Cherimoya tények és egészségügyi előnyök

Cherimoya Quick Facts
Név: Cherimoya
Tudományos név: Annona cherimola
Eredet A perui és ecuadori Andokban őshonos
Színek Fiatalon zöld, zöldesre változik…
Állatok Oval vagy szív alakúak, gyakran kissé lapított, 10-20 cm hosszú és 7-10 cm átmérőjű, sima vagy enyhén gömbölyded héjjal
Hús színe krémfehér
kalória 120 Kcal./csésze
Főbb tápanyagok B6-vitamin (31,62%)
C-vitamin (22.44%)
Szénhidrát (21,80%)
B2-vitamin (16,15%)
B1-vitamin (13.50%)
Egészségügyi előnyök Elpusztítja a tetveket, Segít a vérszegénység megelőzésében, Enyhíti a székrekedést, Az agy egészségét, Fenntartja a bőr egészségét, Küzd a szabadgyökök ellen, Elősegíti az egészséges haj növekedését, Segíti a fogyást, Megelőzi a rákot, Késlelteti az öregedés jeleit, Jó a cukorbetegeknek, Elősegíti az emésztés egészségét, Jó a csontoknak, Erősíti az immunitást, Szív- és érrendszeri előnyök

A cherimoya édes, pépes és illatos gazdag, az Andok völgyéből származó egyik legfinomabb trópusi gyümölcs. Ezek a zöldessárga, kúp alakú gyümölcsök az Annonaceae családba, az Annona nemzetségbe tartozó örökzöld fákról származnak. A növény a feltételezések szerint Ecuador Loja régiójában, a Peruval határos Peruban, a Közép-Andok hegység alacsonyan emelkedő trópusi erdeiben honos. A név a chirimuya quechua szóból származik, ami “hideg magokat” jelent, mivel a növény nagy magasságban nő, és a magok nagyobb magasságban csíráznak.

A cherimoya (Annona cherimola), más néven chirimoya, amelyet az inkák Chirimuya néven emlegettek, a világ trópusi régióiban termesztett, ehető gyümölcsöt termő faj. A gyümölcshús krémes állaga adja a gyümölcs másodlagos nevét, a pudingos alma. A Cherimoya mellett cukoralma, Anona, Chirimoya, Chirimoya, Chermoya, Hanuman phala, Noina ostrelia és Sherbet-fruit néven is nevezik.

Növény

A Cherimoya tudományos nevén Annona cherimola egy meglehetősen sűrű, gyorsan növő, fás, rövid ideig lombhullató, de többnyire örökzöld, alacsonyan elágazó, terjedő fa vagy cserje, körülbelül 5-9 méter magas. Az érett ágak fásak és fásak; a fiatal ágak és gallyak rövid, finom, rozsdaszínű szőrökkel borítottak. A növény kedveli a napos fekvést, a felhőtlen tengeri levegőt és a hűvös éjszakákat, és a könnyűtől a nehézig sokféle talajtípuson jól fejlődik, de úgy tűnik, hogy a jól drénezett, közepesen termékeny, közepes termőképességű talajon érzi magát a legjobban. Állítólag jól fejlődött a kavicsos altalaj felett 2-3 láb (0,6-0,9 m) magasságban lévő, sziklás, laza, homokos vályogon is.

Levelek

A levelek egyesével és váltakozva az ágakhoz kapcsolódnak, 6-10 mm (0,24 -0,39 in) hosszú, tömött, sűrűn szőrös levélnyéllel. A bőrszerű levelek 5-25 centiméter hosszúak, 3-10 centiméter szélesek, többnyire elliptikusak, a végükön hegyesek, a levélnyél közelében lekerekítettek. Fiatalon puha, finom, kusza, rozsdaszínű szőrökkel borítottak, érett állapotban a szőrök csak az erek mentén, az alsó felületen találhatók. A csúcsok szőrtelenek és tompa középzöld színűek, halványabb erezettel hátul bársonyos, tompa szürkészöld színűek, kiemelkedő halványzöld erezettel. Az új levelek alul fehéresek.

