中華風にんにく油菜

中華風にんにく油菜。 どんな料理にも万能に使える、ニンニク風味のおいしい野菜のおかずです! 10分でさっと出来上がります! このレシピはヴィーガンです。

これは私のお気に入りの野菜の食べ方のひとつで、特にユーチョイが食べたくなったときに作ります。 青梗菜やカイランに比べるとあまり使われませんが、とても美味しいです！

中国の八百屋さんで売っている美味しい葉物野菜です。 この野菜はほのかな風味があります。 苦くもなく、甘くもなく、ちょうどいい感じです! 茎と葉の部分があり、繊維質の食感が楽しめるのもいいですね。

このにんにく入り青梗菜は、特に麺とよく合いますが、ここでは副菜として紹介します。

アジアンガーリック青梗菜
蒸しガーリック青梗菜
雪菜炒め

作り方を見てね。

今回のレシピ

私のユチョイのレシピには次の材料が必要です。

アボカドオイル 大さじ1
にんにく 小さじ1
ユーチョイ4カップほぐし
しょうゆ 大さじ1
ドライシェリー酒 大さじ1

How to make Yu Choy

1. 熱したフライパンで中火で油とにんにくを入れて炒めます。 5045>
2. さっと湯葉を入れ、にんにくと油と混ぜ合わせます。
3. 次に醤油、ドライシェリー酒を加え、蓋をします。
4. 蓋を取り、ごま油で味を調える。

Yu Choyはどこで買えますか？

ほとんどの中国やアジアの八百屋さんで購入することができます。 茎のある葉物野菜です。

試してみてください！

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Chinese Garlic Yu Choy (10-min. Recipe)

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