepel. Pers de limoenen uit tot ongeveer een kwart kopje sap.
  2. In een kleine steelpan, los de suiker op in een half kopje water en breng aan de kook. Verlaag het vuur tot een sudder en kook tot een stroperige consistentie zonder te roeren, ongeveer 15 minuten (ongeveer 230 graden). Haal van het vuur en laat afkoelen tot kamertemperatuur. Roer de verse ongedroogde limoenschil en 1 theelepel limoensap erdoor. Zet opzij.
  3. Boter de bodem en zijkanten van een taartvorm van 11 bij 8 inch met een verwijderbare bodem. Vouw het bladerdeeg open en rol er met een deegroller plooien in uit. Leg het deeg op de deegroller en til het op de taartvorm. Laat het deeg voorzichtig in de taartvorm glijden en druk het op de bodem en tegen de zijkanten van de pan. Druk het deeg rond de bovenranden van de pan zodat het deeg gelijk ligt met de bovenkant van de taartvorm.
  4. Borstel de bodem en zijkanten van het deeg met losgeklopt ei gemengd met 1 theelepel water. Laat 30 minuten afkoelen. Prik het deeg op de bodem en aan de zijkanten in met een vork of haal een deeglikker over de bodem van de taart. (Het is niet nodig om taartgewichten te gebruiken.)
  5. Bak 25 tot 30 minuten in een oven van 350 graden tot het deeg goudbruin is. Als de onderkant van het deeg tijdens het bakken te veel uitpuilt, drukt u het deeg voorzichtig naar beneden zonder het te breken. Haal uit de oven en laat afkoelen tot het warm is. Als het deeg voldoende is afgekoeld, maakt u de zijkanten van de schaal met een mes voorzichtig los van de pan en legt u de schaal op een schaal.
  6. Snijd de cherimoya’s in vieren. Schil elk kwart en snijd het in plakjes van een kwart centimeter dik. Verwijder de zaadjes met de punt van het mes terwijl u de plakjes snijdt. Bestrijk de plakjes tijdens het snijden met het overgebleven limoensap om te voorkomen dat ze bruin worden.
  7. Spreid de plakjes cherimoya in een aantrekkelijk patroon op het gebakken bladerdeeg. Bestrijk het fruit royaal met de limoensiroop. Strooi de gedroogde limoenschil over de taart. Strooi frambozen over de bovenkant, zodat elke portie een framboos heeft. Snijd in plakjes en serveer.

Bijwerkingen van cherimoyavruchten

Atypische ziekte van Parkinson

Onderzoek heeft uitgewezen dat cherimoya’s een giftige chemische stof bevatten, annonacine genaamd, die kan leiden tot het optreden van ernstige neurologische schade en de ziekte van ‘atypische Parkinson’.

Vruchtenschil en de schors van Cherimoya kunnen, wanneer zij in het lichaam worden geïnjecteerd, leiden tot verlamming gedurende 4 tot 5 uur.

Allergische reacties

Het consumeren van sommige delen van de cherimoyavrucht kan leiden tot allergische reacties, bijvoorbeeld jeuk, huiduitslag en zwelling van het gezicht.

Geadviseerd tijdens zwangerschap

Het consumeren van cherimoyavruchten wordt als onveilig beschouwd tijdens de zwangerschap.

Cherimoya-feiten

Cherimoya, wetenschappelijk bekend als Annona cherimola, is een vrij dichte, snelgroeiende, houtachtige, meestal groenblijvende (maar kan ook kort bladverliezend zijn), laag vertakte, verspreidende boom of struik die inheems is in de Andes van Peru en Ecuador. Behalve cherimoya is hij ook bekend onder de namen suikerappel, anona, chirimoya, chermoya, hanuman phala, noina ostrelia en sherbet-fruit. Vanwege zijn hogere voedingswaarde en heerlijke smaak wordt het over de hele wereld geteeld.