Virágok

A virágok 3 centiméter hosszúak, nagyon erős gyümölcsillatúak, mindegyiknek három külső, zöldes, húsos, hosszúkás, pelyhes szirma és 3 kisebb, rózsaszínű belső szirma van, kívül sárga vagy barna, finoman matt szőrzettel, belül fehéres, lila foltos, sok porzóval. A levelekkel szemben lévő ágakon jelennek meg, magányosan vagy párban vagy hármas csoportokban, 8-12 milliméter hosszú, finom rozsdaszínű szőrökkel sűrűn borított virágszárakon. A rügyek 15-18 milliméter hosszúak és 5-8 milliméter szélesek a tövüknél.

Termés

A termés nagy, zöld, kúpos vagy szív alakú, körülbelül 10-20 centiméter hosszú, átmérője 5 centiméter, héja olyan, mintha fedő pikkelyek vagy göcsörtös szemölcsök lennének. Az érett gyümölcsök átlagos tömege 150-500 gramm, de az extra nagy példányok 2,7 kilogrammot vagy még többet is nyomhatnak. Az érett gyümölcshús krémfehér. Érett állapotban a héj zöld, és nyomásra enyhén enged. Egyesek a gyümölcs ízét a banán, az ananász, a papaya, az őszibarack és az eper keverékeként írják le. A gyümölcs lehűthető és kanállal fogyasztható, ami miatt egy másik becenevet is kapott, a fagylaltgyümölcs. Peruban valóban gyakran használják fagylaltokban és joghurtokban.

A gyümölcshús számos kemény, ehetetlen, barna vagy fekete, babszerű, fényes, 1-2 centiméter hosszú és körülbelül fele ilyen széles magot tartalmaz. A Cherimoya magjai felbontva mérgezőek.

Cserimoya-virág
Cserimoya-gyümölcs
Cserimoya-levél


Cserimoya-on-thenövény
Cherimoya-növény-ábrázolás
Cherimoya-mag


Félbevágott-Cherimoya-mag
fél-Vágott-Cherimoya
érett-Cherimoya-növény


Egyetlen-Cherimoya
Cherimoya-növény
Cherimoya-növény
Cherimoya…Fagylalt


A Cherimoya egészségügyi előnyei

A Cherimoya csodálatos C-vitaminforrás, amely a napi ajánlott érték közel 1/5-ét nyújtja. Ezen kívül nagyon jó szénhidrát-, kálium-, rost-, rost-, számos alapvető vitamin- és ásványi anyagforrás, emellett koleszterin- és telített zsírmentes, valamint alacsony nátriumtartalmú. Így számos egészségügyi előnnyel jár, amelyekre az alábbiakban mutatunk rá

1. Szív- és érrendszeri előnyök

A Cherimoya kiegyensúlyozott mennyiségű káliumot és nátriumot tartalmaz, ami segít szabályozni a vérnyomás szintjét és a szívritmust. Számos kutatás bebizonyította, hogy a cherimoya rendszeres fogyasztása igen előnyös a rossz koleszterin (LDL) csökkentésére és a jó koleszterin (HDL) növelésére a vérben. Így javítja a szív felé irányuló véráramlást, védelmet nyújtva a stroke, a magas vérnyomás és a szívroham ellen.

2. Fokozza az immunitást

A cherimoya gazdag C-vitaminban, amely fontos szerepet játszik az immunrendszer működésének javításában. A C-vitamin egy erős természetes antioxidáns, amely segíti a szervezet ellenálló képességének kialakulását a fertőző ágensekkel szemben, és segít eltávolítani a káros szabad gyököket a szervezetből. Így védettséget biztosít az olyan gyakori betegségekkel szemben, mint a megfázás és az influenza, valamint megelőzi a fertőzéseket.

3. Jó a csontoknak

A cherimoya gyümölcs számos tápanyagtartalma mellett a csontépítő kalcium nagyszerű természetes forrása. A cherimoya rendszeres fogyasztása segít megőrizni az erős és egészséges csontokat; a csontritkulás kialakulását is kivédheti.

4. Elősegíti az emésztőrendszer egészségét

A cherimoya gazdag élelmi rostforrás, amely javítja az emésztőrendszer egészségét. A cherimoyában található rost segít megelőzni az olyan emésztési zavarokat, mint a székrekedés, azáltal, hogy a széklet tömegét növeli, és szabályozza a bélmozgást.

