Easy Pizza Chicken Recipe (Low Carb Baked Chicken)

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Pizza Chicken, ein schnelles und einfaches Low Carb Baked Chicken Rezept, das köstlich ist und Pizza und Huhn kombiniert! Dieses hausgemachte Pizza-Hähnchenbrust-Rezept ist schnell genug für ein Familienessen unter der Woche und wird von den Kindern geliebt! Es ist auch glutenfrei, aber voller Geschmack mit Tomatensauce, Gewürzen, Käse und Mini-Peperoni!

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Dieses Pizza-Hähnchen-Rezept ist ein schnelles und einfaches Gericht, das sich perfekt für ein Familienessen am Abend eignet. Es sind nicht viele Zutaten nötig, und mit einer Gemüsebeilage haben Sie eine komplette Mahlzeit, die selbst den wählerischsten Essern schmecken wird. Dieses einfache Low-Carb-Rezept, das Pizza und Hühnchen kombiniert, ist so einfach, dass es sogar den Kindern schmeckt!

Ich liebe schnelle und einfache Hühnchen-Rezepte, du nicht auch? Vielleicht erinnern Sie sich an mein knuspriges mexikanisches Tortillahuhn und mein karibisches Brathuhn, zwei meiner liebsten einfachen Hühnerrezepte. Ich liebe es, wie einfach diese Hähnchengerichte zu Hause im Ofen gebacken werden.

Nicht zu verwechseln mit Hähnchenpizza (wie von Domino’s…) ist dieses selbstgemachte Pizza-Hähnchen eher ein Hähnchenbrust-Pizza-Rezept und es ist genauso einfach zu machen wie meine anderen gebackenen Hähnchen-Rezepte.

Es gibt viele mögliche leckere Variationen für dieses Low-Carb-Pizza-Hähnchen-Rezept. Ich hasse es, es überhaupt ein Rezept zu nennen, weil es so einfach ist, dass man es auch ohne Rezept machen kann! Ich habe das Rezept für 2 Hühnerbrüste geschrieben, weil die, die ich hatte, RIESIG waren und für 4 von uns reichten.

Doch man kann auch problemlos 4 kleinere Hühnerbrüste verwenden oder jede beliebige Anzahl, die man für seine Familie braucht. Das Rezept kann leicht angepasst werden, da die Menge der Zutaten für dieses spezielle Rezept wirklich eine persönliche Vorliebe ist.

Benötigte Ausrüstung

  • Backform – Sie können jede beliebige Größe der Backform verwenden. Ich habe eine quadratische 8×8-Backform verwendet, aber Sie brauchen vielleicht eine kleinere oder größere Form, je nachdem, wie viel Huhn Sie zubereiten. Achte darauf, dass das Hähnchen in einer einzigen Schicht Platz hat, ohne dass es sich überlappt.
  • Scharfes Messer – Um das Hähnchen vor dem Backen zu schneiden, ist ein scharfes Messer sehr nützlich.
  • Großer Spatel – Das Hähnchen ist ziemlich groß und schwer aus der Pfanne zu bekommen, also wähle einen großen Spatel ohne Löcher, damit du die ganze tolle Soße mitnehmen kannst.

(Die vollständige Rezeptkarte zum Ausdrucken befindet sich am Ende des Beitrags.)

Zutaten für das Pizzahuhn

  • Huhn – Ich habe knochenlose Hühnerbrüste ohne Haut verwendet, aber man kann auch Oberschenkel nehmen.
  • Tomatensauce – Verwenden Sie Ihre Lieblingspizza oder Tomatensauce. Sie können auch ein wenig Basilikum-Pesto untermischen.
  • Käse – Jede Art von geschreddertem italienischem Käse oder Pizzakäse würde ebenso funktionieren wie Mozzarella. Ein wenig Parmesankäse für oben nach wäre auch köstlich.
  • Peperoni – Ich habe Mini-Truthahn-Peperoni verwendet, aber Sie können normale Peperoni verwenden. Speck wäre auch köstlich!
  • Gewürze – Jedes Ihrer Lieblings-Pizzagewürze wird gut funktionieren. Ich habe Knoblauchpulver (frischer Knoblauch wäre auch lecker), Zwiebelpulver, italienische Gewürze und ein wenig Salz und Pfeffer verwendet. Ein wenig frisches Basilikum und/oder Oregano nach dem Backen des Hähnchens wäre auch toll! Für eine pikante Version fügen Sie einige rote Paprikaflocken hinzu.
  • Optional – Fügen Sie Ihr Lieblingsgemüse wie Pilze, Spinat, Paprika, Zwiebeln oder was immer Sie mögen für eine gesunde Version hinzu. Ich empfehle jedoch, das Gemüse vorzukochen. Oliven wären auch toll. Eine hawaiianische Version mit Ananas und Schinken wäre einfach und köstlich! Oder eine Supreme-Version mit viel Fleisch und Gemüse. Es ist einfach, Keto zu machen oder so gesund, wie Sie möchten.

