15 minuutin katkaravut valkosipulikastikkeessa (Camarones Al Ajillo)

213-osaa

Yksi suosikkiresepteistäni katkarapujen valmistukseen kaikkiin tilaisuuksiin! Murea ja mehevä katkarapuillallinen keitettynä valkosipulilla höystetyssä öljykastikkeessa. Niin helppo valmistaa ja herkullinen!

Olen aina valmis kaikenlaisiin katkarapuresepteihin! Etkö sinäkin ole? Tuntuu ettei niitä ole koskaan tarpeeksi. Katkarapukreolin ja basilika-chimichurri-katkarapuvartaideni välissä minulla on katkarapuja periaatteessa joka aterialla. Siksi tuon teille tänään uuden katkarapureseptin!

Nämä herkulliset camarones al ajillo (katkarapuja valkosipulikastikkeessa) ovat yksi SUOSIKKEITANI, koska ne on niin helppo tehdä. Kun kävin Barcelonassa muutama vuosi sitten, maistoin camarones al ajilloa ensimmäistä kertaa ja rakastuin. Minun oli pakko tehdä se teille uudelleen! Joten, pitemmittä puheitta, tässä on, miten sain tämän reseptin elämään.

How To Make Shrimp in Garlic Sauce (Camarones Al Ajillo)

Se on niin yksinkertaista! Ensin maustat katkaravut suolalla ja pippurilla. Varmistan, että ostan katkarapuja, jotka on jo kuorittu ja kuorittu. Näin minun tarvitsee vain pestä ne. Jätän pyrstöt kiinni, mutta voit halutessasi poistaa ne ennen kypsennystä. Se on täysin sinun päätettävissäsi.

Lisää syvään paistinpannuun 1 rkl oliiviöljyä ja kuumenna keskilämmöllä. Lisää valkosipulitahna ja kypsennä 1 minuutti.

Valkosipulitahnan tekeminen on muuten NIIN helppoa. Voit käyttää tätä morttelia ja morttelia tahnan tekemiseen tai voit tehdä sen veitsellä. Ota vain 6 valkosipulinkynttä ja murskaa, kunnes saat tahnaa!

Minuutin kuluttua lisää kuiva valkoviini ja keitä vielä minuutti. Vähennä miedolle lämmölle. Lisää katkaravut ja kypsennä noin 1 minuutti kummaltakin puolelta.

Lisää persilja ja loput oliiviöljystä. Sekoita kaikki yhteen ja keitä 1 minuutti. Siinä kaikki!

Tästä tulee varmasti yksi niistä katkarapuresepteistä, joista et saa tarpeeksesi. En malta odottaa, että lisäät sen viikoittaiseen päivällisvuoroihisi!

Katkarapuja valkosipulikastikkeessa (Camarones Al Ajillo)

4.67 12:sta äänestä

Author: Jamie Silva
Yksi suosikkikatkarapuresepteistäni, joita voi tehdä mihin tahansa tilaisuuteen! Hellävarainen ja mehevä katkarapuillallinen, joka on keitetty valkosipulilla höystetyssä öljykastikkeessa. Niin helppo valmistaa ja herkullinen!

Valmistusaika 10 min
Kypsennysaika 5 min. min
Kokonaisaika 15 min

Kurssi Illallinen, Lounas, Pääruoka
Keittiö Latin

Annokset 4 annosta

Ainesosat

  • Suolaa + pippuria maun mukaan
  • 1/4 kupillista oliiviöljyä
  • 6 kynnestä raakaa valkosipulia soseutettuna tahnaksi
  • 1/4 kupillista kuivaa valkoviiniä (vino seco)
  • 2 ruokalusikallista hienonnettua persiljaa sekä lisää koristeeksi, haluttaessa
  • OHJEET

    • Katkaravut maustetaan suolalla ja pippurilla. Laita sivuun.
    • Syvässä paistinpannussa lisää 1 rkl oliiviöljyä ja kuumenna keskilämmöllä. Lisää valkosipulitahna ja kypsennä 1 minuutti. Lisää kuiva valkoviini ja keitä vielä minuutti.
    • Vähennä miedolle lämmölle. Lisää katkaravut ja kypsennä noin 1 minuutti kummaltakin puolelta. Lisää persilja ja loput oliiviöljystä. Heitä kaikki yhteen ja keitä 1 minuutti. Tarjoile heti. Kaloreita: 1 annosKaloreita: 1 annos: kcal: 398 kcalHiilihydraatit: 398 kcal: 398 kcal: 398 kcal: 398 kcalHiilihydraatit: 398 kcal: 398 kcal: 398 kcal: 398 kcal: 398 kcal: 398 kcal: 398 kcal: 398 kcal:
      Teitkö tämän reseptin?Jaa se kanssani @asassyspoon käyttäen #asassyspoon!

    Muut katkarapureseptit voivat tykätä:

    • Basil Chimichurri katkarapuvartaat
    • Kuubalaistyylinen katkarapukreoli (PARAS katkarapuresepti!)
    • Katkarapu Ceviche täytetyllä avokadolla
    • Matalahiilihydraattiset katkarapuscampit spagettikurpitsalla

    Vastaa

    Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.