5. Jó a cukorbetegeknek

A cherimoya alacsony glikémiás indexszel rendelkezik, ami azt jelenti, hogy a glükóz lassú felszabadulását biztosítja a véráramba. Ennek eredményeként nem okoz jelentős kiugrásokat a vércukorszintben, ami nagyon fontos a cukorbetegek számára. Ettől eltekintve a gyümölcsben található élelmi rostok szintén segítenek a vércukorszint kordában tartásában. Így a cherimoya egy csodálatos étkezési lehetőség, amelyet érdemes beilleszteni a cukorbetegek étrendjébe.

6. Késlelteti az öregedés jeleit

A cherimoya gyümölcs igen előnyös az öregedés ellen. A cherimoya gyümölcs gyakori fogyasztása segít késleltetni az öregedés jeleinek kezdetét. A gyümölcsben található tápanyagok egyrészt feszesen és rugalmasan tartják a bőrt, másrészt az antioxidánsok segítenek leküzdeni a szabad gyökök által okozott sejtkárosodást.

7. Megelőzi a rákot

A cherimoya gazdag antioxidáns tartalma rákellenes előnyöket biztosít ennek a gyümölcsnek. A rákos sejtek az oxidatív stressz által termelt szabad gyökök miatt alakulnak ki. Ezek az antioxidánsok segítenek semlegesíteni a szabad gyökök hatását. Ezenkívül a cherimoya jelentős mennyiségű élelmi rostot tartalmaz, amely megakadályozza a koleszterin felszívódását a bélben, és megóvja a vastagbél nyálkahártyáját a mérgező anyagoktól, így csökkenti a vastagbél- és májrák kockázatát. A mellrák ellen is védelmet nyújt.

8. Segíti a fogyást

A cherimoya alacsony kalóriatartalmú, nem tartalmaz telített zsírokat és koleszterint. Mindezek a tulajdonságok a nagy mennyiségű rosttartalommal együtt kiváló fogyókúrás segédeszközzé teszik. A cherimoyában található rostok hosszabb ideig jóllakottan tartanak, így megakadályozzák a gyakori nassolást vagy a túl sok evést. Ennek a gyümölcsnek a beillesztése a napi étrendbe nagyszerű módja annak, hogy minden fontos tápanyagot bejuttasson a szervezetébe anélkül, hogy aggódnia kellene az extra kalóriák miatt.

9. Elősegíti az egészséges haj növekedését

A Cherimoya gyümölcs egy rendkívül tápláló gyümölcs, amely jó mennyiségű magnéziumot, c-vitamint, vasat és cinket tartalmaz. Mindezek a tápanyagok igen előnyösek a jó hajnövekedéshez. Az egészséges és kiegyensúlyozott táplálkozás, amely olyan gyümölcsöket tartalmaz, mint a Cherimoya, drámaian javíthatja a haj állapotát.

10. Küzd a szabad gyökök ellen

A cherimoyában található C-vitamin segít meggátolni, hogy a szabad gyökök elpusztítsák a lipideket, ennek eredményeként fokozza a szív általános egészségét. Segít növelni a HDL-szintet vagy a jó koleszterinszintet, és csökkenti az LDL-szintet vagy a rossz koleszterinszintet. Ez növeli a szív vérellátását, így csökkenti a szívroham esélyét. Emellett a cherimoya kiegyensúlyozott nátrium-kálium aránnyal rendelkezik, ami segít a vérnyomás és a szívritmus szabályozásában. Emellett semlegesíti a nátrium káros hatásait. A cherimoyában található rost segít megakadályozni a koleszterin felszívódását a bélben.

11. Fenntartja a bőr egészségét

Mint már említettük, a Cherimoya gyümölcs magas C-vitamin-tartalommal rendelkezik, ami létfontosságú a bőr egészségének megőrzéséhez. A C-vitamin segít a kollagén, egy fehérje képződésében, amely rugalmasságot biztosít a bőrnek. Ettől eltekintve a C-vitamin segít a szervezetben lévő szabadgyökök leküzdésében is, egészséges és hibátlan bőrt biztosítva.

