Happy Meal Prep Monday, y’all! No, v dokonalém světě bychom tyto Meal Prep Southwest Chicken Burrito Bowls dělali v neděli, protože #MealPrepSunday je zřejmě věc. Ale já jsem se nikdy moc neřídila pravidly, takže je to tady, jdeme na to!
Meal Prep Southwest Chicken Burrito Bowls Video
Dnes se vydáme cestou přípravy kuřecího masa. Nechápejte mě špatně, ráda se rozplývám, ale když několik dní po sobě necvičím a nesním jedinou zeleninu (nebo třeba ovoce), začínám se cítit šíleně. Naštěstí je příprava těchto jihozápadních kuřecích burrito misek docela snadná!
- Upečte si kuře
Tohle dělám doslova jednou týdně. Používám tento pekáč, vložím do něj celé bio kuře asi s 1,5 cm vody, posypu ho kořením a peču ho při 425 stupních asi 2-3 hodiny (dokud vnitřní teplota nedosáhne 170 stupňů a nevypadá úplně upečené).
Rada to dělám, protože pak mám zbytky masa na celý týden! Ahoj, zdravý Sriracha Shredded Chicken Tacos, Chicken Fajita Casserole a One-Pot Basil Chicken Baked Ziti!
Další skvělou možností je objednat si vysoce kvalitní bio kuřecí maso (doručené až k vám domů, mohu dodat) přes Butcher Box. Získejte slevu 20 dolarů ZDE nebo si přečtěte mou upřímnou recenzi Butcher Boxu ZDE!
- Udělejte si rýži
Umm…. rozhodně nepovinné! Rozhodně si můžete koupit balíček předpřipravené mexické rýže a jen ji ohřát, pokud máte málo času. V tomto případě jsem udělala obrovskou dávku rýže (asi trojnásobek tohoto receptu), protože jsem chtěla udělat několik těchto misek na přípravu jídla (nebo obdélníků z Pyrexu? To je jedno, víte, co myslím)!
Recept na tuto mexickou rýži je uveden níže, ale můžete přidat jakýkoli druh obilí, který vám nejlépe vyhovuje. Také si zde nečiním nárok na autentičnost správného receptu na mexickou rýži, přátelé! Tohle je důkaz mých výmyslů lenošky/rychlého vaření v té nejlepší formě. 😉
- Připravte si kuřecí burrito misky
Doslova: salát, rajčata, kuřecí maso, kukuřice, fazole, rýže a nepovinná, ale nezbytná kapka avokádového limetkového dresinku. Zabalte si je a vezměte si je s sebou, až budete připraveni! Velmi snadné. Jednou týdně. Hotovo.
Krása přípravy jídla. Je to způsob života a já ho miluju! A mimochodem, tyhle misky nemusí být misky na přípravu jídla. Rozhodně mohou být i receptem na snadnou večeři na všední den!
Pokud si tyto misky na přípravu jídla Southwest Chicken Burrito Bowls připravíte (jako já!), označte je #JarOfLemons a dejte mi vědět. Ráda se podívám, co vaříte! 🙂
Top tipy pro přípravu burrito misek
- Udělejte si tyto burrito misky s nízkým obsahem sacharidů tím, že rýži nahradíte květákovou rýží
- Můžete také použít zbytky vařeného kuřete nebo si koupit kuře z rožně, abyste vše urychlili
- Můžete si vybrat jakoukoli zeleninu a zeleninu, kterou máte rádi, jsou velmi univerzální a skvěle se hodí pro využití zbytků v lednici
- Pokud je děláte k obědu nebo večeři později nebo druhý den, přidejte případné dresinky a omáčky jako poslední. Pokud můžete, dejte je do samostatné nádoby a vezměte si ji s sebou, aby zelenina zůstala čerstvá a křupavá.
Další snadné recepty na kuřecí maso by se vám mohly líbit:
- Skinny Creamy Chicken Enchiladas (Freezer Meal)
- Cheesy Chicken Spaghetti Squash Casserole ( Freezer Meal)
- Healthy Chicken Cobb Salát
- Zdravý kuřecí těstovinový nákyp s brokolicí
Vytisknout recept
Jihozápadní kuřecí burrito mísy
Složení
- ▢ 2 šálky kapusty (nebo salátu dle výběru)
- ▢ 1 šálek hroznových rajčat
- ▢ 3 šálky drceného nebo na kostičky nakrájeného kuřecího masa (vařené (asi 2 kuřecí prsa))
- ▢ 3/4 šálku kukuřice z konzervy
- ▢ 1 1/2 šálku černých fazolí z konzervy
- ▢ 1 šálek rýže, vařená
- ▢ 1 lžička papriky
- ▢ 1/2 lžičky římského kmínu
- ▢ 1/4 lžičky kajenského pepře
- ▢ 1/4 lžičky pepře
- ▢ mrholení Avokádový limetkový dresink (nepovinné)
-
Rýži uvařte podle návodu. Když rýži zbývá asi 5 minut, vmíchejte papriku, kmín, kajenský pepř a pepř. Odstavte stranou.
-
Každou mísu nebo nádobu obložte kapustou, rajčaty, rozdrobeným kuřecím masem, kukuřicí, fazolemi a rýží. Doplňte volitelným dresinkem a ihned si pochutnejte nebo uložte do chladničky na později!
Video
Poznámky
- Připravte si tyto burrito misky s nízkým obsahem sacharidů tím, že rýži nahradíte květákem. rýží
- Můžete také použít zbytky vařeného kuřete nebo koupit kuře z rožně, abyste vše urychlili
- Můžete si vybrat jakoukoli zeleninu a zeleninu, kterou máte rádi, jsou velmi univerzální a skvěle se hodí pro využití zbytků v lednici
- Pokud je děláte k obědu nebo večeři později nebo druhý den, přidejte případné dresinky a omáčky jako poslední. Pokud můžete, dejte je do samostatné nádoby a vezměte si ji s sebou, aby zelenina zůstala čerstvá a křupavá.