Cherimoya fakta a přínosy pro zdraví

Cherimoya Stručná fakta
Název: Cherimoya
Vědecký název: Annona cherimola
Původ Původní v Andách v Peru a Ekvádoru
Barvy Zelená v mládí přechází do zelenkavé.žlutavé v dospělosti
Tvar Oválný nebo srdčitý, často mírně protáhlé, 10-20 cm dlouhé a 7-10 cm v průměru, s hladkou nebo mírně hlízovitou (hrbolatou) slupkou
Barvy dužiny Krémově bílé
Kalorie 120 Kcal./cup
Hlavní živiny Vitamin B6 (31,62%)
Vitamin C (22.44%)
Sacharidy (21,80%)
Vitamin B2 (16,15%)
Vitamin B1 (13.50%)
Zdravotní účinky Zabíjí vši, Pomáhá při prevenci chudokrevnosti, Zmírňuje zácpu, Zdraví mozku, Udržuje zdraví pokožky, Bojuje proti volným radikálům, Podporuje růst zdravých vlasů, Pomáhá při hubnutí, Předchází rakovině, Oddaluje příznaky stárnutí, Vhodná pro diabetiky, Podporuje zdraví trávicího traktu, Prospěšná pro vaše kosti, Posiluje imunitu, Kardiovaskulární účinky

Sladká, dužnatá a voňavá cherimoya je jedním z nejchutnějších tropických plodů původem z andského údolí. Tyto zelenožluté kuželovité plody pocházejí ze stálezelených stromů patřících do čeledi Annonaceae, rodu Annona. Předpokládá se, že rostlina pochází z ekvádorské oblasti Loja, která hraničí s Peru, z nízko stoupajících tropických lesů středních And. Název pochází z kečuánského slova chirimuya, což znamená „chladná semena“, protože rostlina roste ve vysokých nadmořských výškách a semena vyklíčí až ve vyšších polohách.

Čerimoja (Annona cherimola), psaná také chirimoya a Inky nazývaná Chirimuya, je jedlý ovocný druh pěstovaný v tropických oblastech celého světa. Krémová konzistence dužiny dala plodu jeho druhé jméno, pudinkové jablko. Kromě názvu Cherimoya se jí říká také cukrové jablko, Anona, Chirimoya, Chermoya, Hanuman phala, Noina ostrelia a Sherbet-fruit.

Rostlina

Cherimoya vědecky známá jako Annona cherimola je poměrně hustý, rychle rostoucí, dřevnatý, krátce opadavý, ale většinou stálezelený nízce větvený, rozložitý strom nebo keř vysoký asi 5 -9 metrů. Dospělé větve jsou bělostné a dřevnaté, mladé větve a větvičky mají rohož z krátkých, jemných, rezavě zbarvených chloupků. Rostlina dává přednost slunnému stanovišti, vznosnému mořskému vzduchu a chladným nocím a dobře prospívá na široké škále půdních typů od lehkých po těžké, ale zdá se, že nejlépe se jí daří na dobře odvodněné, středně úrodné půdě. Údajně dobře roste na kamenité, kypré, písčitohlinité půdě 2 až 3 stopy nad štěrkovým podložím.

Listy

Listy jsou jednotlivé a střídavě připojené k větvím s pevnými 6-10 milimetrů dlouhými a hustě chlupatými řapíky. Kožovité listy jsou 5 – 25 centimetrů dlouhé, 3 – 10 centimetrů široké, většinou eliptické, na koncích zašpičatělé a u listové stopky zaoblené. V mládí jsou pokryty měkkými, jemnými, spletenými, rezavě zbarvenými chloupky, v dospělosti se chloupky nacházejí pouze podél žilek na spodní straně. Vrcholové části jsou bez chloupků a matně středně zelené s bledšími žilkami zpět sametové, matně šedozelené s vystouplými světle zelenými žilkami. Nové listy jsou zespodu bělavé.