12. Agy egészség

A Cherimoya gyümölcs jó forrása a B-vitaminoknak, elsősorban a B6-vitaminnak (piridoxin), amely segít szabályozni a GABA neurokémiai szintet az agyban. Az elegendő GABA-szint segít megnyugtatni az ingerlékenységet, a depressziót és a fejfájásos panaszokat. A B6-vitamin véd a Parkinson-kór ellen is, valamint enyhíti a stresszt és a feszültséget. 100 gramm cherimoya gyümölcs körülbelül 0,527 mg, azaz a napi ajánlott B6-vitamin-szint 20%-át tartalmazza. Vegye be tehát a cherimoyát a rendszeres étrendjébe, hogy elegendő mennyiségű B6-vitaminhoz jusson.

13. Enyhíti a székrekedést

A közepes méretű cherimoya 5 gramm élelmi rostot adhat, ami a javasolt mennyiség közel 90 %-a. A rost létfontosságú az emésztőrendszer egészségének megőrzéséhez és a vércukorszint csökkentéséhez. A széklet tömegének növelésével segít enyhíteni a székrekedést is.

14. Segít a vérszegénység megelőzésében

A vashiány az emberek vérszegénységének egyik fő oka. A cherimoya rendszeres fogyasztásával megelőzhető ez az állapot, mivel ez a gyümölcs kiváló vasforrás.

15. Megöli a tetveket

Pépesítsük a magokat, és keverjük össze tejjel, amíg egyfajta pasztát nem kapunk. Használd a pasztát nagyszerű tetűirtóként. Dörzsöld ezt a keveréket a fejedre, hogy megfojtsa és megölje a tetveket. Ezt a kezelést naponta megismételve gyorsan megszabadulhatunk a tetvektől.

Történet

Az Annona cherimolát Dél-Amerikából származónak tartják, és talán Ecuadorban volt őshonos, de ma már széles körben megtalálható Közép- és Dél-Amerikában, és mindkét régióban elterjedt termesztésnek számít. Loja tartományt és különösen Vilcabambát (Dél-Ecuadort) egyes szerzők származási központjának tekintik. Ezt a területet az Andok közötti mérsékelt égövi, száraz völgyek közé sorolják. Mezoamerika (Mexikó) a másik származási központnak tekinthető. Ma már gyakran előfordul Nyugat-Indiában és a Karib-térségben is, és világszerte termesztik, többek között Peruban, Chilében, Ecuadorban, Bolíviában, Mexikóban, Spanyolországban, az USA-ban (Kaliforniában) és Új-Zélandon. Spanyolország a világ legjelentősebb termelője, mintegy 3300 hektárral, amely az Almuñecar és Motril völgyében (Dél-Spanyolország, Andalúzia) összpontosul. A növényt kereskedelmi célú termesztés céljából Dél-Afrikában, Ausztráliában, Brazíliában, Venezuelában és számos más latin-amerikai országban is meghonosították.

Típusok

1. Öblök

A fa széles, akár 20 láb magas is lehet. Carpenteria területén nő a legjobban. A gyümölcsök kerekek, közepes méretűek, világoszöldek, héjukon ujjlenyomatszerű nyomok láthatók. Íze jó, majdnem citromos.

2. Big Sister

A gyümölcsök nagyok, nagyon simák, jó ízűek; impressa típus. Gyakran öntermékeny.

3. Booth

A többi cherimoya közül ez a fajta a legkeményebb, és a legtöbb jelenlegi termőhelyen jól megél. A fa 20-30 láb magas. Gyümölcse kúpos, impressa típusú, közepes méretű, meglehetősen magvas, íze a papayára emlékeztet.

4. Chaffey

A fa meglehetősen nyitott, gyors növekedésű és alkalmas a tengerparti területekre. A gyümölcs kicsi vagy közepes méretű, kerek, impressa típusú, magas, citromos ízű.

5. Ecuador

A fa széles, ágai hajlékonyak és szétterülőek. Többnyire a kiváló szívósság miatt szelektálják. Gyümölcse közepes, meglehetősen sötétzöld, mamillás, íze jó.