Wie man Pizza Huhn macht

  1. HÜHNER SCHNEIDEN. Schneiden Sie das Hähnchen im „Hasselback“-Stil.
  2. SAUCE. Die Pfanne mit der Soße bedecken, dann das Hähnchen hineingeben.
  3. TOP. Hähnchen mit Sauce und Gewürzen bedecken.
  4. BAKE. Hähnchen backen, bis es fast durchgegart ist.
  5. KÄSE. Mit Käse und Peperoni belegen und kochen, bis der Käse geschmolzen ist.

(Die vollständige Rezeptkarte zum Ausdrucken finden Sie am Ende des Beitrags)

Serviervorschläge

  • Dieses Hähnchengericht passt hervorragend zu Gemüse wie italienischen grünen Bohnen oder geröstetem Rosenkohl.
  • Oder servieren Sie es mit einem einfachen Garten- oder italienischen Salat.
  • Wenn Sie die Kohlenhydrate nicht stören, wäre Pasta natürlich eine gute Option als Beilage. Oder Zoodles (Zucchini-Nudeln) für eine kohlenhydratarme Pasta-Variante.
  • Sie können das gekochte Hähnchen auch in Stücke schneiden und daraus ein Sandwich machen!

Schnelle Tipps für beste Ergebnisse

  • Stellen Sie sicher, dass Ihr Hähnchen gerade durchgebraten ist, bevor Sie den Käse hinzufügen. Andernfalls könnte der Käse zu sehr durchgebraten werden.
  • Wenn Sie es eilig haben, können Sie Ihr Hähnchen zerstampfen oder Hähnchenschnitzel verwenden und das Schneiden des Rückens weglassen. Dünnere Hähnchenteile sind schneller gar. Wenn Sie große Hähnchenteile haben, helfen die Schlitze im Hähnchen dabei, das Hähnchen schneller zu garen, so dass Sie ein schnelles Abendessen unter der Woche zubereiten können.
  • Vergewissern Sie sich, dass Sie eine Tomatensoße verwenden, die Sie mögen, sowie Ihren Lieblings-Pizzabelag.
  • Wenn Sie Gemüse (z.B. Champignons) auf Ihr Hähnchen geben möchten, achten Sie darauf, dass es vorgekocht ist, und fügen Sie es erst am Ende hinzu, um es durchzuwärmen.

Fragen zum Pizza-Hähnchen

Wie sollte ich das Pizza-Hähnchen aufbewahren?
Lagern Sie übriggebliebenes Hähnchen in einem luftdichten Behälter mit Deckel.

Kann ich das Pizza-Hähnchen einfrieren?
Technisch gesehen ja, aber einige Käsesorten lassen sich möglicherweise nicht auftauen und aufwärmen.

Wie lange hält sich das Pizzahuhn?
Das übrig gebliebene Hühnerfleisch hält sich einige Tage im Kühlschrank oder länger im Gefrierfach.

Ersatzprodukte?
Anstelle von Hühnerbrust können Sie auch Hühnerschenkel verwenden. Sie können auch den Mozzarella oder die italienische Mischung durch Ihren Lieblingskäse ersetzen.

Kann ich fettarme Zutaten verwenden?
Sie können fettarmen Käse verwenden, aber stellen Sie sicher, dass es einer ist, den Sie mögen und der gut schmilzt. Verwenden Sie auch fettarme Peperoni oder fettarme Beläge.

Was kann ich sonst noch zu diesem Rezept hinzufügen?
Fügen Sie Ihre Lieblingsbeläge wie Gemüse (vorgekochte Pilze, Zwiebeln oder Paprika), frische Kräuter (fügen Sie sie hinzu, nachdem Sie das Hähnchen gebacken haben), und andere Beläge wie Oliven wären großartige Ergänzungen. Sie können diesen Hähnchenauflauf so einfach oder so raffiniert gestalten, wie Sie möchten.

Kann ich ihn vegan/vegetarisch/low carb/glutenfrei zubereiten?
Hier sind einige Vorschläge, aber ich kann keine Garantie für die Ergebnisse übernehmen. Überprüfen Sie wie immer bestimmte Marken und Zutaten, wenn Sie eine bestimmte Diät einhalten oder Diätbeschränkungen oder Allergien haben.

Vegan – Sie können die Hühnerbrust durch einen Portobello-Pilz ersetzen und die Backzeit nach Bedarf anpassen. Verwenden Sie auch einen veganen Käse und einen veganen Belag.

Vegetarisch – Sie können die Hähnchenbrust durch einen Portobello-Pilz ersetzen und anstelle der Peperoni Ihren Lieblings-Veggie-Belag verwenden.

Kohlenhydratarm – Es ist bereits ziemlich kohlenhydratarm.

