White Rum and Vodka – Can You Tell the Difference?

Minua kiehtoi hiljattain Facebookissa käyty keskustelu joidenkin ihmisten tekemästä maistelusta, jossa verrattiin muun muassa valkoista rommia vodkaan. Huomattakoon, että tämä ei ollut tastingin tarkoitus, eikä sen tarkoituksena ollut tuottaa lopullisia tuloksia. Se aiheutti kuitenkin paljon keskustelua ja paljon voimakkaita mielipiteitä. (Go figure.)

Niinpä päätin testata itse. Osaisinko erottaa eron kuivan valkoisen rommin ja vodkan välillä? Oletin pystyväni – mutta eihän sitä koskaan tiedä.

Otin viisi väkevää alkoholijuomaa – kaksi vodkaa ja kolme valkoista rommia – ja maistoin niitä sokkona toisiaan vastaan. Yritin ensin tunnistaa, oliko viina rommia vai vodkaa. Sitten yritin tunnistaa, mikä merkki se oli.

Kaikki viisi maisteltiin samantyyppisestä lasista, samassa lämpötilassa, samoissa olosuhteissa jne, kaksi kierrosta, joiden välissä pidettiin tauko.

Viisi väkevää alkoholijuomaa olivat:

  1. Stolichnaya Vodka
  2. Grey Goose Vodka
  3. Cana Brava Rum
  4. Bacardi Maestro de Ron
  5. Flor de Cana 4-Year-Old Extra Dry Rum

Ensimmäisellä kierroksella pyrin tunnistamaan ne pelkän aromin perusteella. (Muistakaa, että nämä kaikki olivat satunnaistettuja, joten en tiennyt mikä oli mikä. Järjestän tulokset uudelleen, jotta niitä on helpompi seurata.)

Aromaustulokset:

  1. Vodka (Todellinen: Vodka)
  2. Vodka (Todellinen: Vodka)
  3. Rum (Todellinen: Rum)
  4. Rum (Todellinen: Rum)
  5. Rum (Actual: Rum)

Selvitin siis pelkän hajun perusteella rommit ja vodkat oikein, mitä ne olivat.

Sitten maistoin niitä. Tulokseni, mukaan lukien merkkivalintani ja mahdolliset muistiinpanoni, ovat alla.

Tasting Results:

  1. Vodka. Stoli. ”Vähän vaniljaa. Tämä on kuitenkin ehdottomasti vodkaa, joten mietin, onko sitä muokattu.” (Varsinainen: Stolichnaya Vodka)
  2. Vodka. Grey Goose. ”Tämä voisi melkein olla todella kuivaa rommia kuten Bacardi. Mutta se on vodkaa.” (Varsinainen: Grey Goose Vodka)
  3. Rummi. Cana Brava. ”Ehdottomasti rommia. Voi maistaa hieman ikää. Hyvää tavaraa.” (Varsinainen: Cana Brava Rum)
  4. Rum. Flor de Cana. ”Maistaa hieman vaniljaa, mutta ei paljon muuta.” (Varsinainen: Bacardi Rum)
  5. Rum. Bacardi. ”Mieto ja miellyttävä ruskean sokerin kanssa. Maistuu hyvältä.” (Todellinen: Flor de Cana)

Olin oikeassa molempien vodkamerkkien kohdalla. Olin oikeassa myös Cana Brava Rumin kohdalla, mikä ei yllätä minua. Se maistuu ehdottomasti rommilta ja on mukavan makuinen. Olin oikeassa, että #4 ja #5 olivat rommia, mutta sekoitin merkit. Nyt kirjoittaessani olen yllättynyt, sillä minun olisi pitänyt tajuta, että maukkaampi rommi oli Flor de Cana eikä Bacardi. Mutta #5 tuoksui minusta Bacardilta, joten se todella vaikutti valintaani.

Yhteenvetona: ei ollut erityisen vaikeaa erottaa eroa näiden kahden vodkan ja näiden kolmen valkoisen rommin välillä. Jo pelkkä tuoksu antoi vihjeen.

Makua arvioitaessa pidin enemmän Grey Goosea kuin Stolichnajaa (vaikka Stoli onkin tavallinen merkkini). Valkoisista rommeista sekä Cana Brava että Flor de Cana olivat erinomaisia. Bacardi Maestro de Ron ei ollut aivan yhtä hyvä, mutta oli silti ihan ok.

Pari huomautusta… Minulla ei ollut tavallista Bacardi Silveriä maisteltavana, muuten olisin valinnut sen. Tulos olisi voinut olla erilainen. Aioin heittää siihen Cruzan Light Rumin, mutta siinä on hieman oljenvärinen väri, joka olisi mielestäni paljastanut sen. En tarkoituksella valinnut yhtään eri tyyliin tehtyä rommia (esimerkiksi jamaikalaista rommia, rhum agricolea), koska ajattelin, että se tekisi siitä liian helppoa.

Jos haluat osallistua keskusteluun, liity meihin Facebookissa.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.