A pezsgő öt meglepő egészségügyi előnye

A pezsgőt sajnálnunk kellene. Annyira gyakran luxus vagy partikellékként utasítják el, hogy ritkán kap esélyt arra, hogy komoly, mindennapi fogyasztásra alkalmas italként méltónak tartsák.

Az igazság azonban az, hogy a pezsgő valójában gyógyszer, akárcsak a Calpol vagy a marihuána. És ezt be is tudjuk bizonyítani.

Itt van öt ok, amiért érdemes felpattintani egy üveg pezsgőt a maga kedvéért (és utána még egyet, talán az új egészségrúgásod megünneplésére.)

*Az alkoholt mindig felelősségteljesen fogyaszd. Ugyanígy a Calpol is. Soha ne igyon – és semmilyen formában ne szívjon magába – marihuánát, kivéve, ha olyan országban tartózkodik, ahol ez legális.

1) Javítja a memóriáját

Két évvel ezelőtt a Readingi Egyetem tudósai hat héten át minden nap pezsgőt adtak néhány patkánynak, majd arra kérték őket, hogy fejezzenek be egy labirintust. Ez talán diákszövetségi szertartásnak hangzik, de az eredmények ünneplésre adtak okot: pezsgőivás nélkül a patkányok átlagosan 50%-os sikerélményt mutattak a labirintusban, de ez 70%-ra nőtt egy kis pezsgő után. ” A kutatás azért izgalmas, mert először mutatja be, hogy a mérsékelt pezsgőfogyasztás képes befolyásolni a kognitív funkciókat, például a memóriát” – mondta a kutatás vezetője, Dr. Jeremy Spencer.

Spencer következtetése az volt, hogy a pezsgő készítéséhez használt két vörös szőlőfajtában – Pinot Noir és Pinot Meunier – található vegyületek olyan mértékben javíthatják a memóriát és a térlátást, hogy “heti három pohár” “segíthet késleltetni a degeneratív agyi rendellenességek, például a demencia kialakulását”. A kísérletet még nem ismételték meg embereken, de az első tanulmány idején Spencer azt remélte, hogy egy olyan kísérletet végeznek, amelyben 50 nyugdíjast kérnek fel arra, hogy három éven keresztül pezsgőt igyon, hogy teszteljék a hatását. Feltehetően nem volt híján önkénteseknek.

Puff Daddy és Jay Z egyhamar nem felejtik el a dalszövegeketCredit:Getty

2) Jót tesz a szívednek

Sokat beszéltek már a vörösbor szívre gyakorolt jótékony hatásáról, de a pezsgő (ami természetesen túlnyomórészt vörös szőlőből készül) ugyanolyan egészséges. Egy tanulmány szerint a pezsgő nagy mennyiségben tartalmaz polifenolokat – antioxidánsokat, amelyek a vörös szőlőben megtalálhatóak, de a fehérben kevésbé intenzíven -, és amelyek csökkenthetik a vérnyomást és megelőzhetik a szívproblémákat. Sőt, a readingi Dr. Jeremy Spencer, egy olyan ember, aki úgy tűnik, nagylelkűen annak szentelte az életét, hogy okokat találjon arra, hogy többet igyunk, azt javasolta, hogy napi két pohár már megteszi a hatását. “Azt találtuk, hogy napi néhány pohár jótékony hatással van az erek falára – ami arra utal, hogy a pezsgő csökkentheti a stroke-ot és a szívbetegségeket” – mondta az Observernek. “Ez nagyon izgalmas hír.” Köszönjük Jeremy.

3) Gyorsan berúg tőle az ember

Amint azt bárki tudja, aki élvezte már a túlhajtott esküvői előfogadást, nem tart sokáig, amíg a pezsgő az ember fejébe száll. Ez nem mindig jó dolog, de tökéletes koktélparti itallá teszi, gyorsan eloszlatja a kellemetlenségeket és feldobja a hangulatot. Úgy tűnik, minden a buborékokban rejlik. Az Oxfordi Egyetem hat emberen végzett kísérlete szerint a pezsgőt ivó résztvevők alkoholszintje 20 perc elteltével magasabb volt, mint azoké, akik sima pezsgőt kaptak. Úgy döntöttek, hogy a pezsgő gyorsabban kerül a véráramba, mivel a szénsavtartalom “sietteti” az alkoholt a gyomorból a vékonybélbe. Ez vita tárgya, de bármi is legyen a hatás, az nem tart sokáig: még ha el is fogadjuk, hogy a pezsgő gyorsabban berúg, körülbelül 45 perc múlva nem leszünk részegebbek, mint valaki, aki egy pohár bort iszik.

Ami az elkerülhetetlen összeomlást illeti? Hallgass a pezsgőszakértő Bill Murray tanácsára, aki tavaly a Dazed Digitalnak adott interjújában elárulta, hogy van egy üzembiztos módszer: “Egy ideje megtanultam, hogyan kell pezsgőt inni. Szeretem egy nagy, jéggel teli pohárban inni. Megtöltöm jéggel, és beleöntöm a pezsgőt, mert a pezsgő sosem lehet túl hideg. És az emberek problémája a pezsgővel az, hogy megisszák, és összeomlanak tőle, mert a cukortartalma olyan magas, és nagyon kiszáradsz tőle. De ha jeget teszel bele, akkor szuperhidegen ihatod, és közben olvadó jeget is kapsz, így olyan, mint egy hidratáltsági szint, és egy egész hétvégén keresztül ezen a nagyszerű szinten maradhatsz. Nem akarsz összeomlani. Meg akarod tartani azt a pezsgést, azt a ragyogást, azt a mosolyt.”

4) Javítja a bőröd

Gondolkoztál már azon, hogy a sikeres Forma-1-es versenyzőknek miért van olyan rugalmas bőrük? Valószínűleg nem, de mi azért megadjuk a határozott, tudományosan bizonyított okot: a “champers”. Ha az arcodra iszol egy korty pezsgőt, ahogyan azt a három legjobb pilóta teszi minden verseny után a dobogón, az lehet, hogy drága méregtelenítő, de hatékony is. “A pezsgő antioxidánsokkal méregteleníti a bőrt, a világosító borkősav pedig segít kiegyenlíteni a bőr tónusát” – mondja Marina Peredo bőrgyógyász. “A zsíros bőrűek számára antibakteriális tulajdonságai segítenek abban, hogy maguk mögött hagyják a tavalyi pattanásokat.”

Álmosnak érzi magát egy-három pohár után? Bill Murray tudja a megoldástCredit:Touchstone Pictures

5) Kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a bor

Hacsak nem gallonszámra fogyasztod, a pezsgő választása a bor vagy a sör helyett a diétás megoldást jelenti. Valahogy így. Egy kis flut Brut (ami azt jelenti, hogy literenként legfeljebb 12 gramm maradék cukrot tartalmaz) pezsgő nagyjából 80-100 kalóriát tartalmaz, kevesebbet, mint egy 175 ml-es pohár bor, és sokkal egészségesebb, mint egy korsó sör. Nem győzte meg? Tegye le a tesztet:

Az arrogáns szexizmus vádjával szembesült annak idején, de vajon Lewis Hamilton csupán Liu Siying bőrére vigyázott?Credit:Fred Dufour/AFP/Getty

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.