6. El Bumpo

A gyümölcs kúpos, közepes méretű, mamillás, kereskedelemre nem alkalmas. A héja puha, gyakorlatilag ehető. Íze a legjobbak közé tartozik.

7. Honeyhart

A gyümölcs közepes méretű, héja sima, lemezes, sárgászöld. A gyümölcshús sima szerkezetű, kiváló ízű, nagyon lédús. A gyümölcs novembertől márciusig érik.

8. Knight

Az 1950-es években Dr. Pierce farmjáról, Goletából került elő, és több néven terjedt el. Fája közepesen erős növekedésű, közepes méretű halványzöld hullámos levelekkel. Gyümölcse kisebb kiemelkedésekkel, vékony héjjal és kissé szemcsés állaggal rendelkezik, és meglehetősen édes.

9. Libby

A fa nagyméretű. Gyümölcse impressa típusú, kerek kúpos; korai szüret. A gyümölcs édes, erős ízű.

10. McPherson

A fa piramis alakú, erőteljes; 30 láb magasra nő. Gyümölcse kicsi vagy közepes méretű, kúpos, sötétzöld, impressa típusú, nem magvas. Íze banánra emlékeztet, édessége a hőmérséklet függvényében változik érés közben.

11. Nata

A fa erőteljes, gyorsan terem, virágai bőségesek, önbeporzásra hajlamos. Gyümölcsei simák, világoszöldek, kúposak, 1-1/2-2-1/2 fontosak. A héj vékony és zsenge. Íze jó édes-savas egyensúlyt mutat.

12. Ott

A fa erős növekedésű. Gyümölcse közepes, szív alakú gumós, húsa sárga, magvas, nagyon édes. Korán érik.

13. Pierce

Ez a fajta Dr. Pierce kedvence volt, és róla kapta a “Pierce” nevet. Fája erőteljes, nagy sötétzöld levelekkel. Gyümölcse közepes méretű, hosszúkás, kúp alakú, nagyon sima héjú, magas cukortartalmú.

14. Sabor

A gyümölcs mamillás, változó méretű, általában nem nagy. A gyümölcs a legjobb ízű.

15. Whaley

A fa közepesen erős növekedésű. Gyümölcse közepes vagy nagy, hosszúkás kúpos, gumós, világoszöld, jó ízű. A magot egy feltűnő húsos zsák zárja be.

16. Fehér

A fa nyitott, ápolatlan; 35 láb magasra nő, alakításra szorul. A fa jól fejlődik a tengerpart közelében. Gyümölcse nagy, 4 fontig terjedő, kúpos, felületesen apró csomókkal. A gyümölcshús lédús, íze gyenge, mango-papayára emlékeztet.

A Cherimoya hagyományos haszna

  • A magot porítva gyógyászati célra használják.
  • A magport zsírral keverve parazitás bőrbetegségek kezelésére használják.
  • A gyümölcs héjának főzetét tüdőgyulladás enyhítésére szedik.
  • A vidéki emberek megpirítanak, meghámoznak és elporlasztanak 1 vagy 2 magot, és a port vízzel vagy tejjel erős hánytató és katartikus szerként fogyasztják.
  • Az Annona senegalensis leveleit és szárának kérgét hasmenés elleni szerként használják.
  • A gyökereket és leveleket légúti panaszoknál használják.

Kultúrális felhasználás

  • A gyümölcs nyersen fogyasztható.
  • Az érett cherimoya húsát leggyakrabban kézből fogyasztják, vagy kanállal kanalazzák a felvágott, nyitott gyümölcsből.
  • A gyümölcsöt fagylalt, turmix, sorbet, puding és sütemények készítéséhez használják.
  • A gyümölcsöt joghurttá, gyümölcslének és bornak dolgozzák fel.
  • A gyümölcsöt általában gyümölcssalátákhoz adják.
  • A kolumbiaiak leszűrik a levét, egy szelet citromot adnak hozzá, és jeges vízzel hígítva frissítő üdítőitalt készítenek belőle.
  • A gyümölcsöt erjesztéssel alkoholos ital készíthető.
  • A pépesített gyümölcshúst joghurthoz adják, vagy kókusztejjel együtt félfagyasztott félfagylaltot készítenek belőle.