Glutenfrei – Es ist glutenfrei. Achten Sie nur darauf, bestimmte Marken zu überprüfen.

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  • Schneemann-Pizzen (Snappy Gourmet) – Eine lustige Pizza-Idee für Kinder!
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Wir wünschen Ihnen viel Spaß mit diesem schnellen und einfachen Pizza-Huhn-Auflauf! Meine Kinder finden, dass dies eines der BESTEN Rezepte überhaupt ist, haha! Sagen Sie mir in den Kommentaren, welche Beläge Sie hinzugefügt haben und wie Ihre Kinder es fanden.

Pizza Huhn Video

Schauen Sie sich dieses schnelle Video an, um zu sehen, wie einfach dieses käsige, gebackene Pizza-Huhn-Rezept zuzubereiten ist:

Suchen Sie nach weiteren einfachen Low-Carb-Huhn-Rezepten? Schauen Sie sich mein Nacho-Huhn und meine Griechische Zitronen-Huhnsuppe an.

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Pizza Huhn Rezept

Easy low carb Pizza Huhn, ein einfaches familienfreundliches gebackenes Hähnchen Rezept!
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Kochzeit 35 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten

Ertrag 4 Portionen
Kalorien 261kcal
Autor Lisa Huff

Zutaten 1x2x3x

  • 16 Unzen Hühnerbrüste ohne Knochen und Haut
  • 1 Tasse Tomatensauce
  • 1/8 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1/8 Teelöffel Zwiebelpulver
  • 1 Teelöffel italienisches Gewürz
  • Salz & Pfeffer nach Geschmack
  • 2/3 Tasse geraspelter Italienischer Käse (oder Pizzamischung)
  • 3 Esslöffel Mini-Peperoni

Anleitung

  • Ofen auf 400 Grad F vorheizen.
  • Das Hähnchen im „Hasselback“-Stil in einem Abstand von ca. 1,5 cm einschneiden, dabei darauf achten, dass das Hähnchen nicht ganz durchgeschnitten wird.
  • Mit einem Löffel etwa die Hälfte der Tomatensauce in einer gleichmäßigen Schicht auf den Boden einer 8×8-Zoll-Auflaufform geben. Mit dem Hähnchen belegen. Die restliche Soße über das Hähnchen und zwischen die Hähnchenscheiben geben. Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, italienische Gewürze, Salz und Pfeffer über das Hähnchen streuen.
  • Das Hähnchen etwa 20-25 Minuten backen oder bis es fast durchgegart ist.
  • Käse über das Hähnchen und zwischen die Hähnchenscheiben streuen. Mit Mini-Peperoni belegen. Weitere 5-10 Minuten backen oder bis das Hähnchen durchgebraten und der Käse geschmolzen ist.

Anmerkungen

SCHNAPPEN-TIPPS: Je nach Größe der Hähnchenbrust und persönlichen Vorlieben müssen Sie die Mengen der Zutaten eventuell ein wenig verändern. Dieses Rezept ist natürlich glutenfrei und kohlenhydratarm. Für eine milchfreie Version verwenden Sie einen guten Käseersatz. Für eine fettärmere Version verwenden Sie eine fettarme Peperoni und Käse. PFIFFIGE SUBSTITUTIONEN: Anstelle von Peperoni können Sie auch Ihr Lieblingsgemüse, Speck oder einen Ihrer Lieblings-Pizzabeläge verwenden. Einige Beläge werden möglicherweise nicht ganz gar, also kochen Sie sie vor, falls gewünscht.

Kurs: Hauptgericht
Küche: Amerikanisch
Stichworte: familienfreundliches glutenfreies Huhn, Low Carb Huhn

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Ernährung:

Kalorien: 261kcal | Kohlenhydrate: 4g | Protein: 32g | Fett: 13g | Gesättigtes Fett: 3g | Transfett: 1g | Cholesterin: 88mg | Natrium: 683mg | Kalium: 661mg | Ballaststoffe: 1g | Zucker: 3g | Vitamin A: 308IU | Vitamin C: 6mg | Kalzium: 62mg | Eisen: 1mg

(Nährwertangaben werden, soweit verfügbar, nur zu Informationszwecken angegeben und mit einem Online-Nährwertrechner berechnet. Um die genauesten Informationen zu erhalten, berechnen Sie bitte die spezifischen Zutaten und Marken, die Sie verwenden, sowie alle Änderungen, die Sie an dem Rezept vorgenommen haben. Ich bin kein zertifizierter Ernährungswissenschaftler oder registrierter Diätassistent und alle angegebenen Nährwertangaben sollten nur als allgemeine Richtlinie und Schätzung verwendet werden.)

Dieser Beitrag wurde ursprünglich im März 2016 veröffentlicht, aber im Dezember 2020 mit zusätzlichen Informationen aktualisiert.

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