7 Verschillen tussen Frappe en Latte (Warme Latte vs Koude Frappuccino)

door Kieran MacRae | Laatst bijgewerkt: November 18, 2020

Frappe vs Latte – De Verschillen Uitgelegd (frappuccino’s ook!)

Er zijn verschillende verschillen tussen een latte en een frappuccino, maar de belangrijkste is dat lattes warm worden geserveerd terwijl Fappes koud met ijs wordt geserveerd.

En ik heb het in een ander artikel gehad over hoe het verschil tussen een frappe en een frappuccino een handelsmerk is. Frappuccino’s zijn alleen te koop bij Starbucks, terwijl frappe het algemene woord is voor een schuimige, melkachtige, ijskoude koffiedrank.

Maar wat is er nog meer? Wat anders scheidt een latte van een frappe? Laten we beginnen met wat elk van hen eigenlijk is.

Wat is een latte

Een latte is een op espresso gebaseerde drank die espresso combineert met gestoomde melk en een beetje schuim erbovenop. De verhouding varieert afhankelijk van het café waar u zich bevindt, maar over het algemeen is het 1 deel espresso op 2 delen melk.

Dit is anders dan een cappuccino, die bestaat uit 1 deel espresso op 1 deel gestoomde melk en 1 deel schuim voor een sterkere koffiesmaak.

Wat is een Frappe

Een frappe is een combinatie van oploskoffie (meestal) met ijs en een scheutje melk dat vervolgens wordt gemengd. Dat is het oorspronkelijke type frappe in ieder geval sinds Starbucks hun Frappuccino populair gemaakt zijn er honderden kleine variaties in alle verschillende coffeeshops die ze serveren.

Maar koffie, ijs, een blender, en meestal wat suikersiroop zijn de kern van de frappe, ongeacht waar je heen gaat.

En wist je dat in Boston een Frappe een milkshake is? Daar komt de originele frappuccino vandaan, een kleine koffiewinkelketen die een cappuccino met een milkshake combineerde. Die keten werd vervolgens overgenomen door Starbucks en voila, de frappuccino die je kent en liefhebt was geboren.

Nu over de verschillen…

Verschillen tussen Frappe en Latte Uitgelegd

  1. Frappes zijn ijskoud, Lattes zijn heet

Zoals ik aan het begin van dit artikel al zei, is dit het kernverschil tussen de twee. Frappes zijn altijd ijskoud en zijn altijd een welkom en heerlijk drankje in de zomer. Lekker verkoelend en verfrissend.

Lattes worden echter warm geserveerd, tenzij je een iced latte hebt besteld, wat een latte is die over ijs wordt geserveerd en weer anders is dan een frappe. Ik zou zeggen dat ze lekker zijn in de winter, maar het maakt niet uit hoe warm het is, ik zal met plezier een latte drinken.

  1. Frappes kunnen fruitsmaak hebben

Weet je wat walgelijk gaat worden? Een aardbeien latte…

Of bosbessen, of een andere vruchtensmaak, het is gewoon niet te genieten met een espresso.

Maar een melkdrankje, zonder koffie, met aardbeiensmaak? Nu dat gaat worden delicious.

En er ligt een belangrijk verschil, kunt u Frappes op smaak gebracht met verschillende fruit siropen, maar in een latte, krijg je andere smaak siropen toegevoegd, vanille, hazelnoot, karamel, dat soort dingen, maar nooit fruit.

Frappes hebben niet altijd koffie in hen

Zoals ik hierboven zei je kunt Frappes zonder koffie in hen die zijn op smaak gebracht met siropen, maar als je de koffie in een latte heb je gewoon een glas gestoomde melk …

Maar interessant wat we kennen als een latte is eigenlijk een cafe latte, dat is Italiaans voor koffie met melk. Dus als je naar Italië ging en een latte bestelde, zou je een glas hete melk krijgen en een heel vreemde blik.

