Salsa di bufala vegana – 2 semplici ingredienti

Questa ricetta di salsa di bufala vegana è incredibilmente semplice da fare usando solo 2 ingredienti. Si prepara in pochi minuti ed è il modo migliore per aggiungere sapore a qualsiasi pasto vegano!

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La salsa di bufalo è vegana?

La salsa di bufalo può essere facilmente resa vegana, ma la maggior parte delle ricette tradizionali o le salse di bufalo acquistate nei negozi non sono vegane.

La maggior parte delle ricette di salsa di bufalo usano il burro che non è vegan-friendly. Tuttavia, si può facilmente fare la propria salsa di bufalo vegana a casa con 2 ingredienti: salsa calda e burro vegano (o margarina).

Sulla base delle discussioni che ho visto online, la salsa di ali di bufalo rosse di Frank’s è vegana in quanto l’ingrediente “sapore naturale tipo burro” non deriva da latte (o qualsiasi altro prodotto animale).

Ricetta salsa di bufala vegana

Per fare la salsa di bufala vegana servono solo 2 ingredienti: salsa calda e burro o margarina vegana. La salsa piccante più comunemente usata/ popolare da usare per fare la salsa di bufalo è la Frank’s RedHot Original Cayenne Pepper Sauce che è quella che uso nella ricetta.

Utilizzate qualsiasi salsa piccante vi piaccia, ma tenete presente quanto è piccante e regolate il rapporto tra salsa piccante e burro vegano secondo necessità.

Mild Vegan Buffalo Sauce

La ricetta fornita di seguito crea una salsa di bufalo di calore medio. Se si preferisce una salsa di bufalo mite, ci sono alcune opzioni.

Primo, regolare il rapporto tra burro vegano e salsa calda. Invece di 1:1 come la ricetta qui sotto, provate ad usare 2 cucchiai di salsa piccante con 1/3 C di burro vegano.

Un’altra opzione, se volete una combinazione di pepite di tofu di bufala mediamente piccante e mite, è quella di fare la salsa così come è nella ricetta. Iniziare a gettarvi solo metà delle pepite, poi aggiungere altri 2-3 cucchiai di burro vegano fuso prima di gettarvi l’altra metà. In questo modo, le vostre ali di bufalo vegane possono facilmente avere 2 diversi livelli di calore!

Salsa di bufalo vegana media

La ricetta qui sotto crea una salsa di bufalo a calore medio. Questa è la mia preferenza per le spezie, ma i gusti di ognuno sono diversi.

Sono un po’ fifone quando si tratta di calore, quindi se ti piacciono le cose piccanti, potresti trovare la ricetta qui sotto leggera. Se non sei un fan del calore piccante come me, probabilmente lo troverai di un calore medio.

Definire il calore medio significa godersi il cibo ma trovarlo piccante. Usare una salsa cremosa aiuta a tagliare il calore e rende l’esperienza alimentare più piacevole!

Salsa Buffalo Vegan piccante

Se vi piacciono le ali e le pepite piccanti, vi consiglio di usare una salsa piccante che racchiuda più calore rispetto alla salsa piccante abbastanza mite che ho usato io. Se iniziate con la ricetta qui sotto e continuate ad aggiungere salsa piccante, potreste non raggiungere mai il livello di piccantezza che vi piace e diluirete troppo il delizioso sapore burroso.

Se state solo cercando un po’ di calcio aggiunto, aggiungete 1-2 cucchiai di una salsa piccante/ extra piccante per aumentare il calore. Non raccomando molto di più per evitare di diluire il sapore burroso come detto sopra.

In entrambi i casi, è più facile aggiungere calore a una salsa di bufala che toglierlo. Assaggiate man mano che procedete in modo da non ritrovarvi con delle pepite di tofu di bufala troppo calde da gustare (anche se, suppongo che ad alcune persone piacerebbe!).

Servite la vostra gustosa salsa su delle ali di cavolfiore o delle pepite di tofu impanate!

Spero vi piaccia la semplicità di questa ricetta ricca di sapore. Se fate questa salsa e la condividete sui social media, assicuratevi di taggarmi @lettucevegout così posso vedere le vostre creazioni!

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Salsa di bufala vegana con 2 semplici ingredienti

Questa facile 2Questa facile ricetta di salsa di bufalo vegana con 2 ingredienti è semplice da fare e racchiude tutto il calore che vuoi. Prepara una salsa di bufalo dolce, media o piccante.
Corso Salsa
Cucina americana
Parola chiave salsa di bufalo vegan, vegan salsa di bufalo

Tempo di preparazione 5 minuti
Tempo totale 2 minuti

Porzioni 1 1/2 tazza
Calorie 400kcal

Ingredienti

  • ¼ C salsa calda (io uso Frank’s original)
  • ¼ C burro vegano (o margarina) fuso

Istruzioni

  • Fondere ¼ C di burro vegano (o margarina) e mescolare con ¼ C di salsa calda.
  • Mi piace farlo in un barattolo così è facile scuotere gli ingredienti insieme. Questa salsa si separa, quindi agitare/mescolare bene prima dell’uso.

Video

Note

L’accuratezza delle informazioni nutrizionali non può essere garantita (alcuni ingredienti potrebbero non avere tutti i nutrienti elencati nel database); gli importi possono variare (e varieranno a seconda delle marche degli ingredienti utilizzati); tutti i valori nutrizionali sono arrotondati al numero intero più vicino.

Nutrizione

Dose: 11/2 tazza | Calorie: 400kcal | Grassi: 44g | Grassi saturi: 12g | Grassi polinsaturi: 10g | Grassi monoinsaturi: 20g | Sodio: 2700mg | Vitamina A: 2400IU

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