Květy

Květy jsou 3 cm dlouhé, s velmi silnou ovocnou vůní, každý má 3 vnější, nazelenalé, masité, podlouhlé, chmýřovité okvětní lístky a 3 menší, narůžovělé vnitřní okvětní lístky se žlutými nebo hnědými jemně matnými chlupy na vnější straně, bělavé s fialovou skvrnou a mnoha tyčinkami na vnitřní straně. Objevují se na větvích naproti listům, jednotlivě nebo ve dvojicích či skupinách po třech, na květních stopkách, které jsou hustě pokryté jemnými rezavě zbarvenými chloupky, dlouhými 8-12 milimetrů (0,31-0,47 palce). Poupata jsou 15-18 milimetrů dlouhá a u báze 5-8 milimetrů široká.

Plod

Plod je velký zelený kuželovitý nebo srdčitý, asi 10-20 centimetrů dlouhý, s průměrem 5 centimetrů, se slupkou, která působí dojmem překrývajících se šupin nebo hrbolatých bradavic. Zralé plody mají průměrnou hmotnost 150-500 gramů, ale extra velké exempláře mohou vážit 2,7 kilogramu nebo i více. Zralá dužina je krémově bílá. V době zralosti je slupka zelená a při tlaku mírně povoluje. Někteří popisují chuť ovoce jako směs banánu, ananasu, papáji, broskve a jahody. Ovoce se dá chladit a jíst lžičkou, což mu vyneslo další přezdívku – zmrzlinové ovoce. V Peru se totiž běžně používá do zmrzlin a jogurtů.

Dužina obsahuje několik tvrdých, nejedlých, hnědých nebo černých, fazolím podobných, lesklých semen, 1-2 cm dlouhých a asi o polovinu širších. Semena čerimoje jsou po rozdrcení jedovatá.

Čerimoja-květ
Čerimoja-plod
Čerimoja-listy


Čerimoja-na-zd.rostlině
Cherimoya-Plant-Ilustrace
Cherimoya-Seeds


Half-Cut-Cherimoya-seed
Half-Cut-Cherimoya
Ripe-Cherimoya-on-the-plant


Single-Cherimoya
Cherimoya-Plant
Cherimoya-Zmrzlina


Zdravotní účinky Cherimoya

Cherimoya je skvělým zdrojem vitaminu C, který nabízí téměř 1/5 denní doporučené hodnoty. Kromě toho je velmi dobrým zdrojem sacharidů, draslíku, vlákniny, několika základních vitaminů a minerálních látek, navíc neobsahuje cholesterol a nasycené tuky a má nízký obsah sodíku. Nabízí tedy několik zdravotních výhod, které jsou uvedeny níže

1. Kardiovaskulární účinky

Cherimoya obsahuje vyvážené množství draslíku a sodíku, které pomáhají regulovat hladinu krevního tlaku a srdeční frekvenci. Několik výzkumů prokázalo, že pravidelná konzumace čerimoje je zcela prospěšná pro snížení špatného cholesterolu (LDL) a zvýšení dobrého cholesterolu (HDL) v krvi. Zlepšuje tak průtok krve směrem k srdci a nabízí ochranu před mrtvicí, hypertenzí a infarktem.

2. Posiluje imunitu

Čerimoja je bohatá na vitamin C, který hraje důležitou roli při zlepšování funkce imunitního systému. Vitamin C je silný přírodní antioxidant, který pomáhá tělu rozvíjet odolnost proti infekčním agens a pomáhá eliminovat škodlivé volné radikály z těla. Zajišťuje tak imunitu proti běžným onemocněním, jako je nachlazení a chřipka, a také zabraňuje infekcím.

3. Prospěšné pro vaše kosti

Mezi mnoha výživnými složkami je plod cherimoya skvělým přírodním zdrojem vápníku pro stavbu kostí. Pravidelná konzumace cherimoyi pomůže udržet silné a zdravé kosti; může také odvrátit vznik osteoporózy.

