Recept na veganskou buffalo omáčku | 2 jednoduché ingredience

Tento recept na veganskou buffalo omáčku je neuvěřitelně jednoduchý na přípravu a obsahuje pouze 2 ingredience. Připravíte ji během několika minut a je to dokonalý způsob, jak ochutit každé veganské jídlo!

Přihlaste se k odběru newsletteru Veg Out a získejte veganské recepty a výživový obsah od registrované dietoložky!

Tento příspěvek obsahuje partnerské odkazy (včetně Amazon Associates) a já vydělávám z kvalifikovaných nákupů.

Je buvolí omáčka veganská?

Buvolí omáčku lze snadno připravit jako veganskou, ale většina tradičních receptů nebo buvolích omáček koupených v obchodě veganská není.

Většina receptů na buvolí omáčku používá máslo, které není vhodné pro vegany. Doma si však můžete snadno vyrobit vlastní veganskou buvolí omáčku ze dvou ingrediencí: pálivé omáčky a veganského másla (nebo margarínu).

Na základě diskusí, které jsem viděla na internetu, je omáčka Frank’s Red Hot Buffalo Wings Sauce vhodná pro vegany, protože složka „přírodní příchuť typu másla“ nepochází z mléka (ani jiného živočišného produktu).

Recept na veganskou buffalo omáčku

K výrobě veganské buffalo omáčky potřebujete pouze 2 ingredience: pálivou omáčku a veganské máslo nebo margarín. Nejpoužívanější/nejoblíbenější pálivou omáčkou pro přípravu buffalo omáčky je Frank’s RedHot Original Cayenne Pepper Sauce, kterou používám v receptu.

Použijte jakoukoli pálivou omáčku, kterou máte rádi, ale mějte na paměti, jak je pálivá, a podle potřeby upravte poměr pálivé omáčky a veganského másla.

Mírná veganská buffalo omáčka

Níže uvedený recept vytváří středně pálivou buffalo omáčku. Pokud dáváte přednost mírné buffalo omáčce, máte několik možností.

Nejprve upravte poměr veganského másla a pálivé omáčky. Místo poměru 1:1, jak je uvedeno v receptu níže, zkuste použít 2 lžíce pálivé omáčky s 1/3 C veganského másla.

Další možností, pokud chcete kombinaci středně pálivých a mírných tofu nugetek buffalo, je připravit omáčku podle receptu. Začněte tím, že do ní vhodíte pouze polovinu nugetek, a před vhozením druhé poloviny přidejte další 2-3 lžíce rozpuštěného veganského másla. Takto mohou mít vaše veganská buffalo křidélka snadno 2 různé stupně pálivosti!“

Střední veganská buffalo omáčka

Níže uvedený recept vytvoří středně pálivou buffalo omáčku. Jedná se o mé vlastní preference koření, ale každý má jiné chutě.

Já jsem, co se týče pálivosti, trochu slaboch, takže pokud máte rádi ostré věci, může vám níže uvedený recept připadat mírný. Pokud nejste příznivci ostrého jako já, pravděpodobně vám bude připadat středně pálivý.

Středně pálivý pokrm definuji tak, že si ho vychutnáváte, ale připadá vám ostrý. Použití krémového dipu pomáhá přebít pálivost a zpříjemňuje zážitek z jídla!

Pálivá veganská omáčka Buffalo

Pokud máte rádi křidélka a nugetky pálivé, doporučuji použít pálivou omáčku, která má větší pálivost ve srovnání s poměrně mírnou pálivou omáčkou, kterou jsem použil já. Pokud začnete s níže uvedeným receptem a budete pokračovat v přidávání pálivé omáčky, možná nikdy nedosáhnete úrovně pálivosti, kterou máte rádi, a příliš zředíte lahodnou máslovou chuť.

Pokud chcete jen trochu přidat, přidejte další 1-2 lžíce pálivé/ extra pálivé omáčky, abyste zvýšili pálivost. Nedoporučuji o moc víc, aby nedošlo k rozředění máslové chuti, jak je uvedeno výše.

Ať tak či onak, je snazší přidat do buvolí omáčky pálivost, než z ní ubrat. Ochutnávejte průběžně, abyste neskončili s buffalo tofu nugetkami, které jsou příliš ostré na to, abyste si je mohli vychutnat (i když předpokládám, že někteří lidé by si to užili!).

Podávejte svou chutnou omáčku na květákových křidélkách nebo obalených tofu nugetkách!“

Doufám, že se vám jednoduchost tohoto receptu plného chutí bude líbit. Pokud tuto omáčku připravíte a budete ji sdílet na sociálních sítích, nezapomeňte mě označit @lettucevegout, abych vaše výtvory viděla!

Vytisknout Pin

0 z 0 hlasů

Veganská Buffalo omáčka ze 2 jednoduchých ingrediencí

Tento snadný 2-.ingrediencí na veganskou buffalo omáčku je jednoduchý na přípravu a obsahuje tolik tepla, kolik máte rádi. Připravte si mírnou, středně ostrou nebo pálivou buvolí omáčku.
Předmět Omáčka
Kuchyně americká
Klíčové slovo buffalo omáčka veganská, veganská buvolí omáčka

Doba přípravy 5 minut
Celkový čas 2 minuty

Porce 1 1/2 šálku
Kalorie 400 kcal

Složení

  • ¼ C pálivé omáčky (používám Frank’s original)
  • ¼ C veganského másla (nebo margarínu), rozpuštěné

Instrukce

  • Rozpusť ¼ C veganského másla (nebo margarínu) a smíchej s ¼ C pálivé omáčky.
  • Rada to dělám ve sklenici, aby se ingredience snadno protřepaly. Tato omáčka se odděluje, takže ji před použitím dobře protřepejte/míchejte.

Video

Poznámky

Přesnost výživových údajů nelze zaručit (některé přísady nemusí mít všechny živiny uvedené v databázi); množství se může lišit (a bude se lišit v závislosti na značkách použitých přísad); všechny hodnoty výživových údajů se zaokrouhlují na nejbližší celé číslo. Kalorií: 11/2 šálku | Kalorií: Složení: 400 kcal | Tuky: 44 g | Nasycené tuky: 12 g | Polynenasycené tuky: 10 g | Mononenasycené tuky: 20 g | Sodík: 2700 mg | Vitamin A: 2400IU

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.