20 Meal Prep Tips From the Best Preppers We Know

Meal prepping is all the rage of late, and for good reason: It saves time and money, while helping you stick to your clean eating plan and stave off hanger. Jos olet kuitenkin harkinnut tämän terveellisen ruokailutavan omaksumista, mutta olet vain suistunut raiteiltaan tajuttuasi, kuinka paljon aikaa ja vaivaa – puhumattakaan kaikista muovipakkauksista – siihen kuluu, emme voi syyttää sinua.

Onneksi aterioiden esivalmistelun ei tarvitse olla päivän mittainen logistinen painajainen täynnä likaisia astioita, läikkynyttä kvinoa-juustoa ja epäsopivia ruoka-astioita. (Puhumattakaan vähemmän houkuttelevista tähteistä.) Haluatko valmistautua kuin parhaat? Seuraa näitä aterioiden valmisteluun liittyviä vinkkejä joiltakin tuntemiltamme parhailta terveysguruilta.

RELATED: 21 meal prep Pics from the Healthiest People on Instagram

20 meal prep Tips Worth Stealing

Photo: @mealprepprincess

Investoi oikeisiin astioihin.

”Oikeat ruoan säilytysastiat lämmittävät ateriat uudelleen ja syövät niistä – ja ne kestävät ikuisesti. Ostan lasiastioita, joiden avulla voin helposti annostella ateriani. Lisäksi minulla on erimuotoisia ja -kokoisia astioita salaateille ja välipaloille, kuten jogurtille ja hedelmille, sekä vetoketjullisia pusseja kuiville välipaloille.” – Erin Romeo, @foodprepprincess

Tule mukaan muuripurkkitrendiin.

”Olen ihastunut purkkipurkkeihin aterioiden esivalmisteluun! Ne toimivat salaatteihin, keittoihin, kaurapuuroon, smoothieihin – melkein mihin tahansa. Ne ovat astianpesukone- ja mikroaaltouuninkestäviä, vesitiiviitä ja tukevia kuin mikä. Käytän omissani muovikorkkeja, jotka on helpompi puhdistaa ja pitää silmällä kuin tavalliset kaksiosaiset säilöntäkannet.” – Cassie Johnston, Back to Her Roots

LÄHTEET: Meal Prep Like a Pro: 3 reseptiä, yksi erä kvinoaa

Kuva: @mealprepmondays

Varmista, että kannet sopivat yhteen.

”Osta samanmerkkisiä astioita. voi tuntua triviaalilta, mutta se säästää aikaa, kun yrität pakata aterioita. Vastaavien kansien sovittaminen voi olla tuskaa, jos sinulla on kolme erityyppistä astiaa.” – Allie Whitesides, entinen Daily Burn Fitness/Ravitsemusvalmentaja

Kynsi järjestelmä uusien reseptien keräämistä varten.

”Otan usein kuvakaappauksia puhelimeeni resepteistä, joita löydän netistä viikon aikana, jotta minulla on kasa terveellisiä resepti-ideoita tallennettuna kamerarullaani, joista voin valita, kun on aika istua alas ja tehdä ateriasuunnittelua. Kun minulla on hieman enemmän aikaa, rakastan istua alas muutaman keittokirjan ja kupin kahvin kanssa sunnuntaiaamuisin etsimään resepti-inspiraatiota.” – Julie Fagan, Peanut Butter Fingers

LÄHTEET: Printable Meal Planning Templates to Simplify Your Life

Kuva: @fitchickscook

Go crazy with the spices.

” salaisuudet on valmistaa asioita, joita pidän syödä, ja lisätä mausteita ja makuja… Jos et pidä siitä, mitä syöt, ruokavaliosuunnitelmasi ei ole kestävä.” – Tina Chow, @fitchickscook

RELATED: 5 tapaa tehdä pakastetusta ruoasta paljon herkullisempaa

Kuva: Hei, koti (Lataa malli täältä)

Tee yksityiskohtainen ostoslista.

”Pidän siitä, että asiat pysyvät yksinkertaisina… Käytän iPhonen ”Muistiinpanot”-sovellusta pitääkseni juoksevaa listaa tarvitsemistani ainesosista. Heti kun huomaan, että jokin perusaine, kuten kuivattu riisi tai hienonnettu valkosipuli, on loppumassa, merkitsen sen suoraan listalle, jotta muistan ostaa sen ensi viikon kauppareissulla… Yritän pitää listan järjestyksessä sen mukaan, mistä löydän sen ruokakaupassa – tuotteet, liha, maitotuotteet – jotta kauppareissu on nopea ja tehokas. ” – Stephanie Troxell, MS, RD, entinen Daily Burn Fitness/Ravitsemusvalmentaja

Tehdä keittiöstäsi aterioiden esivalmistelukone.