4. Podporuje zdraví trávicího traktu

Cherimoya je bohatým zdrojem vlákniny, která zlepšuje zdraví trávicího systému. Vláknina obsažená v cherimoye pomáhá předcházet poruchám trávení, jako je zácpa, tím, že dodává stolici objem a upravuje pravidelnost stolice.

5. Vhodná pro diabetiky

Čerimoja má nízký glykemický index, což znamená, že zajišťuje pomalé uvolňování glukózy do krevního oběhu. Díky tomu nezpůsobuje výrazné výkyvy hladiny cukru v krvi, což je pro lidi trpící cukrovkou velmi důležité. Kromě toho vláknina v tomto ovoci také pomáhá udržovat hladinu cukru v krvi pod kontrolou. Cherimoya je tedy skvělou volbou pro zařazení do jídelníčku diabetiků.

6. Zpomaluje příznaky stárnutí

Ovoce cherimoya je poměrně prospěšné proti stárnutí. Častá konzumace plodů cherimoya pomáhá oddálit nástup příznaků stárnutí. Výživné látky obsažené v ovoci jednak udrží pokožku pevnou a pružnou, jednak antioxidanty pomáhají bojovat proti poškození buněk, které mohou způsobit volné radikály.

7. Předchází rakovině

Bohatý obsah antioxidantů v ovoci cherimoya zajišťuje tomuto ovoci protirakovinné účinky. Rakovinné buňky vznikají v důsledku volných radikálů vznikajících oxidačním stresem. Tyto antioxidanty pomáhají neutralizovat účinek volných radikálů. Kromě toho cherimoya obsahuje značné množství vlákniny, která zabraňuje vstřebávání cholesterolu ve střevě a chrání sliznici tlustého střeva před působením toxických látek, čímž snižuje riziko vzniku rakoviny tlustého střeva a jater. Poskytuje také ochranu před rakovinou prsu.

8. Pomáhá při hubnutí

Cherimoya je nízkokalorická a neobsahuje nasycené tuky a cholesterol. Všechny tyto vlastnosti spolu s přítomností vysokého množství vlákniny z ní činí vynikající pomůcku při hubnutí. Vláknina v cherimoye vás zasytí na delší dobu, čímž zabraňuje častému mlsání nebo přejídání. Zařazení tohoto ovoce do každodenního jídelníčku je skvělým způsobem, jak do těla dostat všechny důležité živiny, aniž byste se museli obávat kalorií navíc.

9. Podporuje růst zdravých vlasů

Čerimoja je mimořádně výživné ovoce, které obsahuje dobré množství hořčíku, vitaminu c, železa a zinku. Všechny tyto živiny jsou pro dobrý růst vlasů zcela prospěšné. Konzumace zdravé a vyvážené stravy, která zahrnuje ovoce, jako je Cherimoya, může výrazně zlepšit stav vašich vlasů

10. Bojuje proti volným radikálům

Vitamín C obsažený v cherimoye pomáhá bránit volným radikálům v ničení lipidů, v důsledku čehož posiluje celkové zdraví srdce. Pomáhá zvyšovat hladinu HDL neboli dobrého cholesterolu a snižuje hladinu LDL neboli špatného cholesterolu. Tím se zvyšuje průtok krve srdcem, a tím se snižuje pravděpodobnost infarktu. Cherimoya má také vyvážený poměr sodíku a draslíku, což pomáhá při regulaci krevního tlaku a srdeční frekvence. Neutralizuje také škodlivé účinky sodíku. Vláknina obsažená v cherimoye pomáhá zabraňovat vstřebávání cholesterolu ve střevě.

11. Udržuje zdraví pokožky

Jak již bylo zmíněno, plody čerimoje mají vysoký obsah vitaminu C, který je nezbytný pro udržení zdraví pokožky. Vitamin C pomáhá při tvorbě kolagenu, bílkoviny, která poskytuje pokožce pružnost. Kromě toho vitamin C také pomáhá bojovat proti volným radikálům v těle, čímž zajišťuje zdravou a bezchybnou pleť.

