20 Meal Prep Tips From the Best Preppers We Know

Meal prepping is all the rage of late, and for good right reason: It saves time and money, while helping you stick to your clean eating plan and stave off hanger. Mégis, ha gondoltál már arra, hogy magadévá teszed ezt az egészséges táplálkozási szokást, csak hogy kisiklottál, amint rájöttél, mennyi idő és erőfeszítés – nem is beszélve a műanyag edényekről – jár vele, nem hibáztatunk téged.

Az ételkészítésnek szerencsére nem kell egy egész napos logisztikai rémálomnak lennie, tele piszkos edényekkel, kiömlött quinoával és össze nem illő ételtároló edényekkel. (Nem is beszélve a kevésbé vonzó maradékokról.) Szeretnél úgy készülni, mint a legjobbak? Kövesse ezeket az étkezés-előkészítési tippeket az általunk ismert legjobb gondolkodó egészségügyi guruktól.

RELATED:

20 Meal Prep Tips Worth Stealing

Fotó: 21 Meal Prep Pics from the Healthiest People on Instagram

20 Meal Prep Tips Worth Stealing

Photo:

Fektess be a megfelelő tárolókba.

“A megfelelő ételtároló edények újra felmelegítik az ételeidet, és belőlük ehetsz – és örökké tartanak. Én üvegedényeket vásárolok, amelyek lehetővé teszik, hogy könnyen adagolhassam az ételeimet. Emellett különböző formájú és méretű tárolóedényeket tartok a salátákhoz és az olyan rágcsálnivalókhoz, mint a joghurt és a gyümölcs, valamint cipzáras zacskókat a száraz rágcsálnivalókhoz.” – Erin Romeo, @foodprepprincess

Vegyél részt a befőttesüvegek trendjében.

“Én a befőttesüvegek híve vagyok az ételkészítéshez! Salátákhoz, levesekhez, zabpehelyhez, turmixokhoz – szinte mindenhez. Mosogatógépben és mikrohullámú sütőben moshatóak, vízzáróak és nagyon stabilak. Az enyémen műanyag kupakot használok, amelyet könnyebb tisztítani és nyomon követni, mint a szokásos kétrészes befőttesüvegfedeleket.” – Cassie Johnston, Vissza a gyökereihez

RELÁTÁSSAL:

Vigyázz, hogy a fedelek egyezzenek.

“Vásárolj azonos márkájú edényeket. banálisnak tűnhet, de időt takarít meg, amikor megpróbálod becsomagolni az ételeidet. A fedelek egyezése fájdalmas lehet, ha három különböző típusú edényed van.” – Allie Whitesides, korábbi Daily Burn fitnesz/táplálkozási edző

Szögezz le egy rendszert az új receptek összegyűjtésére.

“Gyakran készítek képernyőfotókat a telefonomra azokról a receptekről, amelyeket a hét folyamán az interneten találok, így van egy csomó egészséges receptötlet elmentve a kameratekercsembe, amelyek közül választhatok, amikor eljön az ideje, hogy leüljek és étkezéstervezést végezzek. Amikor kicsit több időm van, szeretek vasárnap reggelente leülni néhány szakácskönyvvel és egy csésze kávéval, hogy receptinspirációkat keressek.” – Julie Fagan, Mogyoróvajas Ujjak

RELÁTÁK: Julie Fagan, Mogyoróvajas Ujjak

RELÁTÁK: Printable Meal Planning Templates to Simplify Your Life

Photo: @fitchickscook

Go crazy with the spices.

” A titok az, hogy olyan dolgokat készítek elő, amiket szeretek enni, és fűszereket és ízeket adok hozzá… Ha nem szereted, amit eszel, a diétás terved nem lesz fenntartható.” – Tina Chow, @fitchickscook

RELATED:

Fotó: Hé, Otthon (sablon letöltése itt)

Készíts részletes bevásárlólistát.

“Szeretem egyszerűen tartani a dolgokat… A “Jegyzetek” alkalmazást használom az iPhone-omon, hogy folyamatosan vezessem a szükséges hozzávalók listáját. Amint észreveszem, hogy kifogytam egy alapvető hozzávalóból, például szárított rizsből vagy apróra vágott fokhagymából, rögtön felírom a listára, hogy ne felejtsem el megvenni a jövő heti bevásárláskor… Igyekszem a listámat sorrendben vezetni, hogy hol találom az élelmiszerboltban – zöldség, hús, tejtermék -, így a boltba menetel gyors és hatékony lesz. ” – Stephanie Troxell, MS, RD, korábbi Daily Burn fitnesz/táplálkozási edző

Tegye a konyháját ételkészítő géppé.

