Une demi-cuillère à café de bicarbonate de soude chaque jour peut aider à prévenir les maladies auto-immunes

La consommation quotidienne de bicarbonate de soude peut aider à prévenir les maladies auto-immunes, telles que la polyarthrite rhumatoïde, les maladies cardiovasculaires, l’athérosclérose, les maladies du côlon irritable et le diabète de type 2, indique une étude récente menée par des chercheurs de l’Université Augusta, aux États-Unis.

Les maladies auto-immunes sont celles dans lesquelles le corps produit des anticorps qui attaquent ses propres tissus, entraînant la détérioration, voire la destruction des tissus.

Une étude publiée dans le Journal of Immunology a indiqué que lorsque du bicarbonate de sodium (NaHCO3) était ingéré par des êtres humains, les tests de base effectués avant et après ont montré que le bicarbonate de sodium activait une voie anti-inflammatoire.

Paul O’Connor, co-auteur de l’étude a déclaré à Down To Earth : « Nous avons utilisé 2g de NaHCO3 par jour dissous dans 600 ml d’eau en bouteille – siroté tout au long de la journée. »

Le bicarbonate de soude est du bicarbonate de sodium pur et la poudre à lever est du bicarbonate de sodium avec un agent acidifiant comme le phosphate monocalcique et le sulfate d’aluminium de sodium. Le bicarbonate de soude a besoin d’un acide pour agir comme un agent levant. Par exemple, dans le dhokla, on peut ajouter du jus de citron combiné au bicarbonate de soude. Le dioxyde de carbone fera gonfler le dhokla uniquement pendant qu’il est cuit à la vapeur. La levure chimique, en revanche, est composée à la fois d’acide et d’alcalin.

L’étude a révélé qu’un passage du macrophage M1 au macrophage M2 était initié par l’ingestion de bicarbonate de soude. Un macrophage est une cellule spécialisée, et les macrophages M1 correspondent à une réponse immunitaire et les M2 sont des cellules régulatrices qui libèrent des cytokines anti-inflammatoires.

L’étude a d’abord été réalisée sur des rats et les mêmes résultats ont été observés chez l’homme.

Malgré les preuves du bicarbonate de soude comme agent anti-inflammatoire, O’Connor a mis en garde contre son ingestion sans consultation d’un médecin certifié. « Personne ne devrait commencer ce traitement sans consulter au préalable un médecin. Il existe un certain nombre d’effets indésirables graves potentiels, notamment une augmentation de la pression artérielle en raison de l’augmentation du sodium alimentaire, et également des calculs rénaux en raison de l’urine alcaline ainsi qu’un risque d’hypokaliémie. »

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