Más tények

  • A zúzott magot rovarölőszerként használják.
  • zsírral keverve a porított magokat tetvek irtására használják.
  • Jamaicában a szárított virágokat szipkák ízesítésére használják.

A cherimoya kiválasztása és tárolása

A cherimoya vásárlásakor a kemény, zöldessárga árnyalatú magokat keressük. Kerülje a gyűrött, hibás és sötét színű gyümölcsöket. Miután megvásárolta a cherimoyát, tartsa szobahőmérsékleten, és hagyja érni. Ha tudni szeretné, hogy megérett-e, óvatosan nyomja meg. Az érett cherimoya engedni fog az enyhe nyomásra. Ez a gyümölcs rövid ideig eltartható, ezért amint megérett, azonnal el kell fogyasztani. Hosszú ideig a hűtőszekrényben való tárolás nem ajánlott, mert elveszti ízét és frissességét. A cherimoya azonban levet facsarva több napig vagy akár hetekig is eltartható a hűtőszekrényben.

Cserimoya recept

Cserimoya-torta

Készítmények

  • 6 Key lime
  • 1/2 csésze cukor
  • 1 csomag (14 uncia) vajas leveles tészta, a csomagolás utasításai szerint felolvasztva
  • 1 tojás, enyhén felverjük
  • 2 cseresznye (1-1 1/4 font)
  • 8 málna

Eljárás

  1. A lime-okból annyi reszelőt reszelünk le egy dobozos reszelővel vagy mikrogyaluval, hogy fél teáskanálnyi héjat kapjunk. A héj felét terítsük egy viasz- vagy pergamenpapírra, hogy megszáradjon. A maradék friss negyed teáskanálnyi héjat tegyük félre. Lélegezzük le a lime-okat, hogy körülbelül egy negyed csésze levet kapjunk.
  2. Egy kis lábasban oldjuk fel a cukrot fél csésze vízben, és forraljuk fel. Csökkentsük a hőfokot forráspontra, és keverés nélkül főzzük szirupszerűre, körülbelül 15 perc alatt (kb. 230 fok). Vegyük le a tűzről, és hűtsük le szobahőmérsékletűre. Keverjük bele a friss, nem szárított lime héját és 1 teáskanál lime levét. Tegyük félre.
  3. Vajozzuk meg egy 11 x 8 hüvelykes, kivehető aljú tortaforma alját és oldalát. Csomagoljuk ki a leveles tésztát, és sodrófával tekerjük ki a ráncokat. Drapáljuk a tésztát a sodrófára, és emeljük a tortaformára. Óvatosan engedje a tésztát a tortaformába, és nyomja a forma aljára és oldalára. Nyomjuk a tésztát a forma felső szélei körül, hogy a tésztát a tortaforma tetejével egyformára vágjuk.
  4. A tészta alját és oldalát kenjük meg 1 teáskanál vízzel elkevert felvert tojással. Hűtjük be 30 percre a hűtőbe. Villával megszurkáljuk a tészta alját és oldalát, vagy egy tésztadarálóval végigfuttatjuk a torta alján. (Nem szükséges pitesúlyt használni.)
  5. 350 fokos sütőben 25-30 percig sütjük, amíg a tészta aranybarna lesz. Ha a tészta alja túlságosan felpúposodik sütés közben, óvatosan nyomjuk le anélkül, hogy a tésztát összetörnénk. Vegyük ki a sütőből, és hagyjuk langyosra hűlni. Amikor a tészta már eléggé kihűlt ahhoz, hogy kezelni tudjuk, egy késsel óvatosan lazítsuk le a héj oldalát a tepsiből, és távolítsuk el a héjat egy tálalótálra.
  6. Vágjuk negyedekbe a csermelyeket. Mindegyik negyedet meghámozzuk, és egynegyed hüvelyk vastagságú szeletekre vágjuk, szeletelés közben a kés hegyével eltávolítjuk a magokat. A szeleteket szeletelés közben megkenjük a maradék lime levével, hogy ne barnuljanak meg.
  7. A sült leveles tészta tetején szépen elrendezzük a cherimoya szeleteket. A gyümölcsöt bőségesen megkenjük a lime-sziruppal. Szórjuk meg a tortát a lime szárított héjával. Szórjunk a tetejére málnát, hogy minden adagra jusson egy málna. Szeletelje fel és tálalja.

