Paul se crió en Bellevue, Ohio, y asistió a la Universidad de Toledo, donde se licenció en periodismo. Se inició en el periodismo televisivo en Clarksburg, Virginia Occidental, trabajando como presentadora de noticias, editora, fotógrafa y reportera en WDTV.
Christi Paul está casada con Peter Wurm y tienen tres hijos. Anteriormente estuvo casada con el reportero y presentador de noticias Rob Koebel, a quien conoció en Virginia Occidental y con quien se trasladó a Boise y Phoenix. Es autora de un libro titulado «Love Isn’t Supposed to Hurt» (publicado en 2012), unas memorias sobre su matrimonio y los malos tratos que recibió de Koebel (llamado «Justin» en el libro).
Es una antigua Miss Mansfield (Ohio); Miss Greater Cleveland, 1991-92; y tercera finalista de Miss Ohio, 1993.
Interpretó el himno nacional antes del partido de los Atlanta Braves contra los Florida Marlins el miércoles. Florida Marlins el miércoles 6 de junio de 2007 y el partido de la Liga Nacional de Hockey del 24 de febrero de 2009 entre los Colorado Avalanche y los Atlanta Thrashers (ambos partidos tuvieron lugar en Atlanta).
Paul presta su voz a la narración de Skyview Atlanta sobre la zona que rodea la noria construida alrededor del Centennial Olympic Park que se inauguró en 2014.