“Behozok egy összecsukható asztalt, egy kocsit előveszem a második kenyérpirítót és más készülékeket a szekrényből. Felszerelem a kötényemet, felveszem a fejhallgatómat, és megpróbálom… gyorsabban előkészíteni az étkezést a hétre, mint a múlt héten. Négy-öt óra alatt hat napra elegendő ételt tudok elkészíteni… Ez lehetetlen lenne, ha nem alkalmaznám azt a stratégiát, hogy a konyhámat gyárrá változtatom, amikor eljön az ételkészítés ideje.”. – Jon Call, Acrobolix, @jujimufu

RELATED:

“A kamrámat és a fagyasztómat mindig feltöltöm gyorsan elkészíthető dolgokkal.” 12 briliáns étkezés-előkészítési ötlet, hogy felszabadítsd az idődet

Készletezz étkezés-előkészítési alapanyagokkal. A következőket próbálom mindig kéznél tartani. Fagyasztó: fagyasztott gyümölcsök és zöldségek (olcsóbb és sokkal tovább tart), fagyasztott barna rizs vagy quinoa (gyorsabb főzés és nem kell serpenyőt mosogatni!), fagyasztott garnélarák vagy lazac (gyorsan kiolvad). Kamra: Zabpehely, bab, kockára vágott paradicsom, salsa, csirke- vagy zöldségleves.” – volt Allie Whitesides, Daily Burn fitnesz/táplálkozási edző

Fotó: Allie Whitesides, Daily Burn fitnesz/táplálkozási edző

Fotó: N: @mealprepmondays

Csináld ki az ételeidet.

“Egy dolog egy finom étel; más dolog egy “jól kinéző”, finom étel. Sokszor az emberek elkészítenek egy ételt, vagy kettőt, vagy ötöt, de a valóság az, hogy körülbelül a harmadik napra az az étel már nem biztos, hogy olyan vonzónak tűnik. Számomra az a konyhai eszköz, amely segített ezen változtatni, az öntöttvas grillserpenyő. Akár csirkét, steaket, hamburgert vagy akár egy szendvicset készítesz, ha rányomod azt a serpenyőre, hogy grillnyomok keletkezzenek, az nagy különbséget jelent. A legjobb benne, hogy beltérben is használható, és még mindig gyönyörű grillnyomokat kap, anélkül, hogy ki kellene mennie, és be kellene kapcsolnia a grillsütőt, amikor mínusz 10 fok van. Próbálja ki!” – Alex Torres, @mealprepmondays

RELATED: 8 Next-Level Lunch Boxes That Make Meal Prep Easy

Használd ki a hétvégét.

“Intézd el az étkezés-előkészítést a hétvégén, hogy legyen ételed a hét elejére. Ez segített nekem a szervezésben!” – Jenny Flake, Picky Palate

Fotó és recept: Lee Hersh / Life by Daily Burn

Állíts be időzítőt (és tartsd be).

“Az étkezés előkészítése olyan nyomasztónak tűnhet, és ha nem vagy óvatos, akár egy egész napot is eltölthetsz az ételek előkészítésével. Hívője vagyok annak, hogy az étkezés-előkészítéseket rövidre kell fogni. Vasárnap reggelente két órára állítok be egy időzítőt. Annyit készítek el, amennyit csak tudok ebben a két órában, és aztán boldogan élvezem a hétvégét, hogy felkészültem a következő hétre. Meglepődnél, hogy mit el tudsz végezni ennyi idő alatt!” – Cassie Johnston, Vissza a gyökereihez

RELÁTUS: 13 egészséges fagyasztott étel, amit most előkészíthetsz és később fogyaszthatsz

Tanulj meg multitaskingolni.

“Amikor az emberek először kezdik az ételelőkészítést, hajlamosak arra összpontosítani, hogy egyszerre csak egy dolgot csináljanak, ami rendben van, de gyakran sokkal tovább tart, mire elkészülnek az ételelőkészítéssel, és ez elkeserítő lehet. Ha már megcsináltad néhányszor, és kezdesz belerázódni, a konyha több részének egyszerre történő használata megváltoztatja a játékot. Nálam szinte mindig süt valami a sütőben, valami fő a tűzhelyen, valami a lábasban, és egyszerre dolgozom valamin a pultnál. Ez lehetővé teszi, hogy rövidebb idő alatt több mindent elvégezzen!” – Lindsay Livingston, RD, The Lean Green Bean

Fotó: Lindsay Livingston, RD, The Lean Green Bean

Kép: @welovecleanfood

Tegye a technológiát az Ön szolgálatába.”

