15 perces garnélarák fokhagymamártásban (Camarones Al Ajillo)

213shares

Az egyik kedvenc garnélarákos receptem, amit minden alkalomra elkészítek! Zsenge és zamatos garnélarák vacsora fokhagymás olajmártásban főzve. Annyira könnyen elkészíthető és finom!

Mindenféle garnélarákos receptért rajongok! Ti nem vagytok? Én úgy érzem, hogy sosem elég. A kreolos garnélarákom és a bazsalikomos chimichurri garnélaráknyársak között gyakorlatilag minden étkezésemhez van garnélarák. Ezért ma egy új garnélarák receptet mutatok be nektek!

Ez a finom camarones al ajillo (garnélarák fokhagymás mártásban) az egyik kedvencem, mert olyan könnyen elkészíthető. Amikor néhány évvel ezelőtt Barcelonában jártam, először próbáltam ki a camarones al ajillo-t, és beleszerettem. Muszáj volt újra elkészítenem nektek! Szóval, minden további nélkül íme, hogyan hívtam életre ezt a receptet.

Hogyan készítsünk garnélarákot fokhagymamártásban (Camarones Al Ajillo)

Ez olyan egyszerű! Először sóval és borssal fűszerezzük a garnélarákot. Én ügyelek arra, hogy olyan garnélarákot vásároljak, ami már hámozott és kibelezett. Így már csak meg kell mosnom őket. A farkukat rajta hagyom, de ha szeretnéd, főzés előtt eltávolíthatod. Ez teljesen rajtad áll.

Egy mély serpenyőben tegyél bele 1 evőkanál olívaolajat, és közepes lángon melegítsd fel. Adjuk hozzá a fokhagymapasztát, és főzzük 1 percig.

Apropó, a fokhagymapaszta elkészítése TELJESEN egyszerű. Használhatod ezt a mozsárt és mozsárt a paszta elkészítéséhez, vagy készítheted késsel is. Csak fogd meg a 6 gerezdet, és pépesítsd, amíg pasztát nem kapsz!

Egy perc múlva add hozzá a száraz fehérbort, és főzd még egy percig. Csökkentse alacsony hőfokra. Adja hozzá a garnélarákot, és főzze mindkét oldalát kb. 1 percig.

Adja hozzá a petrezselymet és a maradék olívaolajat. Dobjuk össze az egészet, és főzzük 1 percig. Ez az!

Ez biztosan egyike lesz azoknak a garnélarákos recepteknek, amelyekkel nem tud betelni. Alig várom, hogy felvegye a heti vacsoraváltásai közé!

Garnélarák fokhagymamártásban (Camarones Al Ajillo)

4.67 12 szavazatból

Szerző: Szt: Jamie Silva
Egyik kedvenc garnélarákos receptem, amit bármilyen alkalomra elkészíthetsz! Zsenge és zamatos garnélarák vacsora fokhagymás olajmártásban főzve. Annyira könnyen elkészíthető és finom!

Elkészítési idő 10 perc
Főzési idő 5. perc
Teljes idő 15 perc

fogás Vacsora, Ebéd, Főétel
Konyha Latin

Adagok 4 adag

Hozzávalók

  • 1 lb nagy garnélarák meghámozva és kicsontozva
  • Só + bors ízlés szerint
  • 1/4 csésze olívaolaj
  • 6 gerezd nyers fokhagyma péppé zúzva
  • 1/4 csésze száraz fehérbor (vino seco)
  • 2 evőkanál finomra vágott petrezselyemzöld és még több a díszítéshez, ha szükséges

Eljárás

  • A garnélarákot sóval és borssal fűszerezzük. Tegyük félre.
  • Mély serpenyőben tegyünk bele 1 evőkanál olívaolajat, és közepes lángon melegítsük fel. Adjuk hozzá a fokhagymapasztát, és főzzük 1 percig. Adjuk hozzá a száraz fehérbort, és főzzük még egy percig.
  • Mérsékeljük alacsony hőfokra. Adjuk hozzá a garnélarákot, és főzzük mindkét oldalát kb. 1 percig. Adjuk hozzá a petrezselymet és a maradék olívaolajat. Dobjuk össze az egészet, és főzzük 1 percig. Azonnal tálaljuk. Jó étvágyat!

Táplálkozás

Adagonként: Kalória: 1 adag: Szénhidrát: 398 kcalSzénhidrát: 398 kcal: 398 kcalSzénhidrát: 398 kcal: 398 kcalSzénhidrát: 398 kcal: 398 kcal: 398 kcalSzénhidrát: 398 kcal
Elkészítetted ezt a receptet?Oszd meg velem a @asassyspoon-on a #asassyspoon használatával!

Más garnélarákos receptek is tetszhetnek:

  • Basil Chimichurri garnélarákos nyársak
  • Cuban-Style Shrimp Creole (A legjobb garnélarákos recept!)
  • Garnéla Ceviche töltött avokádóval
  • Low Carb Shrimp Scampi Spagetti Squash

Tökös garnélarák .

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.