Chinese Garlic Yu Choy

Chinese Garlic Yu Choy. Un delizioso contorno di verdure all’aglio che è versatile per qualsiasi pasto! Si prepara rapidamente in 10 minuti! Questa ricetta è vegana.

Questo è uno dei miei modi preferiti per avere verdure, specialmente quando ho voglia di Yu Choy. Si tratta di una gustosa foglia verde che di solito viene venduta nei negozi di alimentari cinesi.

Non è comunemente usato rispetto al Bok Choy o al Gai-lan ma è delizioso! Questa verdura ha un sapore sottile. Non è né amaro né dolce, ma giusto! Mi piace che ha un gambo e una foglia in cima per una varietà di texture fibrosa.

Questo yu choy con aglio funziona così bene combinato con i noodles specialmente ma qui lo presento come un contorno.

Asian Garlic Bok Choy
Steamed Garlic Bok Choy
Stir Fried Snow Pea Leaves

Guarda come ho fatto!

@christieathome

10 minuti di delizioso Yu Choy cinese 🥬 #homechef #cookinghacks #letscook #quickrecipes

♬ Musica classica – Classical Music

Per questa ricetta

Ti serviranno i seguenti ingredienti per la mia ricetta yu choy:

1 cucchiaio di olio di avocado
1 cucchiaino di aglio
4 tazze di yu choy sfuse
1 cucchiaio di salsa di soia
1 cucchiaio di vino sherry secco
½ cucchiaio di olio di sesamo

Come fare lo yu choy

  1. In una padella calda a fuoco medio, aggiungere olio e aglio. Soffriggere fino a quando è fragrante.
  2. Presto aggiungere yu choy e mescolarlo con l’aglio e l’olio.
  3. Poi aggiungere salsa di soia, vino sherry secco e coprire con un coperchio. Cuocere per 2 minuti.
  4. Rimuovere il coperchio e condire con olio di sesamo. Buon appetito!

Dove posso comprare lo Yu Choy?

Lo si può acquistare nella maggior parte dei negozi di alimentari cinesi o asiatici. È una foglia verde con un gambo. Assomiglia al Gai-Lan ma il gambo è meno spesso e la foglia è più piccola.

Prova!

Spero che proverai la mia ricetta cinese di Yu Choy all’aglio! Mi emoziona sempre quando voi ragazzi fate le mie ricette e spero che questa sia una di quelle che proverete.

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Take care,
Christie

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Chinese Garlic Yu Choy (10-min. Ricetta)

christieathome

Chinese Garlic Yu Choy. Un delizioso contorno di verdure all’aglio che è versatile per qualsiasi pasto! Si prepara rapidamente in 10 minuti!
5 da 6 voti

Stampa Ricetta Pin Ricetta

Preparazione Tempo di preparazione 5 min
Tempo di cottura 5 min
Tempo totale 10 min

Corso cena, Contorno
Cucina asiatica, Cinese

Porzioni 2
Calorie 113 kcal

Apparecchiatura

Wok senza bastone

Wok

Set di misurazione

Ingredienti 1x2x3x

  • 1 cucchiaio di olio di avocado
  • 1 cucchiaino di aglio
  • 4 tazze di Yu Choy tagliate in terzi
  • 1 cucchiaio di salsa di soia
  • 1 cucchiaio di vino sherry secco
  • ½ cucchiaio di olio di sesamo

Istruzioni

  • In una padella calda a fuoco medio, aggiungere l’olio e l’aglio. Soffriggere fino a quando è fragrante.
  • Presto aggiungere yu choy e mescolarlo con l’aglio e l’olio.
  • Poi aggiungere salsa di soia, vino sherry secco e coprire con un coperchio. Cuocere per 2 minuti.
  • Rimuovere il coperchio e condire con olio di sesamo. Buon appetito!

Nutrizione

Calorie: 113kcalCarboidrati: 4gProteina: 2gGrassi: 11gGrassi saturi: 1gSodio: 524mgPotassio: 163mgFibra: 1gZucchero: 1gVitamina A: 909IUVitamina C: 19mgCalcio: 15mgFerro: 1mg

Parola chiave yu choy cinese, ricetta facile yu choy, ricette con yu choy, yu choy, ricetta yu choy aglio, ricetta yu choy, yu choy con aglio
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