バナナブレッドコーヒーケーキ

BANANA BREAD COFFEE CAKE – バナナブレッドとコーヒーケーキが一緒になったおいしいレシピです!シナモンを効かせたクランブトッピングと粉砂糖が特徴です!

熟し過ぎたバナナはどう使えばいいかといつも探してます。 皆さんもそうではありませんか? このバナナブレッドコーヒーケーキは、私の新しいお気に入りのバナナレシピです。 バナナの風味がたっぷりのこのケーキは、朝食やブランチ、デザートにもぴったりです!

このケーキは、私が思っていたよりもずっとおいしかったですよ。 パン、マフィン、ケーキ、クッキーなど、バナナレシピはどれも似たような食感になりがちです。

悪い食感ではありませんが、バナナを加えると、本当にユニークな食感になるのは難しいようです。 なので、このケーキは今まで試した他のバナナケーキレシピと似たような味になると思っていたのですが。 しかし、実際にはしっとりとしたおいしいコーヒーケーキのような食感でした。

お気に入りのバナナブレッドと、お気に入りのコーヒーケーキを掛け合わせて想像してみてください。

クラムトッピングはどんなコーヒーケーキでも私のお気に入りの部分ですが、これは刻んだペカン、ブラウンシュガーとシナモンのヒントが特徴です。

これはとてもシンプルに見えるケーキの一つですが、結果は例外的です。

私たちは朝食、おやつ、その間のすべての瞬間にこれを食べました。 このバナナブレッドコーヒーケーキは、我が家の定番になりそうです!

このバナナブレッドコーヒーケーキのレシピをお気に入りのPinterestボードに保存して、後で見るようにしてください。

ここで、バナナブレッドコーヒーケーキを作るために必要なもの

  • Flour
  • Baking powder
  • Spices: シナモン 塩
  • バナナ
  • バター
  • 砂糖
  • バニラ
  • バターミルク
  • ブラウンチーズ
  • バナナ
  • バターミルク
  • バナナ
  • バナナは、バニラアイス
  • と呼ばれる。 砂糖

  • ピーカン
  • 粉砂糖
  • 牛乳

材料

ケーキに入れる。

  • 小麦粉2カップ
  • ベーキングパウダー大さじ1
  • 塩小さじ1/2
  • 熟したバナナ3本(つぶす)
  • バター1/2カップ
  • 。 柔らかくする

  • 1 1/2 カップ グラニュー糖
  • 2 卵
  • 2 小さじバニラ
  • 1 カップ バターミルク

クラムフィリングとトップ用です。

  • 3/4カップのバター(角切り)
  • 1/2 カップ ブラウンシュガー
  • 1/2 カップ グラニュー糖
  • 1 カップ フラワー
  • 1/2 カップ 刻んだピーカン
  • 1/2 小匙シナモン

グラサージュ用。

  • 粉砂糖1カップ
  • バニラ小さじ1/4
  • 牛乳大さじ1~2

作り方

  1. オーブンを350度に予熱しておく。 7167>
  2. 中くらいのボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、塩を泡立てます。
  3. 大きなボウルに潰したバナナとバターを混ぜます。 グラニュー糖、卵、バニラを混ぜ合わせる。
  4. 小麦粉とバターミルクを交互にバナナに混ぜ合わせ、最後に小麦粉を加える。
  5. パン粉を作る:すべての材料を合わせて、フォークまたはペストリーカッターで粗い砂状になるまで切る。
  6. 準備したフライパンに半分の生地を流し入れる。 その上にクラムミックスの1/3をのせる。 7167>
  7. 中心が固まり、つまようじできれいに取れるまで50~55分焼く。 10分ほど冷ます。
  8. グレーズの材料を混ぜ合わせ、ケーキの上にかける。

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