12. Zdraví mozku

Ovoce čeřimoja je dobrým zdrojem vitaminů skupiny B, především vitaminu B6 (pyridoxin), který pomáhá řídit hladinu neurochemické látky GABA v mozku. Dostatečná hladina GABA pomáhá zklidnit podrážděnost, deprese a bolesti hlavy. Vitamin B6 také chrání před Parkinsonovou chorobou a zmírňuje stres a napětí. 100 gramů plodů cherimoya obsahuje přibližně 0,527 mg nebo 20 % denní doporučené dávky vitaminu B6. Zařaďte proto cherimoyu do svého pravidelného jídelníčku, abyste získali dostatečné množství vitaminu B6.

13. Zmírňuje zácpu

Středně velká cherimoya může poskytnout 5 gramů vlákniny, což je téměř 90 % doporučeného množství. Vláknina je nezbytná pro udržení zdraví trávicího traktu a snížení hladiny cukru v krvi. Pomáhá také zmírnit zácpu tím, že dodává stolici objem.

14. Pomáhá předcházet chudokrevnosti

Nedostatek železa je hlavní příčinou chudokrevnosti u lidí. Pravidelná konzumace čerimoje může tomuto stavu předcházet, protože toto ovoce je vynikajícím zdrojem železa.

15. Zabíjí vši

Rozmačkejte semínka a smíchejte je s mlékem, až vznikne jakási pasta. Tuto pastu používejte jako skvělý prostředek na hubení vší. Touto směsí si potřete hlavu, abyste udusili a zabili vši. Každodenní opakování této procedury je skvělým způsobem, jak se vší rychle zbavit.

Historie

Předpokládá se, že annona cherimola pochází z Jižní Ameriky a snad byla původem z Ekvádoru, ale nyní se hojně vyskytuje ve Střední a Jižní Americe a v obou oblastech se běžně pěstuje. Provincie Loja a zejména Vilcabamba (jižní Ekvádor) je některými autory považována za centrum jejího původu. Tato oblast se řadí k mírným, suchým meziandským údolím. Za druhé centrum původu je považována Mezoamerika (Mexiko). V současnosti se běžně vyskytuje také v Západní Indii a Karibiku a pěstuje se po celém světě, včetně Peru, Chile, Ekvádoru, Bolívie, Mexika, Španělska, USA (Kalifornie) a Nového Zélandu. Španělsko je celosvětově nejvýznamnějším producentem s přibližně 3300 ha soustředěnými v údolích Almuñecar a Motril (jižní Španělsko, Andalusie). Pro komerční pěstování byla tato plodina zavedena také v Jižní Africe, Austrálii, Brazílii, Venezuele a řadě dalších zemí Latinské Ameriky.

Typy

1. Zálivy

Strom je široký, až 20 stop. Nejlépe roste v oblasti Carpenteria. Plody jsou kulaté, středně velké, světle zelené, na slupce jsou stopy podobné otiskům prstů. Chuť je dobrá, téměř citronová.

2. Big Sister

Ovoce jsou velké, velmi hladké, dobré chuti; typ impressa. Často plodí samosprašně.

3. Booth

Tato odrůda je z ostatních odrůd cherimoya nejodolnější a daří se jí ve většině současných pěstitelských oblastí. Strom je vysoký 20 až 30 stop. Plody jsou kuželovité, typu impressa, středně velké, spíše semenné, s chutí, která připomíná papáju.

4. Chaffey

Strom je spíše otevřený, rychle rostoucí a je vhodný do pobřežních oblastí. Plody jsou malé až středně velké, kulaté, typu impressa, s vysokou, citronovou chutí.

5. Ovoce je malé až střední, kulaté, typu impressa, s vysokou, citronovou chutí. Ekvádor

Strom je široký, větve ohebné a rozložité. Je většinou selektován pro vynikající mrazuvzdornost. Plody jsou střední, poměrně tmavě zelené, mamilnaté, chuť je dobrá.

6. El Bumpo

Plod je kuželovitý, středně velký, mamilnatý, nevhodný pro obchod. Slupka je měkká, prakticky jedlá. Chuť patří k nejlepším.