”Vedän sisään kokoontaitettavan pöydän, kärryn haen toisen leivänpaahtimeni ja muut laitteet ulos kaapista. Varustan itseni esiliinalla, laitan kuulokkeet päähäni ja yritän… valmistella aterioita viikoksi nopeammin kuin viime viikolla. Neljässä-viidessä tunnissa pystyn valmistamaan ruokaa kuudeksi päiväksi… Tämä olisi mahdotonta, jos en käyttäisi strategiaa, jolla teen keittiöstäni tehtaan, kun aterioiden valmistelun aika koittaa.” – Jon Call, Acrobolix, @jujimufu

RELATED:

”Pidän ruokakomeroni ja pakastimeni varastoituna nopeilla ruoka-aineilla. Tässä on, mitä yritän aina pitää käsillä. Pakastin: Pakastetut hedelmät ja vihannekset (edullisempia ja kestävät paljon kauemmin), pakastettu ruskea riisi tai quinoa (nopeampi kypsennys eikä pannua tarvitse pestä!), pakastetut katkaravut tai lohi (sulaa nopeasti). Ruokakomero: Kaurapuuroa, papuja, tomaattikuutioita, salsaa, kana- tai kasvisliemi.” – entinen Allie Whitesides, Daily Burn Fitness/Ravitsemusvalmentaja

Kuva: @mealprepmondays

Koristele ateriasi.

”On eri asia saada herkullinen ateria kuin saada ’hyvännäköinen’, herkullinen ateria. Monesti ihmiset valmistavat aterian, tai kaksi, tai viisi, mutta todellisuus on, että noin kolmantena päivänä tuo ateria ei ehkä enää näytä niin houkuttelevalta. Minulle keittiötyökalu, joka on auttanut muuttamaan tämän, on valurautainen grillipannu. Riippumatta siitä, kypsennätkö kanaa, pihviä, hampurilaisia tai vaikka voileipää, sen painaminen tuohon pannuun grillijälkien luomiseksi tekee suuren eron. Parasta siinä on se, että sitä voi käyttää sisätiloissa ja saat silti kauniit grillijäljet ilman, että sinun tarvitsee mennä ulos ja laittaa grilli päälle, kun pakkasta on 10 astetta. Kokeile sitä!” – Alex Torres, @mealprepmondays

RELATED: 8 Next-Level Lunch Boxes That Make Meal Prep Easy

Hyödynnä viikonloppu.

”Tee aterioiden esivalmistelu viikonlopun aikana, jotta sinulla on aterioita alkuviikkoa varten. Tämä on auttanut minua organisoitumaan!” – Jenny Flake, Picky Palate

Kuva ja resepti: Lee Hersh / Life by Daily Burn

Aseta ajastin (ja pidä siitä kiinni).

”Aterioiden valmistelu voi tuntua niin ylivoimaiselta, ja jos et ole varovainen, voit käyttää koko päivän ruoan valmisteluun. Uskon, että aterioiden valmistelu kannattaa pitää lyhyenä. Asetan ajastimen kahdelle tunnille sunnuntaiaamuisin. Näissä kahdessa tunnissa saan tehtyä niin paljon kuin pystyn, ja sitten menen nauttimaan viikonlopusta tyytyväisenä siitä, että olen valmistautunut tulevaa viikkoa varten. Hämmästyisit, mitä kaikkea siinä ajassa saa tehtyä!” – Cassie Johnston, Back to Her Roots

RELATED: 13 Healthy Freezer Meals to Prep Now and Eat Later

Learn to multitasking.

”Kun ihmiset aloittavat ruoanvalmistuksen, heillä on taipumus keskittyä tekemään yhtä asiaa kerrallaan, mikä on ihan hyvä, mutta usein ruoanvalmistuksen saaminen valmiiksi kestää paljon kauemmin, ja se voi lannistaa. Kun olet tehnyt sen muutaman kerran ja alat tuntea olosi mukavaksi, useiden keittiön osien käyttäminen kerralla on käänteentekevä asia. Minulla on melkein aina jotain paistumassa uunissa, jotain kypsymässä liedellä, jotain kattilassa ja työstän jotain tiskillä samaan aikaan. Näin saat enemmän aikaan lyhyemmässä ajassa!” – Lindsay Livingston, RD, The Lean Green Bean

Kuva: @welovecleanfood

Pane teknologia töihin puolestasi.

