Fehér rum és vodka – Meg tudod mondani a különbséget?

A Facebookon nemrég egy olyan beszélgetés keltette fel az érdeklődésemet, amely egy kóstolóról szólt, amelyet néhányan végeztek, és amelyben többek között a fehér rumot hasonlították össze a vodkával. Megjegyzendő, hogy a kóstolásnak nem ez volt a célja, és nem is az volt a célja, hogy végleges eredmények szülessenek. De rengeteg vitát váltott ki, sok erős véleménnyel együtt. (Gondolj bele.)

Ezért úgy döntöttem, hogy magam is kipróbálom. Meg tudnám-e különböztetni a száraz fehér rumot a vodkától? Feltételeztem, hogy igen – de sosem lehet tudni.

Vettem öt szeszes italt – két vodkát és három fehér rumot -, és vakon megkóstoltam őket egymással szemben. Először megpróbáltam azonosítani, hogy a szeszes ital rum vagy vodka volt-e. Aztán megpróbáltam azonosítani, hogy melyik márkáról van szó.

Mind az ötöt ugyanolyan típusú pohárból, ugyanolyan hőmérsékleten, ugyanolyan körülmények között stb. kóstoltam, két körrel, a kettő közötti szünet után.

Az öt szeszesital a következő volt:

  1. Stolichnaya Vodka
  2. Grey Goose Vodka
  3. Cana Brava Rum
  4. Bacardi Maestro de Ron
  5. Flor de Cana 4 Year-Old Extra Dry Rum

Az első körben csak az illat alapján próbáltam őket azonosítani. (Ne feledjük, ezek mind randomizáltak voltak, így nem tudtam, melyik melyik melyik. Átrendezem az eredményeket, hogy könnyebben követhetőek legyenek.)

Aromaeredmények:

  1. Vodka (Valójában: Vodka)
  2. Vodka (Valójában: Vodka)
  3. Rum (Valójában: Rum)
  4. Rum (Valójában: Rum)
  5. Rum (Valójában: Rum)

Egyedül az illat alapján tehát helyesen azonosítottam a rumokat és a vodkákat.

Ezután megkóstoltam őket. Az eredményeim, beleértve a márkaválasztásomat és az esetleges jegyzeteimet, az alábbiakban találhatók.

Kóstolási eredmények:

  1. Vodka. Stoli. “Egy kis vanília. Bár ez határozottan vodka, kíváncsi lennék, hogy nem orvosolták-e.” (Valójában: Stolichnaya Vodka)
  2. Vodka. Grey Goose. “Ez már majdnem olyan nagyon száraz rum lehetne, mint a Bacardi. De ez vodka.” (Valójában: Grey Goose Vodka)
  3. Rum. Cana Brava. “Határozottan rum. Érezhető némi érlelés. Jó cucc.” (Valójában: Cana Brava Rum)
  4. Rum. Flor de Cana. “Némi vanília íze van, de nem sok minden más.” (Valójában: Bacardi Rum)
  5. Rum. Bacardi. “Lágy és kellemes barna cukorral. Jó ízű.” (Aktuális: Flor de Cana)

Mindkét vodkamárkánál igazam volt. A Cana Brava Rumra is igazam volt, ami nem lep meg. Határozottan olyan az íze, mint a rumnak, és kellemes az íze. Abban igazam volt, hogy a #4 és #5 rum, de összekevertem a márkákat. Most, hogy leírtam, meglepődtem, hiszen rá kellett volna jönnöm, hogy az ízletesebb rum a Flor de Cana és nem a Bacardi. De az #5-ösnek számomra Bacardi illata volt, így ez tényleg befolyásolta a választásomat.

Összefoglalva: nem volt különösebben nehéz különbséget tenni a két vodka és a három fehér rum között. Már az illat is elárult.

Az íz alapján ítélve a Grey Goose-t jobban szerettem, mint a Stolichnaya-t (bár a Stoli a szokásos márkám). A fehér rumok közül a Cana Brava és a Flor de Cana is kiváló volt. A Bacardi Maestro de Ron nem volt olyan jó, de még mindig rendben volt.

Pár megjegyzés… Nem volt normál Bacardi Silver, hogy megkóstoljam, különben azt választottam volna. Lehet, hogy más lett volna az eredmény. A Cruzan Light rumot akartam beledobni, de annak van egy enyhe szalmaszíne, ami szerintem elárulta volna. Szándékosan nem választottam más stílusban készült rumot (például jamaikai rumot, rhum agricole-t), mert úgy gondoltam, hogy az túl egyszerűvé tenné a dolgot.

Ha szeretnél részt venni a vitában, csatlakozz hozzánk a Facebookon.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.