Lattes gebruiken espresso

Als je naar een café ging en een latte bestelde en zag dat ze een ketel begonnen te koken, zou je je zorgen maken.

Lattes worden gemaakt met espresso, iets anders is gewoon geen latte. Voor mijn vrouw en ik in de ochtend, ik maak fauxccinos met een Moka Pot en een melkopschuimer, maar dat is een faux-cappuccino, het is niet een echte we gewoon graag en het is een mooie gemakkelijke manier om het thuis te hebben.

Frappes, echter, zijn gemaakt met oploskoffie, als ze koffie in hen toch hebben!

Veel van de grote koffieketens hebben hun eigen smaak “frappe poeder” dat ze toevoegen aan de handtekening frappe smaak te maken, maar de oorspronkelijke frappe werd gemaakt met gewone blik instant koffie, gemengd en geserveerd, dat is de reden waarom het schuim zou ook bitter smaken.

Er is geen reden waarom je geen frappe zou kunnen maken met een espresso, het is gewoon dat de meeste mensen dat niet doen.

Lattes hebben latte art on top

Een eenvoudige, maar lattes die over het algemeen een klein laagje schuim op de top hebben dat ervaren barista’s kunnen vormen in harten, bladeren of andere leuke patronen. Eerlijke waarschuwing, het is niet gemakkelijk!

En het is de handtekening look voor een latte, maar in een frappe, heb je ofwel een laag schuim uit de blender of je hebt een laag slagroom.

Frappes komen uit Griekenland, Lattes uit Italië

De Cafe Latte is uitgevonden in Italië (zoals ik zeker weet dat de meeste mensen zouden raden), maar ik was verbaasd om erachter te komen dat het werd uitgevonden rond de jaren 1950, ik nam aan dat de latte al veel langer bestond dan dat, nog steeds 70 jaar denk ik, maar toch.

De frappe aan de andere kant werd uitgevonden in Griekenland door een Nescafe werknemer in 1957, het was een drankje mengen oploskoffie (Nescafe koffie ik ben er zeker van!) met melk, suiker, een beetje water, en meestal ijs. Het werd geserveerd met een rietje, omdat het schuim dat verscheen op de top was meestal vrij bitter smaak.

Lattes werden meegenomen naar Amerika rond de jaren 1980 en gepopulariseerd in de jaren ’90, waardoor we met de alomtegenwoordige drank die we vandaag kennen. Maar Frappes duurde een beetje langer om te verspreiden (waarschijnlijk omdat die versie niet zo goed smaakt, gewoon zeggen …) Maar het was de Olympische Spelen van Athene in 2004 dat ze aan populariteit wonnen en zich van daaruit over de hele wereld begonnen te verspreiden.

Frappes worden geklopt of gemixt

Het enige mixen dat in een latte gebeurt, is dat de melk over de espressoshot wordt gegoten zodat ze zich vermengen.

Frappes worden echter bijna altijd in een blender gemixt, maar soms worden ze met een garde gemaakt, hoewel dat meestal thuis is. Dat is hoe ze krijgen schuimige melk in plaats van met een stoomstaafje zoals je zou gebruiken in de melk voor een latte.

Final Thoughts

Het belangrijkste verschil is nog steeds dat de lattes zijn warm terwijl frappes zijn koud, maar er zijn eigenlijk veel meer subtiele verschillen betrokken. En voor mij, de moderne frappe, gevuld met suikersiropen en een hogere kwaliteit koffie ver overtreft de traditionele versie gemaakt met instant koffie.

Hoewel als ik in Griekenland zat in de zon met uitzicht op een oude Griekse tempel langs de kant van de weg, ik weet zeker dat ik zou heel blij zijn om weg te nippen aan het rietje in mijn Frappe!

Kieran MacRae probeerde aan de wijn te komen maar vond het niks, probeerde aan de whisky te komen maar dat was te duur, dacht toen “Ik hou echt van koffie. Ik vraag me af of je echt in koffie kan geraken?” Blijkt dat te kunnen!

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.