7. Honeyhart

Ovoce je střední, slupka hladká, pokovená, žlutozelená. Dužnina má hladkou strukturu, vynikající chuť, velmi šťavnatá. Plody dozrávají od listopadu do března.

8. Knight

Získán z ranče Dr. Pierce v Goletě v 50. letech 20. století a rozšířen pod několika názvy. Strom má střední vitalitu, středně velké světle zelené zvlněné listy. Plody mají drobné výčnělky, tenkou slupku a mírně zrnitou strukturu a jsou poměrně sladké.

9. Květina je zralá na pěstování. Libby

Strom je velký. Plody jsou typu impressa, kulatě kuželovité; raná sklizeň. Plody mají sladkou, výraznou chuť.

10. McPherson

Strom je pyramidální, mohutný, dosahuje výšky až 30 stop. Plody jsou malé až středně velké, kuželovité, tmavě zelené, typu impressa, neosinaté. Chuť připomíná banán, sladkost se mění v závislosti na teplotě během zrání.

11. Nata

Strom je statný, plodí rychle, květy bohaté, sklon k samosprašnosti. Plody jsou hladké, světle zelené, kuželovité, 1-1/2 až 2-1/2 kg. Slupka je tenká a jemná. Chuť má dobrou sladkokyselou rovnováhu.

12. Ott

Strom je silně rostoucí. Plod je středně velký, srdčitě hlízovitý, dužnina žlutá, semenitá, velmi sladká. Dozrává brzy.

13. Pierce

Tato odrůda byla oblíbenou odrůdou Dr. Pierce a byla jím pojmenována „Pierce“. Strom je vitální s velkými tmavě zelenými listy. Plody jsou středně velké, podlouhle kuželovité, s velmi hladkou slupkou a vysokým obsahem cukru.

14. Sabor

Ovoce je mamilnaté, různě velké, obvykle ne velké. Plody mají nejlepší chuť.

15. Whaley

Strom je středně bujný. Plody jsou středně velké až velké, podlouhle kuželovité, hlízovité, světle zelené, chuť dobrá. Semeno je uzavřeno v nepřehlédnutelném dužnatém váčku.

16. Bílá

Strom je otevřený, neopadavý; do 35 stop, potřebuje tvarovat. Strom roste dobře v blízkosti pobřeží. Plody jsou velké, až 4 kg, kuželovité, s povrchovými malými hrudkami. Dužnina je šťavnatá, chuť slabá, připomíná mango-papáju.

Tradiční užitek Cherimoya

  • Semena se práškují a používají v léčitelství.
  • Prášek ze semen se mísí s tukem jako léčba parazitických kožních onemocnění.
  • Odvar ze slupek plodů se užívá k úlevě při zápalu plic.
  • Vesničané opraží, oloupou a rozemelou 1 nebo 2 semena a prášek užívají s vodou nebo mlékem jako silné emetikum a katartikum.
  • Listy a kůra stonku Annona senegalensis se používají jako léky proti průjmu.
  • Kořeny a listy se užívají při dýchacích potížích.

Kulinární využití

  • Ovoce lze konzumovat syrové.
  • Dužina zralé cherimoye se nejčastěji konzumuje z ruky nebo se nabírá lžičkou z rozkrojených otevřených plodů.
  • Ovoce se používá k výrobě zmrzliny, mléčných koktejlů, sorbetů, krémů a dortů.
  • Ovoce se zpracovává na jogurt, ovocnou šťávu flan a víno.
  • Běžně se přidává do ovocných salátů.
  • Kolumbijci šťávu scedí, přidají plátek citronu a zředí ledovou vodou, aby vznikl osvěžující nealkoholický nápoj.
  • Ovoce lze fermentovat a vyrobit alkoholický nápoj.
  • Rozmačkaná dužina se přidává do jogurtu nebo se zmrazí s kokosovým mlékem do polotovaru.