“Olyan alkalmazást használok, mint a MyFitnessPal, nagyon könnyű rögzíteni a recepteket és az ételeket, így fel tudom idézni őket, és újra fel tudom használni a jövőbeli étkezési előkészületek során. Csak néhány hozzávaló, és máris van egy új receptem az összes makróval, stb. máris kiszámolva.” – Jo, @welovecleanfood

RELATED: 5 zseniális alkalmazás, amely megkönnyíti az étkezés megtervezését

Bust out your slow cooker.

“Rengeteget használom a CrockPotomat! Megcsinálja helyetted a főzést. Még akkor is főz, amikor alszol.” – Allie Whitesides, korábbi Daily Burn fitnesz/táplálkozási edző

Vezess be időtakarékos stratégiákat.

“Igyekszem mindig kéznél tartani néhány házi készítésű fagyasztott ételt arra az esetre, ha nagyon sűrű hetem lenne, és nem lesz időm főzni. Valami olyan, mint a leves vagy a zöldséges chili nagyon jól lefagyasztódik és újra felmelegszik, és sok időt takarít meg az igazán zsúfolt napokon.” – Stephanie Troxell, MS, RD, korábbi Daily Burn fitnesz/táplálkozási edző

RELATED: 9 egyszerű 5 hozzávalóból álló lassúfőzős recept

Vágd le a sarkokat.

“Vásárolj előre felvágott zöldségeket. Még ha eleinte kicsit többe is kerül, rájöhetsz, hogy kevesebbet pazarolsz és kevesebb időt töltesz a konyhában”. – Allie Whitesides, Daily Burn fitnesz/táplálkozási edző

Fotó: Allie Whitesides, Daily Burn fitnesz/táplálkozási edző

Kép: @nmcleoddd

Rázd fel a dolgokat.

“Minden nap más-más időpontban egyél különböző ételeket! Néhányan frusztráltak lesznek, és azt gondolják, hogy minden nap, egész nap ugyanazt kell enniük. Ez aligha így van! Gondolkodj másképp. A hagyományos reggelidnek vagy kora reggeli étkezésednek NEM kell mindig tojásnak és zabpehelynek lennie… Tervezd meg az étkezéseidet a személyes céljaidnak megfelelően.” – Nicole Mcleod, CFT és Ron Sudol, CFT, @Nmcleoddd

RELATED: 9 konyhai eszköz, amire minden otthoni szakácsnak szüksége van

Érvezze a konyhában töltött időt.

“Mint a legtöbb amerikai, én is az íróasztalnál töltöm a munkanapom nagy részét. Próbálok úgy gondolni a főzéssel töltött időmre, mint egyfajta kikapcsolódásra, és arra, hogy egy kicsit kiszabaduljak a képernyő mögül. Tudom, hogy mindannyian elfoglaltak vagyunk, és rengeteg elvárás húz bennünket sok irányba, de próbálom élvezni a főzéssel töltött időt… ez az én “énidőm”.” – Stephanie Troxell, MS, RD, korábbi Daily Burn fitnesz/táplálkozási edző

Embrace your freedom.

“Az étkezés előkészítése nem csak az egészséges táplálkozásról vagy a tested megjelenésének javításáról szól; ez a szabadságról szól. Ha napokra előre elkészíted az étkezéseket, akkor szabaddá válsz attól, hogy bármilyen döntést kelljen hoznod azzal kapcsolatban, hogy mit egyél az adott időszakban. Nem kell meghatározni, hogy hol és mikor fogsz ételt szerezni, egyszerűen csak megvan. Ez olyan pszichés erőforrásokat takarít meg, amelyeket más, számodra fontos dolgokra fordíthatsz, például arra, hogy egy kapcsolatra, a karrieredre, a munkádra vagy az edzésre koncentrálj. Többé nem kell döntéseket hoznod az élelemmel kapcsolatban, és nem kell rá összpontosítanod; erről már gondoskodtunk, most már dolgozhatsz és játszhatsz, és megszabadulhatsz az éhség és a vele járó döntéshozatali folyamat terheitől!” – Jon Call, Acrobolix, @jujimufu

Eredetileg 2016 februárjában jelent meg. Frissítve 2017 novemberében.

15 egyfazékos étel a gyors, egészséges vacsorákhoz
12 sütés nélküli energiafalatkák receptje
10 egyszerű éjszakai zabrecept, amit most kell elkészíteni

0 megosztás

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.