Krydret cajunflødesauce

2.4Kshares

Lækker…fra pastasauce til dippingsauce.

Spicy Cajun flødesauce er ikke kun velsmagende, den er også meget alsidig. Den er naturligvis et godt valg til at tilføje et strejf af krydderi til basispasta. Men prøv den også som topping på nogle kyllingekoteletter eller som en dipsauce ved siden af grillede rejer eller kyllingesatay.

Du kan styre varmen i denne opskrift ved at justere cayennepeberpulveret. For dem, der føler, at Cajun-krydderi er varmt nok som det er, er du velkommen til helt at udelade cayennepeberet. Cayenne er i vores krydrede Cajun-flødesauce blot som en varmekilde. Cajun-krydderiet er den sande smag. Og hvis du ikke har Cajun-krydderier ved hånden, kan du lave dine egne ved hjælp af almindelige krydderier. Du har sandsynligvis alt, hvad du har brug for, hvis du har en relativt velassorteret krydderihylde.

Søger du efter flere saucer til at krydre din pasta? Vi har en masse muligheder i vores krydrede opskriftsindeks. Hvis du vil holde dig til flødesovser, kan du prøve vores krydrede alfredosauce. Eller hvis du er mere i humør til en rød sauce, er vores brændende fra diavolo-sauce et glimrende valg. Og glem ikke det krydrede hvidløgsbrød, mens du er i gang!

Spicy Cajun Cream Sauce

3.9 fra 37 stemmer

Tilberedningstid 10 min.
Tilberedningstid 15 min.
Samlet tid 25 min.

Kursus Sauce

Portioner 8 portioner
Kalorier 115 kcal

Ingredienser US CustomaryMetric 1x2x3x

  • 2 tomater hakket
  • 1/2 hvidløg i tern
  • 3 fed hvidløg i tern
  • 1/2 kop kyllingefond
  • 1/2 kop revet parmesanost
  • 1/4 kop flødeost
  • 1/4 kop kraftig fløde
  • 1 spsk cajun-krydderi
  • 1 spsk cayennepeber
  • 1 spsk olivenolie
  • Salt og peber

Anvisning

  • I en gryde, opvarmes olivenolien, og løgene sauteres, indtil de er gennemsigtige. Tilsæt hvidløg og tomater. Rør rundt, indtil tomaterne begynder at blive inkorporeret i saucen.
  • Indgå cayennepeberpulver, cajun-krydderier og flødeost. Rør rundt, indtil osten er smeltet.
  • Indgå kyllingefond, kraftig fløde og parmesanost. Fortsæt med at røre, indtil parmesanen er smeltet.
  • Hæv fra varmen, og brug en blender eller en foodprocessor, og pulsér saucen, indtil den er glat.
  • Hæld saucen tilbage i gryden, og varm den op, indtil saucen er fortykket til den ønskede konsistens.
  • Sæt salt og peber efter smag.

Næringsindhold

Kalorier:

Næringsindhold

Kalorier: 115kcalKulhydrater: 5gProtein: 4gFedt: 9gMættet fedt: 5gKolesterol: 24mgNatrium: 146mgKalium: 179mgFiber: 1gSukker: 2gVitamin A: 1637IUVitamin C: 6mgCalcium: 92mgIron: 1mg

MILJØINFORMATIONER

Nøgleord Cajun krydderi, cayennepeber
Har du lavet den?Nævn @PepperScale eller tag #PepperScale, så vi kan se, hvad du har lavet!

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.