A cherimoya gyümölcs mellékhatásai

Atipikus Parkinson-kór

Kutatások kimutatták, hogy a cherimoya egy annonacin nevű mérgező vegyi anyagot tartalmaz, amely súlyos idegrendszeri károsodás és “atípusos Parkinson-kór” kialakulásához vezethet.

A Cherimoya gyümölcshéja és kérge a szervezetbe fecskendezve 4-5 órán keresztül bénulást okozhat.

Allergiás reakciók

A cherimoya gyümölcs egyes részeinek fogyasztása allergiás reakciókhoz vezethet, például viszketéshez, bőrkiütésekhez és az arc duzzanatához.

Vemhesség alatt ellenjavallt

A cherimoya gyümölcs fogyasztása nem tekinthető biztonságosnak a terhesség alatt.

Cherimoya Tények

A Cherimoya tudományos nevén Annona cherimola egy meglehetősen sűrű, gyorsan növő, fás, többnyire örökzöld (de lehet rövid ideig lombhullató), alacsonyan elágazó, terjedő fa vagy cserje, amely Peru és Ecuador Andjaiban honos. A cherimoya mellett Cukoralma, Anona, Chirimoya, Chirimoya, Chermoya, Hanuman phala, Noina ostrelia és Sherbet-fruit néven is ismert. Magasabb tápértéke és csodálatos íze miatt az egész világon termesztik.

Név Cherimoya
Tudományos név Annona cherimola
Őshonos A perui és ecuadori Andokban őshonos
Általános nevek Cukoralma, Anona, Chirimoya, Chermoya, Hanuman phala, Noina ostrelia, Sherbet-fruit.
Név más nyelveken Brazília: Atemoia, graveola, graviola, vagy grabiola
Bolivia: Chirimoya
Kínai: Chermoya; chirimolia
El Salvador: Anona poshte
English: Anone chérimolier, chérimole, chérimolier, chérimoyer, corossol du Pérou, Annone, Anona, Cachiman , Cachiman cÏur de bÏuf
Német: Cherimolia, cherimoyabaum, Perúanischer fraschenbaum, Cherimoya, Jamaikapfel, Rahmapfel, Zuckerannone, Zuckerapfel
Haiti: Cachimán; cachiman de la china; cachimán de la chin
Hawaiian: Cerimolia, cerimoya
Japán: Mianmar: Pox vagy poox
Mianmar: Pox vagy poox
Mianmar: Pox vagy poox: Cherimoyer; thinbaw-awza
Portugál: Chirimorriñón, Chirimoya, Grabiola, Graveola, Graviola
Quechuan: Anona do Chile, cabeça de negro, chirimólia, fruta do conde, Chirimorriñón, Chirimoya, Grabiola, Graveola, Graviola
Quechuan: Anona del Perú, Anón, chirimorrinón, Chirimoya, chirimoya del Perú, chirimoyo, Anona, Anona poshte, Anón de manteca, Cachimán , Catuche , Chirimoyo, Corazón, Mamón, Pac, Pox
Svéd: Kirimoja
Tagalog: Atis
Venezuela: Chirimorrinon
Növény növekedési habitus Meglehetősen sűrű, gyorsan növekvő, fásodó, többnyire örökzöld (de lehet rövid ideig lombhullató), alacsonyan elágazó, terjedő fa vagy cserje
Termesztési éghajlat Napos fekvést kedveli, élénk tengeri levegőt és hűvös éjszakákat
Talaj A könnyűtől a nehézig sokféle talajtípuson jól fejlődik, de úgy tűnik, hogy a jól drénezett, közepesen termékeny, közepesen termékeny talajon érzi magát a legjobban. A beszámolók szerint jól fejlődik a kavicsos altalaj felett 2-3 láb (0,6-0,9 m) magasan lévő, kővel borított, laza, homokos vályogon.
Növényméret 5-9 méter (16- 30 ft.Magas
Levél Tojásdad vagy tojásdad-lándzsás, néha tojásdad vagy elliptikus, 12-20 cm x 8 cm, alul tartósan barnás bársonyosan foltos. A levelek váltakozó állásúak, kétszikűek, levélnyéllel apró szőrösek, felső felületükön enyhén szőrösek, alul bársonyosak.
Virág Virágzó, extraaxilláris, gyakran egy levéllel szemben, az ágak tövében, általában magányosan, de néha kettő vagy három csoportosan, rövid, bólogatós, foltos virágzati nyéllel; a három külső levél hosszúkás-vonalas, legfeljebb 3 cm hosszú, zöldes vagy halványsárga, belül az alapnál lila foltos; a belső három tepál nagyon kicsi, vöröses vagy lilás színű
Termés alakja & Méret Oval vagy szív alakú, gyakran kissé lapított, 10-20 cm hosszú és 7-10 cm átmérőjű, héja sima vagy enyhén gumós (göcsörtös), amely átfedő pikkelyeknek vagy göcsörtös szemölcsöknek tűnhet.
Gyümölcs színe Fiatalon zöld, amely az érés során zöldessárgássá válik
Gyümölcs héja Vékony vagy vastag , Sima, ujjlenyomatszerű jegyekkel vagy kúpos vagy kerekded kiemelkedésekkel borított
Gyümölcs súlya 150-500 gramm
Hús színe Krémszínű, fehér hús
Mag alakja & Méret Néhány kemény, ehetetlen, tojásdad, ferdén csonka, kissé összenyomott mag, 1-2 cm hosszú és kb. fele olyan széles, vékony, hártyás, barna, ráncos maghéj
Magok színe Fényes, sötétbarna vagy fekete magok
Íz/aroma Életes, alul savanykás ízű
Szezon Januártól júniusig
Fajták
    .