”Käytän sovellusta, kuten MyFitnessPal, se on todella helppo tallentaa reseptejä ja aterioita, jotta voin palauttaa ne mieleeni ja käyttää niitä uudelleen tulevissa ateriavalmisteluissa. Voin vain muutaman ainesosan ja minulla on uusi resepti, jossa kaikki makrot jne. on jo laskettu.” – Jo, @welovecleanfood

RELATED: 5 Brilliant Apps to Make Meal Planning Easy

Bust out your slow cooker.

”Käytän CrockPotiani TON! Se tekee ruoanlaiton puolestasi. Se jopa kokkaa, kun nukut.” – Allie Whitesides, entinen Daily Burn Fitness/Ravitsemusvalmentaja

Toteuta aikaa säästäviä strategioita.

”Yritän pitää aina käsillä muutaman kotitekoisen pakasteaterian siltä varalta, että minulla on todella kiireinen viikko eikä minulla ole aikaa kokata. Jotain keiton tai kasvis-chilin kaltaista pakastuu ja lämpiää todella hyvin, ja se säästää paljon aikaa todella kiireisinä päivinä.” – Stephanie Troxell, MS, RD, entinen Daily Burn Fitness/Ravitsemusvalmentaja

RELATED: 9 Easy 5-Ingredient Slow Cooker Recipes

Cut corners.

”Osta vihannekset valmiiksi leikattuina. Vaikka se maksaa aluksi hieman enemmän, saatat huomata, että tuhlaat vähemmän ja käytät vähemmän aikaa keittiössä.” – Allie Whitesides, Daily Burn Fitness/Ravitsemusvalmentaja

Kuva: @nmcleoddd

Shake things up.

”Syö eri aterioita eri aikaan joka päivä! Jotkut ihmiset turhautuvat ja ajattelevat, että heidän täytyy syödä samaa joka päivä, koko päivän. Tämä tuskin pitää paikkaansa! Ajattele laatikon ulkopuolella. Perinteisen aamiaisen tai aamupala-aterian EI aina tarvitse olla kananmunia ja kaurapuuroa… Suunnittele ateriat henkilökohtaisten tavoitteidesi mukaan.” – Nicole Mcleod, CFT ja Ron Sudol, CFT, @Nmcleoddd

RELATED: 9 keittiötyökalua, joita jokainen kotikokki tarvitsee

Mukavaa aikaa keittiössä.

”Kuten useimmat amerikkalaiset, vietän suurimman osan työpäivästäni työpöydän ääressä. Yritän ajatella, että ruoanlaittoon käyttämäni aika on tapa rentoutua ja päästä hetkeksi pois ruudun takaa. Tiedän, että olemme kaikki kiireisiä ja meillä on paljon vaatimuksia, jotka vetävät meitä moneen suuntaan, mutta yritän nauttia ruoanlaittoon käyttämästäni ajasta… se on minun ”omaa aikaani”.” – Stephanie Troxell, MS, RD, entinen Daily Burn Fitness/Ravitsemusvalmentaja

Hyväksy vapaus.

”Aterioiden esivalmistelussa ei ole kyse vain terveellisestä syömisestä tai kehon ulkonäön parantamisesta, vaan vapaudesta. Kun valmistelet aterioita päiviä etukäteen, olet vapaa siitä, että sinun ei tarvitse tehdä minkäänlaisia päätöksiä siitä, mitä syöt sinä aikana. Sinun ei tarvitse päättää, mistä tai milloin saat ruokaa, vaan sinulla vain on sitä. Tämä säästää psyykkisiä resursseja, jotka voit käyttää muiden sinulle tärkeiden asioiden tekemiseen, kuten parisuhteeseen, uraan, työhösi tai koulutukseen keskittymiseen. Sinun ei enää tarvitse tehdä päätöksiä ruoasta tai keskittyä siihen; siitä on huolehdittu, nyt voit työskennellä ja leikkiä ja olla vapaa nälän taakasta ja siihen liittyvästä päätöksenteosta!” – Jon Call, Acrobolix, @jujimufu

Originally published February 2016. Päivitetty marraskuussa 2017.

15 One-Pot-ateriaa nopeisiin, terveellisiin illallisiin
12 No-Bake Energy Bites -reseptiä
10 helppoa yön yli -kaurareseptiä, jotka kannattaa tehdä nyt

0 Shares

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.