Naam Cherimoya
Wetenschappelijke naam Annona cherimola
Inheems Inheems in de Andes van Peru en Ecuador
Gemeenschappelijke namen Suikerappel, Anona, Chirimoya, Chermoya, Hanuman phala, Noina ostrelia, Sherbet-fruit.
Naam in andere talen Brazilië: Atemoia, graveola, graviola, of grabiola
Bolivia: Chirimoya
Chinees: Mao ye fan li zhi
Dominicaanse Republiek: Chermoya; chirimolia
El Salvador: Anona poshte
Engels: Cherimoya, Chirimolla, chirimoya, chirimoyo, custard appel
Fins: Suomuannoona
Frans: Anone chérimolier, chérimole, chérimolier, chérimoyer, corossol du Pérou, Annone, Anona, Cachiman , Cachiman cÏur de bÏuf
Duits: Cherimolia, cherimoyabaum, Perúanischer fraschenbaum, Cherimoya, Jamaikapfel, Rahmapfel, Zuckerannone, Zuckerapfel
Haiti: Cachimán; cachiman de la china; cachimán de la chin
Hawaiiaans: Kelemoio, momona
Italiaans: Cerimolia, cerimoya
Japans: Cherimoa (チェリモア ), Cherimoya(チェリモヤ )
Mexico: Pox of poox
Myanmar: Cherimoyer; thinbaw-awza
Portugees: Anona do Chile, cabeça de negro, chirimólia, fruta do conde, Chirimorriñón, Chirimoya, Grabiola, Graveola, Graviola
Quechuan: Chirimoya, atemóia, cherimóia
Russisch: Аннона шеримоя, Черимоя, Черимойя
Spaans: Anona del Perú, Anón, chirimorrinón, Chirimoya, chirimoya del Perú, chirimoyo, Anona, Anona poshte, Anón de manteca, Cachimán , Catuche , Chirimoyo, Corazón, Mamón, Pac, Pox
Zweeds: Kirimoja
Tagalog: Atis
Venezuela: Chirimorrinon
Groeiwijze van de plant Gedichte, snelgroeiende, houtige, meestal groenblijvende (maar kan kort bladverliezend zijn), laag vertakte, zich verspreidende boom of struik
Groeiklimaat Geef de voorkeur aan een zonnige ligging, zeewarige lucht en koele nachten
Grond Gaat goed op een brede waaier van grondsoorten van licht tot zwaar, maar lijkt het best te doen op een goed gedraineerde, middelmatig vruchtbare grond. Naar verluidt groeit hij goed op met stenen bezaaide, losse, zandige leem, 0,6-0,9 m boven grindhoudende ondergrond.
Plantgrootte 5-9 meter (16- 30 ft.)hoog
Loof Veirond tot eirond-lancetvormig, soms omgekeerd eirond of elliptisch, 12-20 cm x 8 cm, aan de onderkant hardnekkig bruinachtig fluweelachtig-tomentose. Ze zijn afwisselend, 2-rangig, met minutieus behaarde bladstelen, licht behaard aan de bovenzijde, fluweelachtig aan de onderzijde.
Bloem Bloemig, extra-axillair, vaak tegenover een blad aan de voet van een takje, meestal solitair maar soms twee of drie gegroepeerd aan korte knikkende tomentose steeltjes; buitenste drie kroonblaadjes langwerpig, tot 3 cm lang, groenachtig tot lichtgeel, van binnen met een paarse vlek aan de basis getekend;
Vruchtvorm & Grootte Oval of hartvormig, vaak enigszins afgeplat, 10-20 cm lang en 7-10 cm in diameter, met een gladde of licht getuberde (knobbelige) schil, die overlappende schubben of knobbelige wratten kan lijken te hebben.
Vruchtkleur Groen als ze jong zijn, overgaand in groengeel als ze rijpen
Vruchthuid Dun of dik , glad met vingerafdrukken of bedekt met kegelvormige of afgeronde uitsteeksels
Gewicht 150-500 gram
Vruchtvleeskleur Crèmeachtig, wit vruchtvlees
Zaadvorm & Grootte Telbare harde, oneetbare, stompe, schuin afgeknotte, enigszins samengedrukte zaden, 1-2 cm lang en ongeveer half zo breed met een dunne, vliezige, bruine, gerimpelde testa
Zaadkleur Glanzende, donkerbruine of zwarte zaden
Smaak/aroma Verrukkelijk, subzure smaak
Seizoen Januari tot juni
Variëteiten
  • Bays
  • Big Sister
  • Booth
  • Chaffey
  • Ecuador
  • El Bumpo
  • Honeyhart
  • Knight
  • Libby
  • McPherson
  • Nata
  • Ott
  • Pierce
  • Sabor
  • Whaley
  • White
Belangrijkste voedingsstoffen Vitamine B6 (Pyridoxine) 0.411 mg (31,62%)
Vitamine C (Ascorbinezuur) 20,2 mg (22,44%)
Koolhydraten 28,34 g (21,80%)
Vitamine B2 (Riboflavine) 0,21 mg (16,15%)
Vitamine B1 (Thiamine) 0,162 mg (13,1%)
Koolhydraten 28,34 g (21,80%)
Vitamine B2 (Riboflavine) 0,21 mg (16,15%)
Vitamine B1 (Thiamine) 0,162 mg (13,1%).50%)
Totale voedingsvezels 4,8 g (12,63%)
Koper, Cu 0,11 mg (12,22%)
Tryptofaan 0,05 g (11,36%)
Vitamine B5 (Pantotheenzuur) 0,552 mg (11,04%)
Kalium, K 459 mg (9.77%)
Calorieën in 1 kop (160 gram) 120 K cal
Gezondheidsvoordelen
  • Doodt Luizen
  • Helpt bij het voorkomen van bloedarmoede
  • Vermindert constipatie
  • Gezonde hersenen
  • Gezonde huid
  • Bestrijdt vrije radicalen
  • Groeit gezond haar
  • Hulp bij gewichtsverlies
  • Vermindert kanker
  • Vertraag tekenen van veroudering
  • Goed voor diabetici
  • Gezonde spijsvertering
  • Goed voor de botten
  • Versterkt de immuniteit
  • Voordelen voor hart en bloedvaten

http://www.gbif.org/species/5407147/vernaculars

http://www.plantnames.unimelb.edu.au/Sorting/Annona.html

https://npgsweb.ars-grin.gov/gringlobal/taxonomydetail.aspx?id=3479

http://www.hear.org/pier/species/annona_cherimola.htm

http://www.pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Annona+cherimola

http://www.cabi.org/isc/datasheet/5806

http://davesgarden.com/guides/pf/go/56035/

https://hort.purdue.edu/newcrop/morton/cherimoya.html

https://en.wikipedia.org/wiki/Cherimoya

https://www.crfg.org/pubs/ff/cherimoya.html

https://plants.usda.gov/core/profile?symbol=ANCH9

76%

76%

Ontzagwekkend

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.