Banánový chléb ke kávě

BANÁNOVÝ CHLÉB KE KÁVĚ – Banánový chléb a kávový koláč se spojují v tomto lahodném receptu, který obsahuje skořicovou polevu a polevu z moučkového cukru.

Vždy hledám způsoby, jak využít přezrálé banány. Není to tak u nás všech? No, tento banánový kávový koláč je můj nový oblíbený banánový recept. Tento koláč nabitý banánovou chutí je ideální na snídani, pozdní snídani nebo i jako dezert!

Tento koláč byl mnohem lepší, než jsem si myslela! S banánovými recepty, ať už jde o chleby, muffiny, koláče nebo sušenky, je to tak, že všechny mají tendenci mít podobnou strukturu.

Není to špatná textura, ale zdá se, že je těžké získat opravdu jedinečnou strukturu, jakmile do směsi přidáte banány. Takže jsem očekávala, že tento koláč bude chutnat podobně jako ostatní recepty na banánový koláč, které jsem zkoušela. Ale ve skutečnosti měl strukturu vlhkého, lahodného kávového koláče.

Představte si svůj oblíbený banánový chléb zkřížený s oblíbeným kávovým koláčem a budete mít představu, jak úžasný je tento banánový kávový koláč.

A zmínila jsem se o sladké, drobivé polevě?

Drobenka je moje nejoblíbenější část každého kávového dortu a tento obsahuje nasekané pekanové ořechy, hnědý cukr a špetku skořice.

Ještě lepší je, že středem dortu prochází stuha z drobenky. A pokud vám to nepřipadá jako dokonalý banánový dort, vše je pro jistotu doplněno polevou z moučkového cukru.

Tento dort je jedním z těch, které se zdají tak jednoduché, a přesto je výsledek výjimečný.

Jídali jsme ho k snídani, svačině a v každé chvíli mezi tím. Pokaždé, když moje rodina prošla kolem tohoto dortu ležícího na lince, vzala si kousek a komentovala, jak je dobrý.

Takže si myslím, že můžu s jistotou říct, že tento banánový kávový dort se u mě doma bude objevovat pravidelně!

Ujistěte se, že si tento recept na banánový kávový dort uložíte na svou oblíbenou nástěnku na Pinterestu na později.

Na přípravu Banánového chlebového kávového koláče budete potřebovat:

  • Mouku
  • Prášek do pečiva
  • Koření: skořice, sůl
  • Banány
  • Máslo
  • Cukr
  • Uhlí
  • Vanilka
  • Máslo
  • Mléko
  • Hnědá barva cukr
  • Pecky
  • Práškový cukr
  • Mléko

Složení

Na koláč:

  • 2 hrnky mouky
  • 1 lžíce prášku do pečiva
  • 1/2 lžičky soli
  • 3 zralé banány, rozmačkané
  • 1/2 hrnku másla, změklého
  • 1 1/2 hrnku krystalového cukru
  • 2 vejce
  • 2 lžičky vanilky
  • 1 hrnek podmáslí

Pro drobenkovou náplň a polevu:

  • 3/4 hrnku studeného másla nakrájeného na kostky
  • 1/2 hrnku hnědého cukru
  • 1/2 hrnku cukru krupice
  • 1 hrnek mouky
  • 1/2 hrnku nasekaných pekanových ořechů
  • 1/2 lžičky skořice

Pro polevu:

  • 1 hrnek moučkového cukru
  • 1/4 lžičky vanilky
  • 1-2 lžíce mléka

Návod

  1. Předehřejte troubu na 350 stupňů. Lehce vymažte pekáč o rozměrech 9×13.
  2. Ve střední míse prošlehejte mouku, prášek do pečiva a sůl.
  3. Ve velké míse smíchejte rozmačkané banány a máslo. Vmíchejte moučkový cukr, vejce a vanilku.
  4. Střídavě vmíchejte moučnou směs a podmáslí do banánové směsi, přičemž začněte a skončete moukou.
  5. Pro přípravu drobenky: smíchejte všechny přísady a sekejte vidličkou nebo cukrářským nožem, dokud směs nebude připomínat hrubý písek.
  6. Polovinu těsta nalijte do připravené formy. Navrch dejte 1/3 drobenkové směsi. Přikryjte zbývajícím těstem a posypte zbývající drobenkovou směsí.
  7. Pečte 50-55 minut, dokud střed není ztuhlý a párátko nevyjde čisté. Nechte 10 minut vychladnout.
  8. Spojte ingredience na polevu a pokapejte vrch koláče.

Připravili jste tento recept?

Prosím, zanechte komentář nebo označte @LetsDish na Instagramu.

.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.