Další fakta

  • Rozdrcená semena se používají jako insekticid.
  • Smíchaná s tukem se prášková semena používají k hubení vší.
  • Na Jamajce se sušené květy používají jako příchuť do šňupacího tabáku.

Výběr a skladování cherimoya

Při nákupu cherimoya hledejte ty, které jsou pevné se zelenožlutým nádechem. Vyhněte se plodům, které jsou svraštělé, mají vady a ztmavly. Jakmile cherimoyu koupíte, uchovávejte ji při pokojové teplotě a nechte ji dozrát. Zda jsou zralé, poznáte tak, že je jemně zmáčknete. Zralé cherimoyas se poddají mírnému tlaku. Toto ovoce má krátkou trvanlivost, a proto by se mělo spotřebovat, jakmile dozraje. Nedoporučuje se uchovávat je dlouho v chladničce, protože ztrácí svou chuť a čerstvost. Čerimoja se však může odšťavňovat a uchovávat v chladničce několik dní nebo dokonce týdnů.

Recept na cherimoya

Tart z cherimoya

Složení

  • 6 limetek Key
  • 1/2 šálku cukru
  • 1 balení (14 uncí) máslového listového těsta, rozmrazeného podle návodu na obalu
  • 1 vejce, lehce našlehané
  • 2 cherimoyas (1 až 1 1/4 libry)
  • 8 malin

Postup

  1. Z limetek nastrouhejte na struhadle nebo mikroplátně tolik, abyste získali půl lžičky kůry. Polovinu kůry rozetřete na list voskovaného nebo pergamenového papíru, aby zaschla. Zbývající čerstvou čtvrtinu lžičky kůry si uschovejte. Odšťavněte limety, abyste získali přibližně čtvrtinu šálku šťávy.
  2. V malém hrnci rozpusťte cukr v polovině šálku vody a přiveďte k varu. Snižte teplotu na minimum a bez míchání vařte do sirupovité konzistence asi 15 minut (asi 230 stupňů). Odstavte z ohně a nechte vychladnout na pokojovou teplotu. Vmíchejte čerstvou nesušenou limetkovou kůru a 1 lžičku limetkové šťávy. Odlož stranou.
  3. Dno a stěny koláčové formy o rozměrech 11 x 8 palců s odnímatelným dnem vymaž máslem. Rozlož listové těsto a pomocí válečku vyválcuj záhyby. Těsto přetáhni na váleček a zvedni na koláčovou formu. Těsto opatrně vložte do koláčové formy a přitlačte ho ke dnu a ke stěnám formy. Přitlačte těsto kolem horních okrajů formy, aby se těsto vyrovnalo s horní částí koláčové formy.
  4. Potřete dno a boky těsta rozšlehaným vejcem smíchaným s 1 lžičkou vody. Dejte na 30 minut do chladničky. Těsto na dně a po stranách propíchejte vidličkou nebo přejeďte po dně koláče dokulata. (Není nutné používat závaží na koláče.)
  5. Těsto pečeme 25 až 30 minut v troubě o teplotě 350 stupňů, dokud není zlatohnědé. Pokud se dno těsta během pečení příliš nafoukne, jemně ho přitlačte, aniž byste těsto porušili. Vyjměte z trouby a nechte vychladnout do tepla. Když je těsto dostatečně chladné, aby se s ním dalo manipulovat, opatrně nožem uvolněte boky skořápky z pánve a vyjměte skořápku na servírovací talíř.
  6. Cerimoyu nakrájejte na čtvrtky. Každou čtvrtinu oloupejte a nakrájejte na plátky silné jednu čtvrtinu palce, přičemž při krájení odstraňte špičkou nože semínka. Během krájení potírejte plátky zbytkem limetkové šťávy, abyste zabránili jejich zhnědnutí.
  7. Plátky cherimoya naaranžujte na upečené listové těsto do atraktivního vzoru. Ovoce štědře potři limetkovým sirupem. Koláč posypte sušenou limetkovou kůrou. Navrch rozprostřete maliny, aby na každé porci byla jedna malina. Nakrájejte na plátky a podávejte.