  • Bays
  • Big Sister
  • Booth
  • Chaffey
  • Ecuador
  • El Bumpo
  • Honeyhart
  • Knight
  • Libby
  • McPherson
  • Nata
  • Ott
  • Pierce
  • Sabor
  • Whaley
  • White
Főbb tápanyagok B6-vitamin (piridoxin) 0.411 mg (31,62%)
C-vitamin (aszkorbinsav) 20,2 mg (22,44%)
Szénhidrát 28,34 g (21,80%)
B2-vitamin (riboflavin) 0,21 mg (16,15%)
B1-vitamin (tiamin) 0,162 mg (13.50%)
Teljes élelmi rost 4,8 g (12,63%)
Réz, Cu 0,11 mg (12,22%)
Triptofán 0,05 g (11,36%)
B5-vitamin (Pantoténsav) 0,552 mg (11,04%)
Kálium, K 459 mg (9.77%)
Kalória 1 csészényi (160 g) 120 K kalória
Egészségügyi előnyök
  • Elhárítja a tetveket
  • Segít a vérszegénység megelőzésében
  • Elhárítja a székrekedést
  • .

  • Agyi egészség
  • Fenntartja a bőr egészségét
  • Küzd a szabad gyökök ellen
  • Elősíti az egészséges haj növekedését
  • Segíti a fogyást
  • Megelőzi a rákot
  • Késlelteti az öregedés jeleit
  • Jót tesz a cukorbetegeknek
  • Segíti az emésztés egészségét
  • Jót tesz a csontoknak
  • Elősíti az immunitást
  • Szív- és érrendszeri előnyök

http://www.gbif.org/species/5407147/vernaculars

http://www.plantnames.unimelb.edu.au/Sorting/Annona.html

https://npgsweb.ars-grin.gov/gringlobal/taxonomydetail.aspx?id=3479

http://www.hear.org/pier/species/annona_cherimola.htm

http://www.pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Annona+cherimola

http://www.cabi.org/isc/datasheet/5806

http://davesgarden.com/guides/pf/go/56035/

https://hort.purdue.edu/newcrop/morton/cherimoya.html

https://en.wikipedia.org/wiki/Cherimoya

https://www.crfg.org/pubs/ff/cherimoya.html

https://plants.usda.gov/core/profile?symbol=ANCH9

76%

76%

Fantasztikus

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.