Vegansk buffelsauce opskrift | 2 enkle ingredienser

Denne veganske opskrift på buffelsauce er utrolig enkel at lave med kun 2 ingredienser. Den er klar på få minutter og er den ultimative måde at tilføje smag til ethvert vegansk måltid!

Abonner på Veg Out-nyhedsbrevet for at få veganske opskrifter og ernæringsindhold fra en registreret diætist!

Dette indlæg indeholder affilierede links (herunder Amazon Associates) og jeg tjener på kvalificerende køb.

Er Buffalo Sauce Vegansk?

Buffalo sauce kan nemt gøres vegansk, men de fleste traditionelle opskrifter eller butikkøbte buffalo saucer er ikke veganske.

De fleste buffalo sauce opskrifter bruger smør, som ikke er veganervenligt. Du kan dog nemt lave din egen veganske bøffelsauce derhjemme med 2 ingredienser: hot sauce og vegansk smør (eller margarine).

Baseret på diskussioner, jeg har set online, er Frank’s Red Hot Buffalo Wings Sauce veganervenlig, da ingrediensen “naturlig smørlignende smag” ikke stammer fra mejeriprodukter (eller andre animalske produkter).

Vegansk opskrift på bøffelsauce

Du behøver kun 2 ingredienser for at lave vegansk bøffelsauce: hot sauce og vegansk smør eller margarine. Den mest almindeligt anvendte/populære hot sauce til at bruge til at lave buffalo sauce er Frank’s RedHot Original Cayenne Pepper Sauce, som er den, jeg bruger i opskriften.

Brug hvilken hot sauce du vil, men husk på, hvor krydret den er, og juster forholdet mellem hot sauce og vegansk smør efter behov.

Mild vegansk buffalo sauce

Den nedenstående opskrift giver en medium varm buffalo sauce. Hvis du foretrækker en mild bøffelsauce, er der et par muligheder.

Først skal du justere forholdet mellem vegansk smør og stærk sauce. I stedet for 1:1 som i opskriften nedenfor, kan du prøve at bruge 2 spsk. hot sauce med 1/3 C vegansk smør.

En anden mulighed, hvis du ønsker en kombination af medium krydret og mild buffalo tofu nuggets, er at lave saucen som den er i opskriften. Start med kun at vende halvdelen af nuggetsene i den, og tilsæt derefter yderligere 2-3 spsk smeltet vegansk smør, inden du vender den anden halvdel i den. På den måde kan dine veganske buffalo wings nemt have 2 forskellige niveauer af varme!

Medium Vegansk Buffalo Sauce

Med opskriften nedenfor får du en medium-varm buffalo sauce. Dette er min egen krydderipræference, men alles smag er forskellig.

Jeg er lidt af en tøsedreng, når det kommer til varme, så hvis du kan lide ting krydret, vil du måske finde nedenstående opskrift mild. Hvis du ikke er fan af stærk varme som mig, vil du sandsynligvis finde den middelvarm.

Jeg definerer middelvarm varme som at nyde maden, men at finde den krydret. Brug af en cremet dip hjælper med at skære igennem varmen og giver en mere behagelig spiseoplevelse!

Hot Vegan Buffalo Sauce

Hvis du kan lide wings og nuggets krydret hot, anbefaler jeg at bruge hot sauce, der pakker mere varme i forhold til den ret milde hot sauce, jeg har brugt. Hvis du starter med opskriften nedenfor og fortsætter med at tilsætte stærk sauce, vil du måske aldrig opnå det krydderiniveau, du kan lide, og det vil udvande den lækre smørsmag for meget.

Hvis du bare ønsker en smule ekstra kick, kan du tilsætte yderligere 1-2 spiseskefulde af en krydret/ekstra stærk sauce for at øge varmen. Jeg anbefaler ikke meget mere end det for at undgå at fortynde den smøragtige smag som nævnt ovenfor.

Hver som helst er det nemmere at tilføje varme til en buffelsauce end at tage den ud. Smag efterhånden, så du ikke ender med buffalo tofu nuggets, der er for stærke til at kunne nydes (selvom jeg formoder, at nogle mennesker ville nyde det!).

Servér din velsmagende sauce på nogle blomkålsvinger eller panerede tofu nuggets!

Jeg håber, at du nyder enkelheden i denne smagfulde opskrift. Hvis du laver denne sauce og deler den på de sociale medier, skal du huske at tagge mig @lettucevegout, så jeg kan se dine kreationer!

Print Pin

0 fra 0 stemmer

Vegansk buffelsauce med 2 enkle ingredienser

Denne nemme 2-opskrift på vegansk bøffelsauce med 2 ingredienser er enkel at lave og har så meget varme, som du kan lide. Lav en mild, medium eller stærk bøffelsauce.
Kursus Sauce
Cuisine amerikansk
Nøgleord bøffelsauce vegansk, vegansk bøffelsauce

Forberedelsestid 5 minutter
Samlet tid 2 minutter

Servings 1 1/2 Cup
Kalorier 400kcal

Ingredienser

  • ¼ C hot sauce (jeg bruger Frank’s original)
  • ¼ C vegansk smør (eller margarine), smeltet

Instruktioner

  • Smelt ¼ C vegansk smør (eller margarine) og rør det sammen med ¼ C hot sauce.
  • Jeg kan godt lide at lave den i en krukke, så det er nemt at ryste ingredienserne sammen. Denne sauce skiller sig ad, så ryst/omrør godt før brug.

Video

Notes

Nøjagtigheden af ernæringsoplysningerne kan ikke garanteres (visse ingredienser har muligvis ikke alle næringsstoffer opført i databasen); mængderne kan variere (og vil variere afhængigt af de anvendte ingrediensmærker); alle ernæringsfaktuelle værdier er afrundet til nærmeste hele tal.

Næringsindhold

Portion: 11/2 Cup | Kalorier: 400kcal | Fedt: 44g | Mættet fedt: 12g | Flerumættet fedt: 10g | Enkeltumættet fedt: 20g | Natrium: 2700mg | Vitamin A: 2400IU

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.