Vedlejší účinky ovoce cherimoya

Atypická Parkinsonova choroba

Výzkumy prokázaly, že cherimoya obsahuje toxickou chemickou látku zvanou annonacin, která může mít za následek výskyt závažného neurologického poškození a „atypické Parkinsonovy choroby“.

Slupky plodů a kůra čerimoje mohou po vstříknutí do těla vést k ochrnutí na 4 až 5 hodin.

Alergické reakce

Konzumace některých částí plodů cherimoya může vést k alergickým reakcím, např. svědění, kožní vyrážce a otokům obličeje.

Kontraindikováno v těhotenství

Konzumace plodů cherimoya je považována za nebezpečnou v těhotenství.

Čerimoja fakta

Čerimoja s vědeckým názvem Annona cherimola je poměrně hustý, rychle rostoucí, dřevnatý, většinou stálezelený (ale může být krátce opadavý), nízce větvený, rozložitý strom nebo keř pocházející z And v Peru a Ekvádoru. Kromě názvu cherimoya je známý také jako Sugar Apple, Anona, Chirimoya, Chermoya, Hanuman phala, Noina ostrelia a Sherbet-fruit. Pro svou vyšší výživovou hodnotu a skvělou chuť se pěstuje po celém světě.

.

Název Cherimoya
Vědecký název Annona cherimola
Původní Původní v Andách v Peru a Ekvádoru
Obvyklé názvy Cukrové jablko, Anona, Chirimoya, Chermoya, Hanuman phala, Noina ostrelia, Sherbet-fruit.
Název v jiných jazycích Brazílie: Atemoia, graveola, graviola nebo grabiola
Bolivia: Chirimoya
Čín: Mao ye fan li zhi
Dominikánská republika: Salvador: Chermoya; chirimolia
El Salvador: Anona poshte
Anglicky: Cherimoya, Chirimolla, Chirimoya, chirimoyo, custard apple
Finsky: Suomuannoona
Francouzsky: Anone chérimolier, chérimole, chérimolier, chérimoyer, corossol du Pérou, Annone, Anona, Cachiman , Cachiman cÏur de bÏuf
Německy: Cherimolia, cherimoyabaum, Perúanischer fraschenbaum, Cherimoya, Jamaikapfel, Rahmapfel, Zuckerannone, Zuckerapfel
Haiti: Cachimán; cachiman de la china; cachimán de la chin
Hawaiian: Kelemoio, momona
Ital: Cherimoa (チェリモア ), Cherimoya(チェリモヤ )
Mexiko: Neštovice nebo poox
Myanmar: Cherimoyer; thinbaw-awza
Portugalština: Číňané: Anona do Chile, cabeça de negro, chirimólia, fruta do conde, Chirimorriñón, Chirimoya, Grabiola, Graveola, Graviola
Quechuan: Chirimoya, atemóia, cherimóia
Rus: Čeština: Аннона шеримоя, Черимоя, Черимойя
Španělština: Черимоя, Черимойя
Španělština: Черимоя, Черимойяšvédsky: Kirimoja
Tagalog: Atis
Venezuela: Chirimorrinon
Rostlinný habitus Méně hustý, rychle rostoucí, dřevnatý, většinou stálezelený (ale může být krátce opadavý), nízce větvený, rozložitý strom nebo keř
Rostlinné klima Přednostní slunné stanoviště, vznosný mořský vzduch a chladné noci
Půda Dobře prospívá na široké škále půdních typů od lehkých po těžké, ale zdá se, že nejlépe se mu daří na dobře odvodněné, středně úrodné půdě. Údajně dobře roste na kamenité, kypré, písčitohlinité půdě 2 až 3 stopy nad štěrkovým podložím.
Velikost rostliny 5-9 metrů.)vysoký
Listy Oválné až vejčitě kopinaté, někdy obvejčité nebo eliptické, 12-20 cm x 8 cm, na spodní straně trvale sametově hnědé. Jsou střídavé, 2řadé, s drobně chlupatými řapíky, na svrchní straně slabě chlupaté, na spodní straně sametové.
Květ Květ mimoocasý, často naproti listu na bázi větévky, obvykle jednotlivý, ale někdy po dvou nebo třech seskupených na krátkých kyjovitých tomentózních stopkách; vnější tři okvětní lístky podlouhle čárkovité, až 3 cm dlouhé, zelenavé až světle žluté, uvnitř na bázi vyznačené fialovou skvrnou; vnitřní tři okvětní lístky velmi malé, načervenalé až purpurové
Tvar plodu & Velikost Oválný nebo srdčitý, často mírně obvejčitý, 10-20 cm dlouhý a 7-10 cm v průměru, s hladkou nebo mírně tuberkulózní (hrbolatou) slupkou, která může vypadat jako s překrývajícími se šupinami nebo hrbolatými bradavkami.
Barva plodů Zelená v mládí se v průběhu zrání mění na zelenožlutou
Slupka plodů Tenká nebo tlustá , Hladká se znaky podobnými otiskům prstů nebo pokrytá kuželovitými nebo zaoblenými výstupky
Hmotnost plodů 150-500 gramů
Barva dužniny Krémová, bílá dužnina
Tvar semen &Velikost Mnoho tvrdých, nejedlých, obvejčitých, šikmo zkrácených, poněkud stlačených semen, 1-2 cm dlouhých a asi o polovinu širších, s tenkou, hnědou blánou, vrásčitým osemením
Barva semen Tmavě hnědá nebo černá lesklá semena
Chuť/voňavka Dobrá, subkyselá chuť
Roční období od ledna do června
Odrůdy
    .

