フラッペとラテの7つの違い(ホットラテ vs コールドフラペチーノ)

by Kieran MacRae|最終更新日:2012年11月28日|更新日時:2012-11-04 14:00:00 2020年11月18日

Frappe vs Latte – The Differences Explained (Frappuccino too!)

ラテとフラペチーノの違いはいくつかありますが、ラテはホット、フラペは氷を入れて冷たく提供されるというのが大きな違いです

そしてフラペとフラペチーノの違いが商標であることは別の記事でもお話しましたね。 フラペチーノはスターバックスでしか買えないのに対し、フラッペはブレンドされた泡状のミルキーなアイスコーヒー飲料の総称です」

しかし、他に何があるのでしょうか? ラテとフラッペを分けるものは他に何があるのでしょうか?

ラテとは

ラテとは、エスプレッソをベースに、スチームミルクと少々の泡を乗せた飲み物です。 カフェによって異なりますが、一般的にはエスプレッソ1に対してミルク2です。

カプチーノとは異なり、エスプレッソ1に対してスチームミルク1、フォーム1となっており、より強いコーヒー感があります。

しかし、コーヒー、氷、ブレンダー、そして通常いくつかの砂糖シロップが、どこの店でもフラッペの核となるものです。 フラペチーノの元祖はそこからきていて、カプチーノとミルクセーキを組み合わせた小さなコーヒーショップのチェーン店です。 そのチェーン店がスターバックスに買収され、皆さんが知っているフラペチーノが誕生したのです。

では、その違いを説明しましょう。

Differences Between Frappe vs Latte Explained

  1. Frappes are iced, Lattes are hot

この記事の最初に述べたように、これが二つの違いで、フラペは常にアイスで、夏に嬉しい美味しい飲み物です。

一方、ラテはアイスラテを注文しない限り、ホットで提供されます。アイスラテは氷の上にラテをのせたもので、これもフラッペとは異なります。

  1. フラッペはフルーツ味もある

何が不味くなるか知ってるか? ストロベリーラテ…

あるいはブルーベリーや他のフルーツ味でも、エスプレッソショットでは楽しめません。 フラッペはフルーツシロップで味付けされていますが、ラテはバニラ、ヘーゼルナッツ、キャラメルなど他のフレーバーシロップが加えられますが、フルーツは一切入りません。

フラッペにはコーヒーが入っているとは限らない

上で述べたように、シロップで味付けされたコーヒーが入っていないフラッペもありますが、カフェラテからコーヒーを取り除くと、ただのスチームミルクになります…

しかし興味深いのは、我々がラテと呼ぶものは実際にはカフェラテであり、イタリア語でミルク入りコーヒーという意味です。

Lattes use espresso

カフェに行ってラテを注文したら、やかんを沸かし始めたのを見たら、心配になるでしょうね。 しかし、それは偽のカプチーノであり、本物ではありません。私たちはそれが好きなだけで、自宅で簡単に飲むことができる良い方法です。

大手コーヒーチェーン店では、フラッペの特徴的な味を出すために、独自のフレーバー「フラッペパウダー」を入れているところが多いですが、本来のフラッペは、普通の缶入りインスタントコーヒーを使って、ブレンドして出しているので、泡も苦くなるわけですね。

エスプレッソでフラッペを作れない理由はないのですが、ほとんどの人がそうしないだけです。

ラテの上にはラテアートがある

単純なことですが、ラテの上には小さな泡が乗っており、熟練のバリスタによってハート、葉、その他の楽しい模様に成形できるのが一般的です。 公正な警告、それは簡単ではありません!

そして、それはラテのための署名の外観ですが、フラッペでは、ミキサーからの泡の層を持つか、生クリームの層を持つかのいずれかである。

フラッペはギリシャ、ラテはイタリア

カフェ・ラテはイタリアで発明されましたが(ほとんどの人が想像すると思いますが)、1950年代頃に発明されたと知って驚きました、ラテはもっと前からあったと思っていました、それでも70年だと思いますがそれでもです。

一方、フラッペは1957年にネスカフェの社員がギリシャで発明したもので、インスタントコーヒー(ネスカフェのコーヒーですね!)に牛乳、砂糖、少量の水、そして通常は氷を混ぜた飲み物でした。

ラテは1980年代頃にアメリカに持ち込まれ、90年代にかけて普及し、現在ではどこにでもある飲み物となった。 しかし、フラッペは普及に少し時間がかかった(おそらく、そのバージョンはそれほど美味しくないからだろう。

Frappes are whisked or Blended

ラテで行われる唯一の混合は、エスプレッソショットにミルクが注がれ、それらが混ざることだ。

しかしフラペはほとんど常にブレンダーでブレンドされているが、たまに泡立て器で作られることがあり、これはたいてい家で行うことだがね。

Final Thoughts

主な違いは、やはりラテがホットでフラッペがアイスということだが、実はもっと微妙な違いがあるのである。 そして私にとっては、シュガーシロップと高品質のコーヒーで満たされた現代のフラッペは、インスタントコーヒーで作られた伝統的なものをはるかに凌駕しています。

しかし、もし私がギリシャで、道端にある古代ギリシャ神殿を見ながら太陽の下で座っていたら、きっとフラッペのストローですすりながら喜んでいるでしょうね!

Kieran MacRaeはワインに手を出したが好きになれず、ウィスキーに手を出したが高すぎ、そして「私は本当にコーヒーが好きだ」と考えた。 コーヒーに夢中になれるかな?”と思いました。 できることがわかりました!

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