  • Bays
  • Big Sister
  • Booth
  • Chaffey
  • Ecuador
  • El Bumpo
  • Honeyhart
  • Knight
  • Libby
  • McPherson
  • Nata
  • Ott
  • Pierce
  • Sabor
  • Whaley
  • White
Hlavní výživa Vitamin B6 (pyridoxin) 0.411 mg (31,62 %)
Vitamín C (kyselina askorbová) 20,2 mg (22,44 %)
Sacharidy 28,34 g (21,80 %)
Vitamín B2 (riboflavin) 0,21 mg (16,15 %)
Vitamín B1 (thiamin) 0,162 mg (13.50%)
Vláknina celkem 4,8 g (12,63%)
Měď, Cu 0,11 mg (12,22%)
Tryptofan 0,05 g (11,36%)
Vitamín B5 (kyselina pantotenová) 0,552 mg (11,04%)
Draslík, K 459 mg (9.77 %)
Kalorie v 1 šálku (160 gm) 120 K cal
Zdravotní účinky
  • Zabíjí vši
  • Pomáhá předcházet chudokrevnosti
  • Uvolňuje zácpu
  • .

  • Zdraví mozku
  • Udržuje zdraví pokožky
  • Bojuje proti volným radikálům
  • Podporuje růst zdravých vlasů
  • Pomáhá při hubnutí
  • Předchází rakovině
  • Zpomaluje příznaky stárnutí
  • Prospívá diabetikům
  • Podporuje zdraví trávicího traktu
  • Prospívá kostem
  • Siluje imunitu
  • Prospívá kardiovaskulárnímu systému

http://www.gbif.org/species/5407147/vernaculars

http://www.plantnames.unimelb.edu.au/Sorting/Annona.html

https://npgsweb.ars-grin.gov/gringlobal/taxonomydetail.aspx?id=3479

http://www.hear.org/pier/species/annona_cherimola.htm

http://www.pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Annona+cherimola

http://www.cabi.org/isc/datasheet/5806

http://davesgarden.com/guides/pf/go/56035/

https://hort.purdue.edu/newcrop/morton/cherimoya.html

https://en.wikipedia.org/wiki/Cherimoya

https://www.crfg.org/pubs/ff/cherimoya.html

https://plants.usda.gov/core/profile?symbol=ANCH9

76%

76%

Úžasné

.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.